Kakaoja është një produkt i shëndetshëm dhe i dashur nga shumë njerëz. Por, në kombinim me yndyrnat dhe sheqerin, mund të jetë e rrezikshme për ata që kanë çrregullime endokrine dhe probleme me thithjen e glukozës. Kur përdoret siç duhet, diabetikët mund të lejohen. Prandaj, ne konsiderojmë më tej se si ta përdorim atë me përfitim në diabetin tip 2.
Përbërja e produktit
Përbërësit kryesorë të pluhurit janë fibra dietike, karbohidratet, uji, acidet organike, vitaminat, elementët mikro dhe makro. Nga substancat e vlefshme për trupin, produkti përmban retinol, karoten, niacin, tokoferol, acid nikotinik, tajaminë, riboflavin, kalium, fosfor, magnez, hekur, kalcium, natrium.
Vlera ushqyese
| Metoda e gatimit | Proteinat, g | Yndyrnat, g | Karbohidratet, g | Vlera e energjisë, kcal | Njësitë e bukës | Indeksi i glicemisë |
| pluhur | 25,4 | 15 | 29,5 | 338 | 2,5 | 20 |
| Mbi ujë | 1,1 | 0,7 | 8,1 | 40 | 0,7 | 40 |
| Në qumësht pa sheqer | 3,2 | 3,8 | 5,1 | 67 | 0,4 | 40 |
| Në qumësht me sheqer | 3,4 | 4,2 | 15,2 | 87 | 1,3 | 80 |
Përmbajtja e karbohidrateve të pijeve mund të rrisë vlerat e glukozës. Nëse hani në vaktin e mëngjesit, pa qumësht dhe sheqer, nuk do të sjellë dëm. Metoda e gatimit është gjithashtu e rëndësishme.
Doza ditore për njerëzit me diabet nuk është më shumë se një filxhan në ditë.
Përfitimet e diabetit
Për shkak të përbërjes së tij, kakaoja ndikon pozitivisht në traktin gastrointestinal dhe përmirëson tretjen. Përdorimi i tij do të përbëjë mungesën e vitaminës B1, PP, si dhe karotenit.
Përveç mineraleve, fasulet e kakaos janë të pasura me minerale.
- Falë kaliumit, puna e zemrës dhe impulseve nervore përmirësohet.
- Presioni i gjakut normalizohet.
- Acidi nikotinik dhe niacina përmirësojnë metabolizmin.
- Toksinat eliminohen.
- Vitaminat e grupit B do të kontribuojnë në rivendosjen e lëkurës.
- Shërimi i plagëve përmirësohet
- Antioksidantët në përbërje ngadalësojnë proceset oksiduese të trupit dhe parandalojnë plakjen.
Duhet të mbahet mend se pronat e vlefshme lidhen me produktin në formën e tij më të pastër. Për të mos dëmtuar pluhurin e çokollatës, duhet të ndiqen rregulla të caktuara.
Me një dietë të ulët karboni
Nëse jeni mbipeshë, nuk duhet ta refuzoni plotësisht pijen, por do të duhet ta kufizoni. Pini vetëm pasdite, të zier në ujë ose qumësht të skremuar pa shtuar sheqer.
Kushtet e përdorimit:
- Gatuaj çokollatë të nxehtë me qumësht me pak yndyrë ose ujë
- Nuk lejohet shtimi i zëvendësuesve të sheqerit ose sheqerit.
- Mund ta pini atë vetëm në një formë të ngrohtë, sa herë që duhet të krijoni të freskëta.
- Shërbyer më së miri me mëngjes.
- Për të përgatitur një pije, është e rëndësishme të merrni pluhur të pastër pa papastërti sheqeri, aromatizues, etj.
Duhet të keni kujdes me kakaon për gratë shtatzëna me diabet gestacional. Ata nuk janë të ndaluar të përdorin pluhurin në formën e një pije, por duhet të mbahet mend se ky është një produkt alergjik, mund të jetë i dëmshëm për nënën e ardhshme dhe fëmijën e saj.
Recetë për waffle çokollatë
Sigurohuni që të monitoroni glukozën tuaj në gjak pasi të keni ngrënë ushqime të reja për të përcaktuar nëse ato mund të përfshihen në dietën tuaj.
Produktet
- një vezë;
- 25 g pluhur;
- zevendesuesi i sheqerit;
- kanellë (majë);
- miell thekre (200-400 g).
Metoda e gatimit
- Përzieni vezën me zëvendësuesin e sheqerit, kakaon dhe miellin;
- Shtoni kanellë, nëse dëshironi vanillin;
- Gjeni një brumë të trashë;
- Piqeni në një hekuri waffle ose në furrë për jo më shumë se 15 minuta.
Kremi është i përshtatshëm për waffles.
Produktet
- një vezë;
- 20 g pluhur;
- 90 g qumësht me pak yndyrë;
- zevendesuesi i sheqerit.
Metoda e gatimit
- Përzieni vezën me ëmbëlsuesin;
- Shtoni kakao dhe qumësht dhe përzieni plotësisht;
- Vendosni kremin në frigorifer të trashet;
- Përhapeni në waffles ose bukë diete.
E rëndësishme! Para se të konsumoni pije çokollate ose pjekje, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Kakaoja është një pije që jep jetë, që mund t’ju gëzojë dhe plotësoj trupin tuaj me vitamina dhe minerale. Nuk është i ndaluar për t’u përdorur nga diabetikët, por ka kufizime. Nëse i përmbaheni rekomandimeve të mësipërme, nuk do të shkaktojë dëm dhe do të bëhet një produkt i vlefshëm për shëndetin.
