Pacientët me diabet janë të detyruar t'i përmbahen një diete të veçantë dhe mohojnë veten e tyre shumë produkte që përmbajnë një sasi të madhe karbohidrate të thjeshta.
Shumë shpesh, pacientët pyesin mjekët nëse është e mundur të hani rrush të thatë për diabetin tip 2, i cili përmban jo vetëm sheqer të dëmshëm për diabetikun, por edhe shumë substanca të tjera që kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e trupit të njeriut.
Specialistë të ndryshëm kanë këndvështrime të ndryshme për këtë çështje. Disa mjekë besojnë se kjo frutë e tharë në diabet vetëm do të shkaktojë dëm, të tjerë pretendojnë se një sasi e vogël frutash të thata do t’i sjellë përfitimit vetëm pacientit.
Për të kuptuar se cili prej mjekëve ka të drejtë, ju duhet të zbuloni se çfarë pronash kanë rrushin dhe si ndikojnë ato në funksionimin e organeve të brendshme dhe sistemeve njerëzore.
Farë është në përbërje?
Të gjithë e dinë që rrush të thatë nuk janë gjë tjetër veçse rrushi i tharë në një mënyrë të veçantë. Ky frut i tharë është 70% i përbërë nga karbohidrate lehtësisht të tretshëm - glukozë dhe fruktozë.
Frutat e thata përmbajnë substanca të tilla si:
- tocopherol;
- carotene;
- acid folik;
- biotin;
- acid askorbik;
- fibra;
- aminoacidet;
- kalium, hekur, selen, etj.
Përbërësit e listuar janë të rëndësishëm për trupin e njeriut. Mungesa e këtyre substancave të vlefshme mund të ndikojë në gjendjen e lëkurës, enëve të gjakut, funksionimin e sistemit imunitar, organet e tretjes, sistemin urinar, etj.
Prona të dobishme
Me përdorim të rregullt, rrush të thatë sjellin përfitime të mëdha për një person të shëndetshëm:
- përshpejton proceset e tretjes;
- normalizon traktin tretës;
- duke luftuar me kapsllëk;
- forcon sistemin nervor;
- eliminon keqfunksionimet e muskujve të zemrës;
- stabilizon presionin;
- ndihmon për të përballuar sulmet e kollitjes;
- përmirëson shikimin;
- ndikon pozitivisht në funksionimin e sistemit urinar;
- largon lëngun e tepërt dhe toksinat e grumbulluara nga trupi;
- përshpejton shërimin nga sëmundjet e frymëmarrjes;
- përmirëson gjendjen e lëkurës;
- ndihmon për të eleminuar stresin nervor;
- rrit fuqinë mashkullore;
- rrit imunitetin.
Dëmtim për diabetikët
Megjithë numrin e madh të pronave të dobishme, rrushi i tharë gjithashtu ka disavantazhet e tyre.
Ky frut i tharë është i pasur me të ashtuquajturat karbohidrate "të thjeshta", të cilat thithen shpejt nga trupi dhe rrisin në mënyrë dramatike nivelet e sheqerit në gjak, duke shkaktuar një përkeqësim të mirëqenies së një diabeti.
Indeksi glicemik i rrushit të zi dhe të bardhë është 65. hasshtë vërtetuar në mënyrë eksperimentale se vetëm një çift lugë manaferash të thata mund të ngrenë sheqer disa herë më të larta se normale.
Kjo është arsyeja pse mjekët këshillojnë më shpesh ta përdorin atë për njerëzit që vuajnë nga hipoglikemia - një sindromë në të cilën niveli i glukozës në gjak është ulur në minimum.
Përveç një indeksi të lartë glicemik, rrush të thatë kanë një përmbajtje mjaft të lartë kalori. 100 gramë fruta të thata përmbajnë rreth 270 kilocalori, që do të thotë se ky produkt, me përdorim të shpeshtë, mund të provokojë shtim të shpejtë të peshës. Përkundrazi, diabetikët këshillohen të monitorojnë peshën e tyre dhe, nëse është e mundur, të heqin qafe kilogramët shtesë.
Rrush të thatë për diabetin tip 2: a është e mundur apo jo?
Shumica e mjekëve, duke ditur pronat pozitive dhe negative të frutave të thata, përmbahen në pikëpamjen se ende nuk ia vlen ta braktisni plotësisht atë në diabet.Në sasi të moderuar, diabeti mellitus ka nevojë për rrush për të hequr qafe edemën, për të përmirësuar funksionimin e veshkave, për të përballuar plagët në lëkurë, për të normalizuar shikimin, për të eleminuar toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme të grumbulluara në trup.
