Keku i kupave është ideal për ushqime të vogla. Qoftë pikante apo e ëmbël - ato janë të mira në çfarëdo mënyre. Ju mund të përgatisni disa cupcakes paraprakisht dhe t'i merrni ato me vete për të punuar. Ju nuk do të keni arsye të hiqni dietën tuaj.
Sot kemi përgatitur kekët e përsosur për ju: ato janë shumë të shijshme dhe përmbajnë shumë proteina. Ato përmbajnë vetëm përbërës të shëndetshëm, të tilla si miell kokosi dhe lëvore të pasura me fibra.
Nëse dëshironi të humbni peshë, atëherë mielli i konjakut (pluhur glukomannan) do t'ju ndihmojë për këtë. Ajo siguron një efekt të shpejtë të ngopjes dhe kështu ndihmon për të humbur peshë.
Përbërësit
Përbërësit për recetë
- 100 gram miell kokosi;
- 100 gram pluhur proteine me një shije neutrale;
- 100 gram eritritol;
- 150 gram kos Grek;
- 1 lugë gjelle lëvore psyllium;
- 10 gr miell konjaku;
- 1 lugë çaji sode;
- 2 vezë të mesme;
- 125 gram boronica të freskëta;
- 400 ml qumësht kokosi.
Përbërësit janë të dizajnuar për 12 kifle (në varësi të madhësisë së formave). Duhen 20 minuta për tu përgatitur. Pjekja zgjat 20 minuta.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 g të produktit të përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 162 | 677 | 5.6 g | 11.2 g | 11.0 g |
Preparat
1.
Së pari përzieni vezët, qumështin e arrës së kokosit dhe eritritolin në një tas të madh me një blender. Për të shpërndarë eritritolin, grindeni atë më parë në një mulli kafeje. Pastaj shtoni kos grek dhe përzieni mirë.
2.
Në një tas tjetër, kombinoni përbërës të thatë si lëvore psyllium, pluhur proteina, sode, miell kokosi dhe miell konjaku. Pastaj gradualisht shtoni përzierjen e thatë në tas në përbërësit e lëngshëm, duke nxitur vazhdimisht.
Përzierje mielli
3.
Lëreni brumin të qëndrojë për rreth 15 minuta dhe më pas përzieni fuqishëm. Brumi do të bëhet i trashë. Kështu që duhet të jetë, përbërësit kombinohen më mirë me njëri-tjetrin.
4.
Tani shtoni me kujdes boronicat në brumë. Mos u mërzitni shumë energjikisht për të parandaluar që manaferrat e vegjël të grimcohen.
5.
Ngrohni furrën në mënyrë konvekcioni në 180 gradë. Nëse nuk e keni këtë gjendje, atëherë vendosni mënyrën e ngrohjes së sipërme dhe të poshtme dhe ngrohni furrën në 200 gradë.
6.
Vendoseni brumin në kallëpe. Ne përdorim forma silikoni, kështu që cupcakes janë më të lehtë për tu ekstraktuar.
Para pjekjes
7.
Piqni muffins për 20 minuta. Pierce me një skelë druri dhe kontrollo për gatishmërinë. Lejo që muffins të ftohen pak para se të shërbejnë.
