Patatinat nga artichoke i Jeruzalemit

Si ju pëlqejnë karbohidratet me karboni të ulët? Sipas autorëve të artikullit, kjo recetë e thjeshtë dhe e shijshme është edhe më e mirë se patatet e zakonshme të patates.

Në vend të patateve të zakonshme, kjo recetë jashtëzakonisht e shijshme përdor zhardhokët e artichoke të Jeruzalemit. Angjinarja e Jeruzalemit është një alternativë e shkëlqyeshme për patatet dhe përpunohet në të njëjtën mënyrë si ajo. Ju tashmë mund të jeni të njohur me këtë perime rrënjë nga receta "Mëngjesi fshatar me karbohidrate fshatare".

Më pak fjalë - më shumë veprim! Gatuaj me kënaqësi. Shpresojmë që të shijoni gratin.

Përbërësit

• Dardhë e tokës, 0.8 kg .;
• 1 qepë;
• qepë shqip;
• 2 koka hudhër;
• Krem, 0.2 kg .;
• Djathë Emmental i grirë, 0.2 kg .;
• Proshutë e tymosur e papërpunuar, 0.125 kg .;
• Lëng limoni, 3 lugë;
• Vaj ulliri, 1 lugë gjelle;
• Rozmarina, 1 lugë çaji;
• arrëmyshk;
• Kripë dhe piper për shije.

Sasia e përbërësve bazohet në rreth 4 servings.

Hapat e gatimit

1. Qëroni artichoke të Jeruzalemit, prerë në feta. Pa zhvishem, kjo kulturë rrënjësore errësohet shpejt në ajër, kështu që është më mirë të vendosni feta në ujë, shtoni lëng limoni dhe trazoni. Për t’i bërë feta të holla, mund të përdorni një prestar perimesh.

2. Vendoseni furrën në 200 gradë (modaliteti i konvekcionit) ose 220 gradë (mënyra e ngrohjes nga lart / fund).

3. Derdhni kremin në një tigan të madh, përzieni me rozmarinë, arrëmyshkun, kripën dhe piperin për shije. Hiqeni artichoke të Jeruzalemit nga uji me limon, lëreni feta të thahen pak dhe transferojini në një tigan me krem. Gatuani mbi zjarr të ulët për rreth 15 minuta.

4. Qëroni qepën dhe hudhrën, prerë në kube. Fërgoni perimet në vajin e ullirit, pastaj shtoni proshutën e tymosur të papjekur dhe pak më shumë mbajeni tiganin në zjarr.

5. Transferoni të gjithë përbërësit në një platformë për pjekje: së pari artichoke të Jeruzalemit në krem, pastaj proshutë të skuqur me qepë dhe hudhër. Përziejini butësisht djathin Emmenthal (50 gr.) Dhe qepën në masën që rezulton.

6. Spërkateni enën me djathin e mbetur dhe piqeni për rreth 30 minuta derisa të shfaqet një kore e shijshme e artë.

Burimi: //lowcarbkompendium.com/kartoffelgratin-low-carb-aus-topinambur-5813/