Një studim i kryer nga shkencëtarët Singaporian konfirmoi që konsumimi i tepërt i mishit të kuq dhe shpendëve të bardhë mund të çojë në një rrezik të rritur të diabetit. Kohët e fundit, shumë studiues i kanë kushtuar vëmendje dietave të bazuara në vegjetarianizëm, duke dëshmuar se ato janë shumë më të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, shumë shkencëtarë e lidhin konsumin e mishit me një rrezik të rritur të zhvillimit të diabetit.
Autorët e studimit të ri konfirmuan gjetjet e marra më parë. Për më tepër, janë shtuar konsiderata të reja se pse dashamirët e mishit mund të shndërrohen në pronarë të diabetit.
Profesori Wun-Pui Koch studioi marrëdhëniet midis përfshirjes së sasive të mëdha të mishit të kuq në dietën e zakonshme, si dhe shpendët, peshqit dhe butakët me diabet tip 2. Shkencëtarët analizuan të dhënat e studimit në Singapor, në kuadrin e të cilit morën pjesë më shumë se 63.2 mijë njerëz të moshës 45 deri në 74 vjeç.
Nëse e konsiderojmë studimin në këtë kontekst, atëherë shkencëtarët kanë studiuar shtesë efektin e hekurit në marrëdhëniet midis konsumit të mishit dhe diabetit. U zbulua se me konsum të lartë të hekurit, ekziston një rrezik i rritur i zhvillimit të diabetit. Studiuesit pastaj u përqëndruan në atë se si harxhimi i hekurit mund të ndikojë në rrezikun individual.
Pas rregullimeve të mëtutjeshme, marrëdhënia midis sasisë së mishit të kuq të pranishëm në dietë dhe rrezikut diabetik mbeti e rëndësishme nga pikëpamja statistikore, por marrëdhënia me konsumin e shpendëve nuk u zbulua më. Sidoqoftë, shkencëtarët vërejnë se kjo ka shumë të ngjarë për faktin se në disa pjesë të pulës është më pak hekur i pranishëm, dhe në përputhje me rrethanat, rreziku është zvogëluar. Mundësia më e shëndetshme është gjoksi i pulës.
"Ne nuk duhet të bëjmë gjithçka për të përjashtuar mishin nga dieta e zakonshme. Ne vetëm duhet të zvogëlojmë sasinë e konsumuar çdo ditë, veçanërisht kur bëhet fjalë për mishin e kuq. Zgjedhja e gjirit të pulës, bishtajoreve, ushqimeve të qumështit do të parandalojë diabetin për arsye dietike "- thotë profesori Koch, duke theksuar se nuk duhet të keni frikë nga gjetjet.
