A MUND Të HA DATA PëR DIABET? - PRODUKTE DHE BAZAT E USHQIMIT

Send

Ata që duan gjithçka të ëmbël dhe të shëndetshëm, e dinë mirë shijen e datave. Këto janë fruta të mrekullueshme të thata, të cilat janë të famshme për aftësinë e tyre për të optimizuar metabolizmin. Plus ata shtojnë gjallëri.

E vërtetë, ata me diabet shpesh pyesin: a lejohen datat në dietën e diabetikëve?

Datat hahen në "formë të pastër", dhe madje prej tyre përgatisin një makarona të veçantë të ëmbël.

Vendlindja e datave është Afrika e Veriut, Iraku, Maroku dhe Arabia Saudite. Këto fruta të mrekullueshme piqen në pëllëmbët e datës. Vetëm dhjetë lloje të këtyre pemëve janë kultivuar, megjithëse totali i palmave të datës është rreth një mijë e gjysmë specie.

Karakteristikat e dobishme të datave

Si çdo produkt bimore - vitaminat, datat e tyre janë pothuajse një tërësi e plotë.

Kjo nënkupton forcimin e imunitetit, lëkurën e shëndetshme dhe metabolizmin e mirë.

Mineralet plus: kalcium, magnez, mangan, hekur, zink dhe bakër. Për shkak të këtyre substancave, datat përmirësojnë gjendjen e eshtrave, gjakut, forcojnë muskulin e zemrës.
Aminoacidet plus. Këto janë "tulla" të tilla për formimin dhe rinovimin e qelizave të trupit tonë.

Dhe datat kanë një efekt pozitiv në funksionimin e traktit gastrointestinal. Ka studime që tregojnë: rreziku i kancerit të zorrës së trashë zvogëlohet disa herë nëse këto fruta janë në dietë.

A mungojnë plotësisht datat në kundër? Për diabetikët, jo.

Datat përmbajnë 70% karbohidrate, ato kanë një indeks të lartë glicemik prej 55. Një njësi bukë është 15 gram frutë. Dhe përveç kësaj, afërsisht 300 kcal për 100 gram data.

Datat për diabetin

Kohët e fundit, nutricionistët kanë qenë kategorikisht kundër diabetikëve që hanë datat. Vetëm sasia e karbohidrateve u mor në konsideratë. Pronat e tjera të dobishme të frutave nuk u morën parasysh në asnjë mënyrë.

Falë hulumtimeve më të fundit. Ata i kthyen datat në dietën e pacientëve me diabet. Për shembull, pasi u bë e ditur se datat janë të shkëlqyera në luftimin e pllakave të kolesterolit. Për diabetikët, kjo është shumë e rëndësishme për çdo lloj sëmundjeje.

Shtoni kësaj aftësinë e frutave për të kënaqur në mënyrë të përsosur dëshirën për diçka të ëmbël dhe aftësinë për të shurdhër ndjenjën e urisë. Përfundim: Datat në dietën e diabetikëve mund të jenë me dobi të madhe.

Sigurisht, ka rezerva. Gjithmonë duhet të keni parasysh se çfarë frutash të tjerë (përfshirë ato të thara) konsumon një diabetik. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për sëmundjen e tipit II, kur sasia e sheqerit në gjak nuk korrigjohet nga insulina.

Pa informacion në lidhje me ashpërsinë e vetë diabeti mellitus dhe diagnozat e lidhura, është e pamundur të tregoni paraprakisht saktësisht sa data në ditë mund të hani për ju. Kjo pyetje mund të zgjidhet vetëm nga mjeku ose nutricionisti që merr pjesë.

Përzgjedhja dhe ruajtja

Nuk do të ketë dobi nga data nëse ato nuk janë të një cilësie të duhur. Magazinimi jo i duhur gjithashtu vjedh këto fruta të një pjese të konsiderueshme të përfitimeve të tyre.

Kur blini data, kontrolloni ato nga jashtë. Frutat nuk duhet të kenë një shkëlqim "të bukur" të ndritshëm. Lëkura e plasaritur, e eksfoluar do të tregojë gjithashtu martesë në pjesën e punës. Pllakë e bardhë (këto janë kristale sheqeri) do të thotë ruajtje e pahijshme para shitjes.
Një datë me cilësi të mirë është një pastrim i lehtë në diell në skajet, një lëkurë e tërë, e thatë dhe pak ngjitëse.
Zgjidhni dhe blini datat - sigurohuni t'i lani me ujë të freskët dhe sapun. Frutat e ëmbla të thata - një lloj "fermë" për riprodhimin e baktereve. Pra, mos e shtyni "dushin" për data për më vonë.
Vendosni frutat e thara pas larjes në një enë plastike të thatë ose një kavanoz qelqi. Mbyllni kapakun që vendoset fort dhe vendoseni në frigorifer. Datat e thata ose të thata mund të ruhen për rreth një vit. Datat e freskëta janë të rralla, por nëse i hasni këto, duhet t'i hani ato në një deri në dy muaj.

A ju pëlqejnë datat, por keni frikë t’i hani ato për shkak të diabetit? Pyesni mjekun tuaj, merrni një konsultë dhe shijoni përsëri frutat e preferuara.

Send