Dieta e diabetit tip 2

Ky artikull përshkruan mundësitë e dietës për diabetin tip 2:

• ushqim i ekuilibruar;
• dietë e ulët e karbohidrateve.

Shqyrtoni materialin, krahasoni dietat dhe bëni vetë zgjedhjen se si do të hani për të kontrolluar diabetin.

Dieta tradicionale “e ekuilibruar” për diabetin tip 2 është një dietë që endokrinologët vazhdojnë t’i rekomandojnë pacientëve të tyre. Ideja e tij kryesore është të zvogëlojë marrjen e kalorive. Si rezultat i kësaj, një diabetik teorikisht mund të humbasë peshë, dhe sheqeri i tij në gjak do të kthehet në normale. Sigurisht, nëse pacienti ka fuqi të mjaftueshme për të uritur vazhdimisht, atëherë diabeti i tipit 2 do të kalojë pa gjurmë, askush nuk debaton me këtë.

Cila është një dietë efektive për diabetin tip 2? Gjeni në artikullin tonë.

Problemi është se në praktikë, një dietë “e uritur” për diabetin tip 2 nuk funksionon, d.m.th. nuk ju lejon të ulni sheqerin në gjak në normalitet për të shmangur komplikimet. Nëse keni diabet, atëherë me siguri e keni parë tashmë këtë. Arsyeja është se pacientët nuk ndjekin rekomandimet e mençura diete që mjekët u shpërndajnë bujarisht atyre. Njerëzit nuk duan të durojnë dhimbjet e urisë, madje edhe nën dhimbjen e vdekjes nga komplikimet e diabetit.

Një dietë me kalori të ulët për diabetin e tipit 2 nuk ndihmon shumë - të gjithë endokrinologët dhe zyrtarët mjekësorë e dinë këtë, përfshirë Ministrin e Shëndetësisë. Sidoqoftë, mjekët vazhdojnë ta "predikojnë" atë, sepse kështu është shkruar në udhëzimet e tyre. Dhe në artikullin e sotëm ne parashtruam parimet themelore të kësaj diete.

Por për të ulur me të vërtetë sheqerin në gjak në normale, keni nevojë për një dietë plotësisht të ndryshme efektive. Ne rekomandojmë një dietë me karbohidrate të ulët për trajtimin e diabetit tip 1 dhe tip 2. Kjo ju lejon të ruani në mënyrë të qëndrueshme sheqerin në gjak, si në njerëzit e shëndetshëm pa diabet. Dhe më e rëndësishmja - është e përzemërt dhe e shijshme, dhe jo "e uritur". Studioni me kujdes artikullin, lidhjen në të cilën shihni më lart. Ky është materiali kryesor në faqen tonë të internetit. Më poshtë në shënimin që po lexoni tani, ne do të krahasojmë një dietë me karbohidrate të ulët dhe kalori të ulët.

Ju nuk keni nevojë të merrni fjalën tonë për premtimet tona fantastike. Provoni një dietë të ulët karboni për diabetin tip 2 për 3-5 ditë. Nga kjo, në çdo rast, nuk do të humbni asgjë. Matni sheqerin në gjak rregullisht me një matës të glukozës në gjak. Sigurohuni që metri juaj të jetë i saktë së pari. Së pari, sheqeri në gjak dhe më pas mirëqenia shpejt do t'ju njoftojë se cila dietë me të vërtetë shëron diabetin dhe cila jo.

Qëllimet e diabetit tip 2

Një dietë për diabetin tip 2 nuk është një masë e përkohshme, por një sistem ushqyes për pjesën tjetër të jetës tuaj. Besohet se një dietë fleksibël për diabetin tip 1 ju lejon të hani pothuajse si njerëz të shëndetshëm, domethënë, të mos kufizoni konsumimin e kalorive. Gjëja kryesore është të mësoni se si të llogaritni saktë dozën e insulinës para ngrënies. Por me diabet tip 2, një dietë e tillë "e pakujdesshme" është kundërindikuar. Farëdo diete që ju zgjidhni, do t'ju duhet t'i kushtoni vëmendje të konsiderueshme asaj. Kjo është mënyra e vetme për të shmangur komplikimet e diabeteve.

