Waffles me vanilje dhe gjizë

Unë i dua waffles që nga fëmijëria e hershme. Gëzimi ishte se nuk më duhej të shqetësohesha për pjekjen ose karbohidratet e bezdisshme. Mami dhe gjyshe thjesht i gatuanin ato për mua.

Rregullisht të dielave kemi ngrënë këtë pjatë të mrekullueshme me krem ​​whipped dhe qershi. Më pëlqeu era, dhe sot dua të piqem edhe waffles si në fëmijëri.

Tani më duhet t’i pjek vetë ato, gjë që nuk është aq e keqe. Kjo recetë me karburant të ulët do të zëvendësojë në mënyrë të përsosur atë klasike.

Për lehtësi, ne kemi bërë një recetë video për ju.

Përbërësit

• 80 gram gjalpë;
• 100 gram gjizë 40%;
• 50 gr miell bajame;
• 1 lugë çaji lëvore psyllium;
• 30 gram ëmbëlsues;
• 50 ml qumësht (3.5%);
• 4 vezë
• 1/2 lugë çaji kanellë terren;
• pod vanilje.

Përbërësit e recetës janë për 4 waffles. Do të duhen rreth 10 minuta për tu përgatitur. Koha e pjekjes do të jetë 20-25 minuta.

Kushtojini vëmendje kohës së pjekjes në pikën 6.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Recetë video

Preparat

1.

Do t'ju duhet një mikser dhe një tas mesatar.

2.

Vaji duhet të jetë në temperaturën e dhomës.

3.

Thyejeni vezët në një tas dhe shtoni gjalpë, gjizë, fasule vanilje dhe qumësht. Tani duhet të përzieni masën për dy deri në tre minuta me një mikser dore në gjendjen e një krem ​​të lehtë.

4.

Vendoseni masën mënjanë dhe merrni një tas tjetër. Në të, përzieni me kujdes ëmbëlsuesin, miellin e bajames, lëvore psyllium dhe kanellën.

5.

Pastaj përzieni ngadalë përbërësit e thatë dhe të lagësht. Duhet të keni një brumë të njëtrajtshëm.

6.

Vendosni sasinë e duhur të brumit në një hekur waffle dhe piqni waffles.

Dreqet me kalori të ulët duhet të pjekin më gjatë sesa meshat e rregullt.

Sigurohuni që brumi të jetë pjekur mirë në një hekur waffle. Nuk duhet të përmbahet në sipërfaqe.

Kontrolloni me kujdes skajet duke ngritur pak kapakun e hekurit të waffle. Waffles duhet të jenë kafe mirë.

Nëse është e nevojshme, rrisni kohën e pjekjes.

7.

Ju mund të shtoni kos, salcë kosi ose fruta në waffles. Ju gjithashtu mund t'i dekoroni me manaferrat.

8.

Bon appetit!