Një dietë me sheqer të lartë në gjak (hiperglicemia) është parakusht për ruajtjen e shëndetit të mirë dhe parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve serioze. Kjo gjendje nuk tregon gjithmonë diabetin, ndonjëherë mund të flasë vetëm për çrregullime fillestare metabolike. Për të shmangur përkeqësimin e situatës dhe për të zvogëluar rrezikun e zhvillimit të diabetit, duhet të ndiqni një dietë të veçantë. Pa kontrollin e ushqimit, një pacient me hiperglicemi ka një rrezik të lartë për të "fituar" një patologji serioze.
Pse është e rëndësishme dieta?
Rritja e sheqerit në gjak gjatë një periudhe të gjatë mund të provokojë zhvillimin e sëmundjeve serioze, kryesore e të cilave është diabeti mellitus. Me këtë sëmundje në trup, të gjitha sistemet dhe organet preken, mirëqenia e pacientit përkeqësohet dhe cilësia e jetës është ulur ndjeshëm. Me trajtimin e duhur mjekësor, dietën dhe matjen e rregullt të glukozës në gjak, mund të minimizoni rrezikun e komplikimeve, por gjasat e përparimit të sëmundjes gjithmonë mbesin.
Me ndryshimet fillestare në metabolizmin e karbohidrateve, ndërsa mjekët ende nuk e kanë diagnostikuar një person me diabet mellitus, mund të përpiqet të sjellë nivelin e glukozës përsëri në normalitet. Kjo mund të bëhet me ushqime që ulin sheqerin.
Refuzimi i kripës së tepërt, ushqimeve të ëmbla dhe yndyrore është i dobishëm edhe për njerëzit e shëndetshëm, dhe aq më tepër për pacientët me çrregullime metabolike.
Ulja e sheqerit në gjak është një proces i ngadaltë. Possibleshtë e mundur të korrigjoni shqetësimet fillestare fillestare vetëm me ndihmën e një diete, por nëse tashmë është çështje e diabetit mellitus, është e nevojshme të përdorni shtesë ilaçe. Vëllimi i masave të nevojshme terapeutike duhet të përcaktohet nga një endokrinolog, i cili do të vëzhgojë pacientin në dinamikë dhe do të ndjekë rrjedhën e procesit patologjik.
Respektimi i parimeve të një diete speciale me sheqer të lartë mund të përmirësojë mirëqenien e përgjithshme. Falë ushqimit të shëndetshëm dhe të shëndetshëm, ju mund të normalizoni presionin e gjakut, ulni kolesterolin dhe normalizoni lëvizshmërinë e zorrëve. Ndryshimet do të jenë të dukshme edhe nga jashtë - duke respektuar dietën, pacienti përmirëson gjendjen e thonjve, flokëve dhe lëkurës për shkak të sasisë së madhe të vitaminave dhe mineraleve që furnizohen me ushqim.
Për shkak të bollëkut të frutave dhe perimeve në dietë, ju jo vetëm që mund të zvogëloni sheqerin, por edhe të heqni qafe peshën e tepërt
Parimet e të ushqyerit
Një dietë me sheqer të lartë në gjak mund të ndihmojë në sjelljen e trupit në normalitet nëse e ndiqni rregullisht dhe nuk bëni pushime edhe për dy ditë. Këtu janë parimet themelore të një ushqimi të tillë terapeutik:
- refuzimi i ushqimeve të larta në karbohidrate, veçanërisht për ushqimet që thithen shpejt;
- mbizotërimi në dietën e perimeve dhe frutave me indeks glicemie të ulët dhe të mesëm;
- duke kufizuar sasinë e kalorive të konsumuara në ditë;
- Pajtueshmëria me raportin e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve të rekomanduara nga mjeku.
Një nuancë tjetër e rëndësishme e dietës është një regjim i bollshëm i pirjes. Por sasia e ujit të konsumuar gjatë gjithë ditës duhet të jetë dakord me mjekun. Nëse pacienti ka ënjtje, probleme të zemrës, veshkave ose patologji të tjera, sasia e lëngut duhet të jetë e kufizuar. Jo të gjithë njerëzit (madje edhe ata të shëndetshëm) mund të pinë 2-2,5 litra ujë në ditë. Shtë e nevojshme t'i qaseni regjimit të pirjes me kujdes, duke vlerësuar në mënyrë realiste karakteristikat fizike të pacientit dhe sëmundjet shoqëruese. Përndryshe, dëmi nga ai mund të jetë shumë më i mirë.
Sheqer i lartë gjatë shtatëzanisë
Hiperglicemia gjatë shtatëzanisë ndodh në afërsisht 5-10% të grave. Shpesh ajo çon në diabet gestacional - një formë e veçantë e sëmundjes, e cila zhvillohet dhe diagnostikohet vetëm gjatë gestacionit. Por edhe nëse rritja e sheqerit nuk është aq e lartë sa t’i jepet pacientit një diagnozë të tillë, mjekët patjetër do ta rekomandojnë atë që të ndjekë një dietë.