Krahasimi i një diete me pak kalori dhe karbohidrate të ulët për diabetin e tipit 2

Shumica dërrmuese e pacientëve me diabet tip 2 janë të trashë. Prandaj, ushqimi duhet të jetë i ulët në kalori, kështu që pesha e trupit gradualisht ulet në nivelin e synuar, dhe pastaj mbetet atje. Një tjetër qëllim i rëndësishëm i dietës për diabetin tip 2 është parandalimi i sheqerit në gjak të lartë pas ngrënies (hiperglicemia postprandiale).

Nëse diabeti arrin të humbasë peshë, atëherë jo vetëm sheqeri, por edhe nivelet e kolesterolit në gjak normalizohen, dhe presioni i gjakut gjithashtu zakonisht zvogëlohet. Ndjeshmëria e indeve ndaj veprimit të insulinës rritet, d.m.th., rezistenca ndaj insulinës zvogëlohet. Në të njëjtën kohë, qëllimet individuale të dietës për diabetin tip 2 mund të jenë të ndryshme. Nëse pacienti po fiton shpejt peshë, atëherë për të stabilizimi i peshës së trupit tashmë mund të konsiderohet një rezultat i kënaqshëm.

Parimet për trajtimin e diabetit tip 2

Nëse keni nevojë për të ulur peshën e trupit, atëherë mjekët rekomandojnë të kufizoni marrjen e kalorive. Si rregull, vlera e energjisë së sasisë ditore të ushqimit të konsumuar duhet të zvogëlohet për 500-1000 kcal. Në të njëjtën kohë, gratë duhet të konsumojnë të paktën 1200 kcal në ditë, për burrat - 1500 kcal në ditë. Agjërimi i diabetit tip 2 nuk rekomandohet. Humbja e shpejtë në peshë nuk është e këshillueshme. Ritmi i tij optimal është deri në 0.5 kg në javë.

Pas 6-12 muaj dietash, mjeku, së bashku me diabetikun, duhet të vlerësojnë rezultatet e trajtimit, dhe më pas të vendosin se si të vazhdojnë. Pacienti mund të përqëndrohet në ruajtjen e peshës së arritur të trupit. Dhe nëse ende duhet të humbni peshë, atëherë ky synim duhet të formulohet. Në çdo rast, rekomandimet që janë dhënë më herët duhet të rishikohen. Rezulton se disa kufizime diete duhet të forcohen, dhe pacienti mund të përballojë të hajë disa më shumë ushqime.

Ekzistojnë udhëzime zyrtare për marrjen e rekomanduar të kalorive në një dietë për diabetin tip 2. Ata gjithashtu përshkruajnë se cili duhet të jetë raporti optimal i ushqyesve. Ky informacion ka për qëllim profesionistët. Detyra e specialistëve është që ta përcjellin atë te diabetikët në formën e rekomandimeve të qarta në një formë të arritshme dhe të kuptueshme.

Nëse është e mundur, preferohet që një pacient me diabet tip 2 të hajë 5-6 herë në ditë në pjesë të vogla. Kjo dietë ka përparësi të konsiderueshme. Ndjesia e urisë që shfaqet për shkak të një ulje të përmbajtjes kalorike të dietës është zvogëluar. Sheqeri i gjakut pas ngrënies ruhet më afër normales. Nëse pacienti merr insulinë ose pilula për uljen e sheqerit, atëherë ai ka më pak të ngjarë të ketë hipoglicemi. Në të njëjtën kohë, normalizimi i sheqerit në gjak mund të arrihet me 3 vakte në ditë. Sa herë në ditë për të ngrënë - përcaktoni, para së gjithash, zakonet dhe stilin e jetës së diabetikut.

