Farë është kjo
Substancat me vitaminë janë jo toksike dhe, ndryshe nga vitaminat, mund të sintetizohen pjesërisht në trup dhe ndonjëherë hyjnë në strukturën e indeve. Në mënyrë ideale, substancat me vitaminë duhet të hyjnë në trup me ushqim (nëse nuk sintetizohen në inde më vete), por për shkak të cilësisë së ulët të produkteve moderne, kjo nuk ndodh gjithmonë: shumë njerëz aktualisht janë të mangët në komponime të ngjashme me vitaminën. Për këtë arsye, disa substanca nga kjo klasë mund të gjenden në shtesa të vitaminave.
- Pjesëmarrja në metabolizëm (për sa i përket vetive të tyre kimike, disa substanca me vitaminë janë të ngjashme me aminoacidet dhe acidet yndyrore);
- Funksionet e katalizatorëve dhe përmirësuesve të veprimit të vitaminave thelbësore;
- Efekt anabolik (efekt i dobishëm në sintezën e proteinave - me fjalë të tjera, stimulim i rritjes së muskujve);
- Rregullimi i aktivitetit hormonal;
- Përdorimi i përbërjeve individuale të ngjashme me vitaminën në trajtimin dhe parandalimin e disa sëmundjeve.
Efektet fiziologjike dhe terapeutike të secilit prej elementeve do të diskutohen në seksionet vijuese.
Kthehu tek përmbajtja
Klasifikim
| I tretshëm në yndyrë: | I tretshëm në ujë: |
|
|
Disa artikuj të klasifikimit në literaturën zyrtare shkencore dhe mjekësore ndryshohen periodikisht, dhe disa terma (për shembull, "vitamina F") konsiderohen të vjetëruara. Në përgjithësi, komponimet me vitaminë janë një grup kimikatesh relativisht i studiuar: një studim i rolit të tyre në fiziologjinë dhe funksionet jetësore të trupit vazhdon edhe sot e kësaj dite.
Kthehu tek përmbajtja
Roli fiziologjik
Choline (B4)
Kolina, sipas studimeve të fundit shkencore, është një substancë kritike me vitaminë të ngjashme në vlerë me vitaminat. Në një sasi të vogël, Choline mund të sintetizohet nga mëlçia (me pjesëmarrjen e vitaminës B12), por kjo sasi zakonisht nuk është e mjaftueshme për nevojat e trupit.
Për diabetikët, Choline është jashtëzakonisht e rëndësishme sepse është e përfshirë në metabolizmin e dhjamit dhe është një profilaktik kundër aterosklerozës dhe ndryshimeve të tjera patologjike në sistemin vaskular (mund të lexoni më shumë rreth arteriosklerozës në këtë artikull). Në mënyrë ideale, choline duhet të hahet çdo ditë me ushqim.
- Shtë pjesë e membranave qelizore, mbron muret e strukturave qelizore nga shkatërrimi;
- Merr pjesë në metabolizmin e yndyrnave - transporton lipide nga mëlçia, promovon përdorimin e kolesterolit "të keq", i cili shkatërron muret e enëve të gjakut, rrit përmbajtjen e komponimeve "të mira" të kolesterolit në trup;
- Shtë një pjesë integrale e acetilkolinës - neurotransmetuesi më i rëndësishëm që kontrollon statusin funksional të trurit dhe sistemit nervor në tërësi;
- Ka veti nootropike dhe qetësuese, përmirëson vëmendjen dhe kujtesën.
Kolina është një nga elementët e paktë që depërtojnë lirshëm në pengesën gjaku-tru (kjo strukturë mbron trurin nga luhatjet në përbërjen e gjakut të shoqëruar me ushqimin).
Mungesa e kolinës mund të provokojë një ulçerë në stomak, arteriosklerozë, intolerancën e yndyrës, presionin e lartë të gjakut dhe dështimin e mëlçisë. Në diabetikët, mungesa e kolinës mund të çojë në komplikime të ndryshme të një natyre vaskulare - duke përfshirë nekrozën e indeve lokale.
Kthehu tek përmbajtja
Inositol (B8)
Vitamina B8 të përfshira në indet nervore, lëngjet lacrimal dhe seminale, janë pjesë e lenteve të syrit. Ashtu si Choline, ndihmon për të ulur nivelin e acideve të dëmshme të kolesterolit, ka një efekt qetësues dhe rregullon funksionet motorike të zorrëve dhe stomakut.
Për diabetikët, Inositol është një element veçanërisht i rëndësishëm për arsyen e mëposhtme - proceset patologjike progresive në diabet çojnë në dëmtimin e mbaresave nervore: u zbulua se shtesa biologjike me vitaminë B8 në gjendje të eleminojë pjesërisht këto dëmtime.
