Enët nga furra janë gjithmonë të mira - gjithçka gatuhet shpejt, paloset në një fletë pjekje dhe futet në furrë. Rezulton shumë shpejt dhe shijshëm 🙂
Pjatat tona të mishit me fetat dhe specat janë një pjatë që përgatitet një në një valë të dorës. Dhe falë feta të ndritshme të specit dhe djathit fetar, ai duket shumë i lezetshëm. Ju sigurisht që do të shijoni këtë vakt të lëngshëm me shumë pak karbele.
Ne ju dëshirojmë një kohë të këndshme, me urimet më të mira, Andy dhe Diana.
Për një përshtypje të parë, ne kemi përgatitur një recetë video për ju përsëri.
Përbërësit
Përdorni ushqime me cilësi të lartë dhe, nëse është e mundur, produkte bio për këtë recetë me karboni të ulët.
- 3 copë piper: të kuq, të verdhë dhe jeshil;
- 1 kokë qepë;
- 3 karafil të hudhrës;
- 250 g domate të vogla;
- 100 g djathë feta;
- 400 g mish viçi (BIO);
- 1 vezë (BIO);
- 1 lugë çaji mustardë mesatare;
- 1/2 lugë çaji qimnon (qimnon);
- kripe;
- piper;
- 2 lugë çaji lëvore farash;
- 100 g salcë kosi;
- 1 lugë çaji domate;
- 1 lugë gjelle marjoram;
- 1 lugë gjelle paprika e ëmbël terren;
- 1 lugë çaji piper rozë të bluar.
Sasia e përbërësve për këtë recetë të ulët të karburantit është krijuar për 2-3 servings.
Përgatitja zgjat rreth 20 minuta. Koha e pjekjes është rreth 60 minuta.
Recetë video
Metoda e gatimit
Përbërësit
1.
Ngrohni furrën në 160 ° C (në modalitetin e konvekcionit) ose në 180 ° C në modalitetin e sipërm dhe të poshtëm të ngrohjes.
2.
Lani piperin, hiqni farat dhe prerë në shirita. Merrni rreth gjysmën e shiritave me ngjyra të ndryshme dhe prerë në copa të vogla.
Pritini imët specat e të gjitha ngjyrave
3.
Qëroni qepën dhe hudhrën, copëtoni imët në kube.
Qepë dhe hudhër të zier
Lani domatet, prerë në gjysmë.
Pritini domatet në gjysmë
4.
Lëreni që lëngu të kullojë nga fetat, pastaj prerë djathin në kube të vogla.
5.
Për fletën e mishit, vendosni viçin e grirë në një tas të madh, copëtoni një vezë me të, shtoni mustardë, qimnon, kripë dhe piper për shije dhe lëvore të lules. Shtoni gjithashtu specat e copëtuar imët dhe qepën dhe hudhrën e grirë gjysmë.
Përziejini për lakrën e mishit
Përzieni me dorë.
6.
Përzieni me kujdes kubet e fetës në masë. Kur trazoni, sigurohuni që të mos shtypen dhe të depërtojnë në mishin e grirë sa më thellë të jetë e mundur.
Shtoni djathin
Duart i japin masës një formë të përshtatshme, të shtruar në një fletë pjekje ose një pjate të madhe pjekjeje.
Vendoseni në një fletë pjekje
7.
Mix salcë kosi me paste domate dhe erëzat e mbetura: marjoram, specin e bluar, kripën dhe piperin.
Mix perime
Përzieni shirita piper, gjysmën e domateve, qepët dhe hudhrat e mbetura me salcë kosi dhe vendosni në një fletë pjekje ose në një enë pjekjeje rreth rrotull.
Lesh mishi gati për të shkuar në furrë
8.
Vendoseni rrotullën në furrë për 60 minuta.
E freskët nga furra
9.
Pritini rrotullën në feta. Pjesët e djathit dhe specit që janë të dukshme në prerje i japin rrotullës një pamje shumë të shijshme. 🙂
E shijshme dhe e mbushur me shkëlqim
Shërbyer atë me perime të pjekura. Ne ju dëshirojmë bon appétit.
