Diagnoza e proceseve inflamatore të pankreasit nuk duhet ta zhytë pacientin në një gjendje paniku. Pasi të keni kuptuar produktet e rekomanduara, mund t'i përmbaheni një diete të larmishme. Komplekset natyrore multivitamine dhe minerale duhet të hyjnë pa probleme në trup. Fruta në formën e pjekur dhe të pjekur lejohet jashtë fazës së përkeqësimit të sëmundjes. A është e mundur apo jo për të ngrënë një dardhë për pankreatitin?
Cila është më e mirë: dardhë apo mollë?
Në fazën e rrjedhës kronike të pankreatitit ose një javë pas lehtësimit të fazës së saj akute, pacientit rekomandohet të kryejë ushqime plotësuese me fruta. Zakonisht, varietetet jo-acidike të mollës janë të përshtatshme për këtë rol. Dardhat gjithashtu lejohen. Ata duhet të jenë të pjekur mirë, të butë në cilësi, me një lëkurë të hollë. Përndryshe, lëvorja e fetusit është prerë me thikë.
Krahasuar me mollët, në dardha:
- përmban më pak acide organike;
- qelizat kanë një predhë bimësh më të dendur;
- ata kanë më shumë kripëra të kalciumit dhe prerje (kjo është një lloj dylli).
Proteinat në dardha dhe mollë, për 100 g produkt, përmbajnë secila prej 0.4 g.Janë më shumë karbohidrate në frutin e dytë - 11.3 g, kundrejt 10.7 g. Vlera e energjisë, përkatësisht, më e ulët - 42 Kcal dhe 46 Kcal . Nëse një pacient me pankreatitit vendos hipergliceminë (sheqer të lartë në gjak), atëherë zgjedhja shpesh duhet të bëhet në favor të dardhëve.
Ka këshilla të provuara për përdorimin e frutave, ato janë kryesisht të njëjta. Numri i mollëve dhe dardhave të rekomanduara për përdorim në ditë është i njëjtë - 1-2 copë. të mesme. Në mënyrë ideale, nëse 1 mollë konsumohet para darkës, 1 dardhë pasdite. Ata nuk i hanë ato me stomak bosh. Essertmbëlsirë me fruta të mollës mund të hahet gjatë ngrënies, dhe dardhë 1 orë më pas. Vëmendje: nuk duhet të përzihet me mish (çdo lloj), peshk.
Organismdo organizëm individualisht i përgjigjet ujit të ftohtë pasi të hajë dardha. Zakonisht lëvizshmëria e zorrëve (lëvizja e qetë e villit në muret e brendshme të organit tretës) mund të dëmtohet. Ka fryrje, gjëmim.
Për të dekoruar përbërësit e ndritshëm të ëmbëlsirës, gjethet e nenexhikut, lule jasemini janë të përshtatshme
Dardhë dietike në lloje të ziera, të thata, të pjekura dhe të papërpunuara
Në mënyrë që të kthehet një frut i freskët i një konsistence të dendur në një formë të tretshme të përshtatshme, është fërkuar, grimcuar në një blender, zier, pjekur.
Pacientëve u lejohet komposto me fruta të freskëta. Pas përgatitjes dhe ftohjes së saj, zgjidhja duhet të filtrohet përmes një sitë të madhe. Kur shtoni ijet e trëndafilit, komposto rezulton të jetë më e ngopur në acide organike, vitamina dhe ngjyra.
Dardha për pankreatitit rekomandohet në formë të pjekur, për këtë përdoret një furrë. Receta me gjizë është veçanërisht e popullarizuar në mesin e pacientëve me pankreatit që i përmbahen ushqimit dietik. Për përgatitjen e tij, 6 copë. jo frutat shumë të butë me madhësi të vogël, me një peshë totale prej 500 g së pari duhet të lahen. Pritini pjesën e sipërme me një kërcell rreth 1/3 të madhësisë.
Dardhat e përgatitura janë të mbushura me gjizë dhe mish të grirë dhe mbulohen me një "kapak"
Pulpa me boshtin e farës duhet të hiqet me kujdes, duke lënë trashësinë e murit të frutave 1.0-1.5 cm nga lëkura. Pritini masën e frutave në copa ose hekura në një rende të trashë. Përzieni 100 g gjizë pure me gjalpë të ulët me copa të ananasit të konservuar (50 g). Shtoni sheqer sipas dëshirës.
A mund të ha shalqirin me pankreatit?Pjata është projektuar për 6 servings, secila prej të cilave ka një vlerë energjie prej 65 kcal. Balancedshtë e balancuar në përbërësit ushqyes (proteina, yndyrna dhe karbohidrate).
Për sallatën e frutave, zhvishem dardhë dhe mollë nga boshti i farës, kërcelli dhe lëvozhga, kumbulla - nga farat. Pritini pulpën e frutave në kube të mëdha. Rrush të thatë hidhni ujë të valë për 10-15 minuta. Diabetikët nuk mund ta shtojnë atë në sallatë, ata janë më mirë të përdorin karrota të grira.
Përziejini ushqimet e përgatitura dhe spërkatni lehtë me lëng limoni. Derdhni me kos natyral (100 g). Ushqimi i sallatës është më i këndshëm kur ftohet. Vlera e energjisë e njërës prej 6 serviseve është afërsisht 90 kcal.
Recetë për një zierje: Gatuaj 1 gotë dardha të thata të grimcuar mbi nxehtësi të ulët për 10-15 minuta në 0,5 l ujë. Pasi insistoni, për 4 orë, tendosni. Merrni gjysmë gote 4 herë në ditë, pavarësisht nga ushqimi, duke përfshirë në stomak bosh.
Përgatitja e sallatave të frutave konsiderohet jo vetëm një proces i kuzhinës dhe krijuesit. Kur e krijon atë, pacienti operon me ngjyra dhe forma. Humori i tij përmirësohet, oreksi i tij. Fëmijët nga mosha shkollore janë të lumtur që krijojnë kompozime të ngrënshme. Sallata me fruta përfshin kombinimin e manave, frutave dhe madje edhe perimeve. Enët e preferuara për të janë një tas sallatë transparent.
Që nga kohërat e lashta, një dardhë konsiderohet një bimë medicinale. Pranohen të freskëta, dhe në sasi të vogla, ato thithen mirë nga trupi dhe rregullojnë tretjen. Një zierje e frutave të thata shuan etjen, ka efekte antiseptike, analgjezike dhe diuretike. Simptomat dyspeptike (nauze, diarre) mund të shqetësojnë një pacient me pankreatit. Për t'i eleminuar ato, ky frut është më i përshtatshmi. Në të gjitha format tuaja, dardhë, e mirë!
