TURQI ME SALCëN E MOLLëS

Send

produktet:

fileto gjeldeti - 240 g;
gjysmë limoni;
pluhur hudhër - një çerek lugë çaji;
hudhër e freskët - karafil;
një majë piper i zi terren;
një rrepë qepë të bardhë;
një mollë;
ca vaj perimesh;
uthull molle - 1 tbsp. l.;
xhenxhefil terren - gjysmë lugë çaji;
kanellë terren - 1 lugë;
një zëvendësues pak sheqer (ekuivalent me gjysmë lugë çaji).

Gatim:

Pritini filetat e gjelit të detit në copa, me shumë kujdes rrihni. Shtë më mirë ta bëni atë një pjesë të qetë të çekiçit. Derdhni lëng limoni në feta.
Prisni imët qepën e bardhë, vendosni pak, shtojini pluhur hudhër dhe piper në një pjesë më të vogël. Vendosni feta gjeldeti në këtë përzierje, përzieni.
Skuqeni në mikrovalë për disa minuta, nga secila anë, derisa të skuqet. Turqia është gati.
Vendosni një tenxhere ose tigan me një fund të trashë në zjarr, ngrohni vajin e perimeve.
Skuqni qepën dhe mollën e bardhë në kube për një minutë, shtoni hudhër të grimcuar, uthull, xhenxhefil, kanellë, lëng limoni dhe gjysmë lugë çaji gjallëri. Mbajeni për 8 minuta në nxehtësi të ulët me ndezjen e kapakut. Shtoni zëvendësuesin e sheqerit dhe përzieni. Pjata anësore është gati.
Vendos gjeldeti në një pjatë shërbyese dhe zbukuro në majë. Merrni 2 servings.

Kalori për shërbim - 188 kcal. BJU: përkatësisht 29 g, 0.8 g dhe 16,7 g. Shënim: kjo pjatë është veçanërisht e shijshme me një gotë lëng domate natyrale.

Send