Përveç kësaj, ajo ka një efekt hipotensiv, i cili është gjithashtu i rëndësishëm për pacientët me diabet, të cilët shpesh vuajnë nga presioni i lartë i gjakut.
Kushtet e përdorimit
Kështu që rrush të thatë nuk shkaktojnë dëm për trupin e një diabetiku, duhet ta përdorni në përputhje me rregullat e mëposhtme:
- Para se të futë rrush të thatë në dietën e tij, pacienti duhet të konsultohet me mjekun e tij, në mungesë të kundërindikacioneve serioze, mjeku mund të lejojë marrjen në dozë të këtij trajtimi të tharë të shijshëm;
- me diabet, mund të hani rrush të thatë jo më shumë se një ose dy herë në javë;
- një shërbim i vetëm për një diabetik nuk duhet të kalojë një lugë çaji ose një grusht të vogël;
- është më mirë të hani fruta të thata deri në 12 të mesditës, është në këtë kohë të ditës që glukoza përpunohet më shpejt nga trupi;
- pasi të hajë rrush të thatë, një person duhet të pijë një gotë ujë të pastër, lëngu do të ndihmojë në minimizimin e dëmit nga karbohidratet që përbëjnë manaferrat e thata;
- para se të hahet, manaferrat e thata duhet të lahen, të derdhen me ujë të valë dhe të vihen në nxehtësi të ulët për dy deri në tre minuta, ky trajtim i nxehtësisë do të kursejë të gjitha substancat e vlefshme që përmbahen në frutat e thata dhe në të njëjtën kohë të zvogëlojë sasinë e karbohidrateve lehtësisht të tretshme;
- kur gatuani komposton, është e nevojshme të ndryshoni ujin dy deri në tre herë (sheqeri i grimcuar nuk shtohet), falë kësaj metode të përgatitjes, një pije e shëndetshme do të përmbajë më pak glukozë, e cila shkakton dëm tek njerëzit me metabolizëm të dëmtuar të karbohidrateve;
- disa manaferra mund të shtohen në sallatat e perimeve, jogurtët e pangopur, enët e mishit, supat (një sasi e vogël rrush të thatë do t'i japë gjellës një shije pikante, por nuk do të shkaktojë shumë dëm në trupin e njeriut);
- duke konsumuar fruta të thata edhe një herë në javë, diabetikët duhet të kontrollojnë sheqerin në gjak menjëherë pas tij
- pritja, nëse treguesit rriten ndjeshëm, një person do të duhet të braktisë manaferrat e thata.
Përzgjedhja dhe ruajtja
Rrushka do të përfitojë vetëm nëse është me cilësi të lartë. Zgjidhni dhe ruajeni këtë frut të tharë si më poshtë:
- kur blini rrush të peshuar, duhet të shikoni në mënyrë që të gjitha manaferrat të jenë të pastra, të thata, elastike dhe jo ngjitëse, të mos kenë erë të pakëndshme, dhe nuk duhet të ketë myk mbi të;
- është më mirë të zgjidhni ato fruta të thata që nuk shkëlqejnë (manaferrat me shkëlqim, megjithëse kanë një pamje më tërheqëse, por mund të përpunohen me kimikate të ndryshme);
- frutat e thata në qese duhet të vulosen hermetikisht, çdo shkelje e integritetit të paketës mund të shkaktojë një përkeqësim të cilësisë së produktit;
- ai duhet të ruhet në frigorifer, për këtë duhet të lahet, thahet dhe derdhet në një enë qelqi me një kapak të mprehur fort;
- Ju gjithashtu mund të ruani manaferrat e thata në çanta të dendura kanavacë në një vend të errët dhe të freskët;
- Mund të ruani rrush të thatë në frigorifer deri në gjashtë muaj, por është më mirë të përdorni këtë produkt për disa javë pas blerjes.
Video të lidhura
Në lidhje me përfitimet dhe dëmet e rrushit në diabetin tip 2:
Pra, kemi kuptuar pyetjen nëse rrush të thatë janë të mundshëm me diabet tip 2. Në doza të vogla, nuk dëmton, por, përkundrazi, përmirëson gjendjen e pacientit. Një person me metabolizëm të dëmtuar të karbohidrateve duhet ta kuptojë këtë dhe të mos abuzojë me manaferrat e thata të shijshme. Vetëm një qasje e arsyeshme për ushqimin, një sasi e moderuar e servirjeve dhe zgjedhja e duhur e produkteve do të ndihmojnë një diabetik të mos dëmtojë trupin e tij dhe të përmirësojë shëndetin e tij.
