Nugget e pulave janë të njohura me delikatesat e të gjitha moshave. Pula nuk është vetëm shumë e shijshme, por gjithashtu është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave. Fatkeqësisht, nugget e ushqimit të shpejtë nuk janë shumë të shëndetshëm dhe nuk futen në një dietë të ulët karbohidrate.
Për fat të mirë, ka thithat tona të arrave. Ju mund të shijoni pa kujdes pule të shijshme pa menduar për kalori.
Nga rruga, përveç pulës vjen një salcë e shijshme. Do të jetë gjithashtu i përshtatshëm për mish të pjekur në skarë ose sallam.
Përbërësit
Për nugjet
- 4 gjinj pule;
- 2 vezë
- 50 gr miell bajame;
- 50 gram lajthi të copëtuar;
- 30 gram lëvore psyllium;
- piper;
- kripe;
- vaj gatimi.
Për salcën
- 4 lugë salcë soje;
- 4 lugë salcë Worcestershire;
- 5 lugë eritrit;
- 2 karafil hudhër;
- 1 lugë xhenxhefil (ose për shije);
- 500 gram domate të pasivuara;
- 1/4 lugë thekë djegës;
- 1 lugë çaji vaj kokosi.
Përbërësit janë për 4 servings.
Recetë video
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 111 | 464 | 2.5 g | 5.3 g | 13.6 g |
Preparat
1.
Lani gjoksin e pulës nën ujë të ftohtë dhe thajeni me letër. Pastaj prerë pulën në copa dhe sezonin me piper dhe kripë për shije.
Një shërbim kërkon një gji pule. Sigurisht, nëse doni të bëni më shumë shërbime, atëherë duhet të rrisni numrin e vezëve dhe të rriturit.
2.
Rrihni vezët në një tas të vogël. Përziejini tërësisht bajamet e tokës, lajthitë dhe lëvozhgën e lulediellit në një tas të veçantë.
Së pari zhyten një fetë gjoks pule në vezë, dhe më pas në një përzierje bajamesh dhe lajthish. Përsëriteni me të gjitha pjesët e pulës.
3.
Nxehtësia e vajit në tigan në temperaturën e dëshiruar.
Tani shtoni nugjet në vaj dhe salcë për rreth 5 minuta derisa ato të jenë skuqur mirë dhe të skuqura. Pastaj vendosni nugjet në letër dhe lërini vajin të thahet.
4.
Qëroni karafilët e hudhrës dhe presini sa më shumë të jetë e mundur. Qëroni xhenxhefilin dhe prerë në kube të vogla.
Nëse ju pëlqen xhenxhefili, atëherë mund të rritni sasinë. Nëse nuk ju pëlqen xhenxhefili, atëherë nuk mund ta përdorni, salca do të dalë më pak pikante.
5.
Ngrohni vajin e arrës së kokosit në një tigan dhe skuqni lehtë hudhrat dhe xhenxhefilin. Më pas hidhni salcën e sojës dhe Worcestershire.
Shtoni thekon eritritol dhe djegës dhe derdhni domatet. Lëreni të gatuaj derisa salca të vlojë pak dhe të trashet.
Nga rruga, salca është e shijshme si në të ftohtë ashtu edhe në formë të ngrohtë. Mund t’i mbani të mbeturat në frigorifer dhe t’i shërbeni në Barbecue tjetër për të gjitha llojet e specialiteteve të pjekura në skarë.
6.
Vendoseni salcën në lojë me birila të vogla dhe shërbejeni me arrë pule të freskëta. Bon appetit!
