Muffins me arra çokollate

Këto muffins të mrekullueshëm për lotim janë aq të shijshëm sa thjesht lëpini gishtat. Përbërja përfshin çokollatë, disa kanellë dhe arra të freskëta Brazili. Padyshim që do të shijoni rezultatin!

Ne ju dëshirojmë një kohë të mirë në kuzhinë për gatimin e kësaj pastë hyjnore!

Përbërësit

• 2 vezë

• Chocolateokollatë e errët me xylitol, 60 gr .;

• Vaj, 50 gr .;

• Erythritol ose ëmbëlsues sipas dëshirës tuaj, 40 gr .;

• Arra braziliane, 30 gr .;

• Kanellë, 1 lugë çaji;

• Ekspres i menjëhershëm, 1 lugë çaji.

Numri i përbërësve bazohet në 6 kifle.

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 0,1 kg. produkti është:

Hapat e gatimit

1. Vendoseni furrën e pjekjes 180 gradë (mënyra e konvekcionit) dhe vendosni 6 muffins në një fletë pjekje.

2. Nëse vaji është akoma i ngurtë, vendoseni në një tas rrotullues dhe lëreni të shkrihet. Për ta bërë këtë, është e përshtatshme të përdorni furrën, e cila në çdo rast duhet të nxehet për pjekje të mëvonshme (sigurohuni që materiali i tasit të transferojë nxehtësinë).

3. Thyejeni vezët në gjalpë, shtoni eritritol, pluhur kanelle dhe ekspres. Duke përdorur një mikser dore, përzieni gjithçka në një masë kremoze.

4. Vendosni një tas të vogël në një tenxhere me ujë. Vendosni copat e copëtuara të çokollatës në një tas dhe nxeheni në një banjë me ujë, duke e trazuar herë pas here, derisa gjithçka shkrihet gradualisht. Zjarri nuk duhet të jetë shumë i fortë: nëse çokollata është shumë e nxehtë, atëherë gjalpi i kakaos do të ndahet nga pjesa tjetër, dhe çokollata do të grumbullohet dhe do të bëhet e papërshtatshme për konsum të mëtejshëm.

5. Duke përdorur një mikser dore, përzieni dhe rrihni çokollatën nga pika 4 dhe përbërësit nga pika 3. isshtë e nevojshme që të gjithë përbërësit të shndërrohen në një masë të trashë viskoze.

6. Tani mbeti vetëm arra. Ata duhet të priten me thikë (madhësia e copave përcaktohet sipas shijes tuaj) dhe shtohet në brumë.

7. Derdhni brumin në kallëpe dhe vendoseni në raftin e mesëm të furrës për 15 minuta.

8. Lejoni që pjekja të ftohet pak dhe hiqni muffins nga kutitë. Bon appetit!