Akullore e kokosit

Nëse ndiqni një dietë me karburant të ulët, kjo akullore është zgjedhja perfekte. Sidoqoftë: arrë kokosit patjetër që duhet të zërë vendin e tyre të ligjshëm në receta të ulëta të karbohidrateve.

Këto arra kanë trigliceride të zinxhirit të mesëm (MCT) që janë të shkëlqyera për humbjen e peshës. Trigliceridet me zinxhir të mesëm janë një lloj i veçantë yndyre që përpunohet direkt në mëlçi në ketone, domethënë në acidin keto.

Ketonet formohen gjatë prishjes së yndyrnave dhe sigurojnë energji për trupin. MST ka avantazhe të tjera:

• Zbutja e urisë;

• Mbrojtja nga kanceri (falë antioksidantëve);

• Parandalimi i sëmundjeve të zemrës;

• Ulur kolesterolin LDL

• Promovon humbje peshe pa agjëruar;

• Dhe shumë më tepër.

Fatkeqësisht, trigliceridet me zinxhir të mesëm gjenden në natyrë vetëm në një numër të kufizuar të produkteve, dhe madje edhe aty përmbajtja e tyre është e vogël. Kjo përfshin kokos, si dhe yndyrën e qumështit dhe vajin e farës së palmës.

Ndër të tjera, MCT-të kanë filluar të përdoren në industri të ndryshme, për shembull, për prodhimin e kozmetikës, ushqimit dhe ilaçeve.

Siç e dini, një trajtim i arrës së kokosit është një mëkat, pas së cilës pendimi nuk është i nevojshëm.

Mund ta bëni pa një krijues akulloresh, dhe masën vendoseni në frigorifer për rreth 4 orë dhe e përzieni mirë çdo 20-30 minuta. E rëndësishme: përzieni akulloren me një skuqje deri sa të bëhet e ajrosur; përndryshe, kristalet e akullit mund të formojnë që nuk ju duhen fare.

Përbërësit

• Krem whipped, 250 gr .;

• Tre vezë të mesme;

• Thekon kokosi, 50 gr .;

• Qumështi i arrës së kokosit, 0.4 kg .;

• Enmbëlsues Erythritol, 150 gr ...

Numri i përbërësve është i bazuar në 10 topa akullore me karboni të ulët.

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 100 gr. produkti është:

Hapat e gatimit

1. Merrni një tigan të vogël, përzieni qumështin e arrës së kokosit dhe 100 gr. krem i embel.

2. Rrihni tre të verdhën e vezëve dhe një ëmbëlsues derisa të harlisni.

3. Shtoni thekon e arrës së kokosit në krem ​​dhe përzieni përsëri.

4. Ngadalë dhe butësisht shtoni qumështin e kokosit dhe kremin në masë nga hapi 2. isshtë e rëndësishme që të gjithë përbërësit të përzieni gradualisht. Duhet pak durim këtu.

5. Kur të keni përpunuar të gjithë përbërësit, ngrohni ato në një banjë me ujë derisa masa të trashet.

6. Vendosni një ëmbëlsirë që të ftohet. Shtoni 150 g të mbetur në përbërësit e ftohur. krem whipped.

Vendoseni pjatën që rezulton në krijuesin e akullores. Trajtimi i shijshëm me karb të ulët është gati! Appetit Bon.