Si të hahet shtatzënë?
Lista e ushqimeve të lejuara përfshin pothuajse të gjitha ushqimet e shëndetshme:
- mish i ligët dhe peshk;
- produkte të qumështit;
- perime dhe fruta me indeks glicemie të ulët dhe të mesëm;
- drithëra;
- supave dhe supave të urrejtura;
- vezë;
- bukë me drithëra;
- djathë i fortë
Dieta e një gruaje shtatzënë me sheqer të lartë në gjak mund të jetë mjaft e larmishme dhe e shijshme. Dieta nuk nënkupton urinë dhe kufizime të rrepta në sasinë e ushqimit të ngrënë. Vlera optimale kalorike ditore llogaritet nga mjeku individualisht, varësisht nga sa sheqer është rritur dhe nëse gruaja shtatzënë ka ndonjë patologji të shoqëruar, peshë të tepërt, etj. Në menu përjashtohen të gjitha ëmbëlsirat, sheqeri, mjalti, buka nga mielli premium, ëmbëlsuesit dhe pijet e gazuara. Kur zgjidhni ushqim për snacks, është më mirë për gratë shtatzëna të japin përparësi për arrat dhe kefir me pak yndyrë.
Gratë shtatzëna nuk duhet të bëjnë pauza të gjata midis vakteve. Me sulme të rënda nga uria, një grua duhet të masë sheqerin dhe të hajë një meze të lehtë të shëndetshme për të parandaluar hipoglikeminë
Foodsfarë ushqimesh mund të ha?
Baza e menusë është perimet, mishi i ligët, peshqit, vezët dhe frutat. Perimet dhe frutat përmbajnë shumë fibra, të cilat ngopin ngadalë trupin me karbohidrate dhe nuk shkaktojnë rritje të papritur të glukozës në gjak. Ju duhet vazhdimisht të ndiqni një dietë për të ulur sheqerin në gjak, sepse kërkon shumë kohë për të arritur dhe ruajtur rezultatin. Nëse pacienti tashmë është diagnostikuar me diabet mellitus (veçanërisht llojin e dytë), ushqimi i tillë është baza e trajtimit. Pa të, përdorimi i ilaçeve shpesh nuk ka kuptim.
Vegetablesfarë perimesh dhe frutash mund të ha?
Këtu është një listë e mostrave:
Farë mund të ha me diabet tip 2- kungull;
- njomë;
- brokoli;
- karota;
- domate;
- kastravecat;
- patëllxhan;
- agrumet;
- molla;
- dardha;
- granata.
Patatet nuk ndalohen me sheqer të lartë në gjak, por ato nuk mund të konsumohen çdo ditë. Ai përmban shumë niseshte dhe ka shumë kalori, kështu që është më mirë të jepni përparësi perimeve më të lehta. Lakra e bardhë dhe bishtajoret gjithashtu nuk janë nën një ndalim të rreptë, megjithatë, duke pasur parasysh që këto produkte shkaktojnë rritje të formimit të gazit në zorrët, ato duhet të konsumohen me kursim. Fasulet, selinoja, manaferrat dhe pijet me fruta natyrale pa sheqer janë të dobishme për njerëzit me hiperglicemi. Komposto me fruta të thata, supë të rrushit janë alternative të mrekullueshme për çajin dhe kafenë e fortë.
Nga asortimenti i mishit dhe peshqve, varietetet pa yndyrë dhe dieta duhet të mbizotërojnë në meny. Për shembull, lepuri, gjeldeti, mishi i viçit të zier dhe të pjekur kanë një shije të këndshme dhe nuk dëmtojnë pankreasin. Peshqit e bardhë dhe të kuq përmbajnë acide omega, vitamina të tretshme në yndyrë dhe fosfor. Këto substanca janë të nevojshme për anije të shëndetshme, duke ruajtur gjendjen e mirë të lëkurës, forcimin e sistemeve të muskujve dhe skeletit.
Qull me një rritje të sheqerit në gjak është një nga burimet kryesore të karbohidrateve, të cilat zbërthehen ngadalë në trup dhe e ngopin atë me energji. Për përgatitjen e tyre, është mirë të përdorni drithëra të tilla:
- hikërr;
- gruri;
- miletit;
- tërshëra;
- bulgur.
Shtë më mirë të gatuani qull në ujë, pa shtuar gjalpë (ose ta përdorni në sasi të kufizuar). Shtë e rëndësishme të mos mbingarkoni ushqimin, sepse kjo çon në formimin e edemës dhe përkeqësimin e sistemit kardiovaskular. Për shkak të kripës, rreziku i ngritjes së presionit të gjakut dhe komplikimeve të mundshme që lidhen me këtë gjendje rritet. Erëzat duhet të përdoren gjithashtu në moderim, sepse ushqimet pikante dhe pikante irritojnë mukozën e sistemit të tretjes dhe bëjnë që pankreasi të funksionojë nën stres intensiv.