Kthehu tek përmbajtja
Bioflavonoids (Vitamina P)
Bioflavonoids përbëjnë një grup të substancave që përfshin Rutin, Citrine, Catechin, Hesperidin. Këto substanca kryejnë funksione mbrojtëse në organizmat e bimëve, megjithatë, një herë në trupin e njeriut, pjesërisht vazhdojnë të kryejnë detyrat e tyre mbrojtëse.
- Parandalon depërtimin në qelizat e patogjenëve të sëmundjeve të ndryshme;
- Forcimi i kapilarëve, duke zvogëluar përshkueshmërinë e mureve të tyre;
- Zhduk gjakderdhjen patologjike (në veçanti, mishrat e gjakderdhjes);
- Efekt pozitiv në funksionin endokrin;
- Parandaloni shkatërrimin e vitaminës C;
- Rrit rezistencën ndaj patologjive infektive;
- Stimuloni frymëmarrjen e indeve;
- Ata kanë efekt analgjezik, qetësues, hipotensiv;
- Ata janë antioksidantë natyralë dhe kontribuojnë në neutralizimin dhe eliminimin e toksinave nga qelizat dhe indet.
Meqenëse këto substanca shkatërrohen nga temperatura e lartë, duhet të përdorni produktet bimore në të cilat ato gjenden, në një formë të papërpunuar.
Kthehu tek përmbajtja
L-karnitin
Kompleksi përdoret në mënyrë aktive në sport dhe në ndërtimin e trupit: ai ka një efekt anabolik dhe përdoret si një pjesë integrale e dietës për të eleminuar (shndërruar në energji) yndyrën e tepërt nga trupi i atletit. Roli fiziologjik i L-carnitine është shpërndarja e acideve yndyrore për sintezën e ATP në mitokondri (qelizat "stacionet e energjisë").
Kjo substancë, pra, është një mjet universal për të përmirësuar gjendjen bioenergjike të trupit në çdo sëmundje dhe gjendje patologjike (për shembull, rraskapitje nervore dhe fizike). Mungesa e karnitinës mund të çojë në zhvillimin gradual të sëmundjeve të tilla si angina pectoris, dështimi i zemrës dhe klaudicioni intermitent.
Kthehu tek përmbajtja
Acidi orotik (B13)
Vitamina B13 merr pjesë në prodhimin e acideve nukleike, duke stimuluar kështu sintezën e proteinave dhe proceset e rritjes në trup. Substanca përmirëson funksionin e kontraktimit të miokardit dhe funksionin e mëlçisë, ka efekte të dobishme në funksionet riprodhuese dhe zhvillimin e fetusit gjatë shtatëzanisë.
Kthehu tek përmbajtja
Acidi lipoik
Vitamina N është një antioksidant i fuqishëm dhe mbrojtës i antioksidantëve të tjerë. Parandalon formimin e tepërt të indit dhjamor, dmth, ai mbështet metabolizmin normal - një pronë e vlefshme për pacientët me diabet.
Përdoret për sindromën e lodhjes kronike, aterosklerozën.
Kthehu tek përmbajtja
Acidi pangamik
15 stimulon sintezën e proteinave, normalizon nivelin e kolesterolit, merr pjesë në proceset e oksidimit, përmirëson marrjen e oksigjenit nga indet, zvogëlon simptomat e pectorisit dhe astmës kardiake, dhe ka veti detoksifikuese.
Kthehu tek përmbajtja
Kërkesat dhe burimet ditore
Tabela tregon sasitë mesatare ditore të konsumit të substancave të ngjashme me vitaminën: jo të gjitha vlerat janë norma e përcaktuar mjekësore.
| Substancë e ngjashme me vitaminën | Shkalla ditore | Burimet natyrore |
| choline | 0,5 g | Veza e verdhë veze, mëlçi, soje, vaj vegjetal, mish i ligët (i ligët), perime jeshile, marule, mikrob gruri |
| inositol | 500-1000 mg | Mëlçia, maja e birrës, zemra e viçit, pjepri, kikirikët, lakra, zarzavatet. |
| Vitamina P | 15 mg | Qërimi i shumicës së frutave, kulturave rrënjësore dhe manave, çaj jeshil, chokeberry, buckthorn e detit, rrush pa fara e zezë, trëndafili i egër, qershi i ëmbël. |
| L-Carnitine | 300-500 mg | Djathë, gjizë, shpendë, peshk. |
| Acidi pangamik | 100-300 mg | Farat e lulediellit, kungulli, maja e birrës |
| Acidi orotik | 300 mg | Mëlçia, produktet e qumështit |
| Acidi lipoik | 5-25 mg | Oferta, viçi |
| Vitamina U | 300 mg | Lakër, misër, karota, marule, panxhar |
| Vitamina B10 | 150 mg | Mëlçia, veshka, krunde |
Kthehu tek përmbajtja