Produktet e tyre të bukës mund të hahen bukë me grurë të tërë dhe tufa me krunde. Ekzistojnë edhe bukë të veçantë për diabetikët - në rast të sheqerit në gjak të lartë ata mund të zëvendësojnë bukën e rregullt. Këto ushqime duhet të jenë vetëm përveç pjatave kryesore dhe të përbëjnë pjesën më të vogël të dietës. Për snacks, ato nuk janë të përshtatshme, sepse ato përmbajnë mjaft karbohidrate në përbërje.
Nga produktet e qumështit të fermentuar, ju mund të hani gjithçka, por duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së yndyrës. Ky tregues duhet të jetë minimal, përveç kësaj, në pije ose gjizë nuk duhet të jenë sheqer dhe aditivë të ëmbël.
Ju mund të pini kos vetëm natyral, pa asnjë papastërti (edhe nëse këto janë pjesë të frutave që lejohen për diabet)
Farë është më mirë të refuzosh?
Sheqeri mund të rritet ndjeshëm për shkak të të metave më të vogla në dietë. Kjo mund të provokohet nga ushqimi i menjëhershëm, ëmbëlsirat, sheqeri, etj. Produktet e tjera të ndaluara përfshijnë:
- pasta dhe bukë nga mielli premium;
- fruta me shumë karbohidrate (shalqi, fiq, rrush);
- supa të pasura;
- mish të tymosur dhe ushqime pikante;
- majonezë, ketchup dhe salca të ngjashme;
- caviar;
- produkte të qumështit me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës.
Oriz me drithëra të bardha, hercules dhe bollgur nuk duhet të hahen nga drithërat. Qull i bërë prej tyre mund të rrisë ndjeshëm sheqerin, përveç kësaj, enët e tilla përmbajnë shumë pak substanca të dobishme. Ata thjesht ngopin trupin me karbohidrate dhe kontribuojnë në shtimin e shpejtë të peshës, gjë që ndikon negativisht në shëndetin e njeriut.
Mishi i yndyrnave, perimet dhe turshi janë ushqime të padëshirueshme me sheqer të lartë në gjak. Ato krijojnë një barrë serioze në proceset e tretjes, përkeqësojnë funksionin e zemrës dhe mund të shkaktojnë presion të lartë të gjakut. Edemë shpesh zhvillohet nga një ushqim i tillë, dhe duke pasur parasysh që pacienti është vazhdimisht i etur për shkak të rritjes së nivelit të glukozës në gjak, ky mund të jetë një problem shumë i pakëndshëm.
Ushqime që zvogëlojnë sheqerin në gjak
Ka disa ushqime që ulin sheqerin në gjak. Sigurisht, me diabet, ata nuk mund të zëvendësojnë plotësisht ilaçet, por në fazën fillestare të zhvillimit të problemeve me metabolizmin e karbohidrateve, ata mund të japin plotësisht ndihmë të konsiderueshme. Këto përfshijnë:
- Angjinarja e Jeruzalemit;
- hudhër;
- brokoli;
- kërpudha shiitake;
- piper zile (sidomos i kuq).
Angjinarja e Jeruzalemit përmban një sasi të madhe polisakaride inulinike. Falë kësaj, futja e një dardhe prej balte në dietë ndihmon në uljen e niveleve të sheqerit, normalizimin e presionit të gjakut dhe përmirësimin e funksionimit të veshkave. Piper zile ul glukozën në gjak dhe ngop trupin me pigmente të kuqe të dobishme. Këto substanca rrisin imunitetin dhe shfaqin veti antioksiduese.
Hudhra ka një strukturë kimike unike, për shkak të së cilës jo vetëm që ul nivelin e glukozës në gjak, por gjithashtu pastron enët e gjakut të pllakave të kolesterolit dhe depozitave të yndyrës. Sidoqoftë, ajo nuk duhet të hahet nga pacientë me sëmundje inflamatore kronike të sistemit tretës (veçanërisht me acarime).
Brokoli pak rikthen ndjeshmërinë e indeve ndaj insulinës, pra, ul indirekt sheqerin në gjak. Kërpudhat Shiitake rrisin sasinë e insulinës së prodhuar dhe normalizojnë funksionimin e qelizave pankreatike të prekura.
Ushqimi me glukozë të ngritur në gjak është më mirë pak dhe shpesh. Numri optimal i vakteve në ditë është 6. Të gjitha ushqimet e paplanifikuara, nëse është e mundur, duhet të përjashtohen. Përveç dietës, është e rëndësishme të monitoroni rregullisht sheqerin në gjak me një glukometër. Shtë e dëshirueshme të rregulloni të gjitha të dhënat në mënyrë që gjatë takimit mjeku të mund të analizojë se si zhvillohet fotografia klinike. Ushqimi i duhur dhe refuzimi i zakoneve të këqija janë faktorët më të rëndësishëm jo vetëm për të zvogëluar sheqerin, por edhe për të ruajtur shëndetin në përgjithësi.