Nëse një person ka diabet tip 2, por ai nuk ka peshë të tepërt të trupit (një rast i rrallë!), Atëherë marrja e kalorive nuk mund të kufizohet. Në të njëjtën kohë, rekomandohet të ndiqni masa që ndihmojnë në ruajtjen e sheqerit në gjak normal pas ngrënies. Kjo është një dietë e pjesshme 5-6 herë në ditë, si dhe refuzimi i karbohidrateve të thjeshta.

Të gjithë pacientët me diabet tip 2, pavarësisht nga pesha e trupit dhe trajtimi që ata marrin, këshillohet të përfshijnë në dietën e tyre:

• yndyrna bimore në moderim;
• peshk dhe ushqim deti;
• burime të fibrave - perime, barishte, bukë integrale.

Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në dietë

Një dietë e ekuilibruar për diabetin tip 2 rekomandon raportin ushqyes të mëposhtëm:

• yndyrna (kryesisht perime) - jo më shumë se 30%;
• karbohidratet (kryesisht komplekse, d.m.th. niseshte) - 50-55%;
• proteina (shtazore dhe perime) - 15-20%.

Yndyrnat e ngopura duhet të jenë jo më shumë se 7% të vlerës totale të energjisë së dietës ditore. Këto janë yndyrna, të cilat gjenden kryesisht në produktet shtazore. Rekomandohet të minimizoni përdorimin e yndyrave trans-të pangopura (acide ndër-yndyrore). Këto janë yndyrna vegjetale të përpunuara teknologjikisht, mbi bazën e të cilave prodhohen margarinë, ëmbëlsirat, salcat e gatshme, etj.

Qasjet në përqindjen e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrnave në dietën ditore për diabetin tip 2 pas vitit 2000 janë rishikuar. Studimet në 2004 dhe 2010 treguan një avantazh të dietave me karbohidrate të ulët për pacientët me mbipesha dhe mbipesha klinike. Sidoqoftë, rezultatet e arritura në humbjen e peshës dhe normalizimin e kolesterolit në gjak u zhdukën pas 1-2 vjetësh. Nuk është e provuar që një dietë e ulët e karbohidrateve (deri në 130 gram në ditë) është e sigurt për një kohë të gjatë. Prandaj, dieta të tilla nuk rekomandohen aktualisht.

Besohet se së bashku me kufizimin e karbohidrateve në dietë, shfaqet një mangësi e fibrave dietale (fibra), vitaminave dhe antioksidantëve që gjenden në ushqimet bimore të pasura me karbohidrate. Dietat me karburant të ulët janë të njohura që normalizojnë shpejt kolesterolin në gjak dhe trigliceridet. Por akoma nuk ka një këndvështrim të pranuar përgjithësisht se si ato ndikojnë në numrin e sëmundjeve të reja kardiovaskulare dhe vdekshmërinë e përgjithshme.

Ushqyerja e përmbajtjes së ulur të kalorive

Aktualisht, në një dietë për diabetin tip 2, rekomandohet të zvogëloni përmbajtjen kalorike të dietës, kryesisht për shkak të kufizimit të marrjes së yndyrës. Ushqimet me kalori të larta të pasura me yndyrna dhe / ose sheqerna duhet të hiqen nga dieta e një diabetiku. Kjo i referohet braktisjes së yndyrave shtazore dhe ushqimeve që përmbajnë shumë yndyrë. "Lista e zezë" përfshin: gjalpin, sallamin, mishin yndyror, salcice, mishin e tymosur, lëkurën e shpendëve. Produkte të qumështit - vetëm pa yndyrë. Djathë - jo më shumë se 30% yndyrë, gjizë - deri në 4%. Krem, salcë kosi, majonezë dhe salca të tjera të gatshme janë të ndaluara.

Vëmendja e një diabetiku duhet t'i kushtohet faktit që ushqimet gjysëm të gatshme janë shumë të pasura me yndyrna (mish të grirë, dumplings, enët e ngrira), ushqime të konservuara që përmbajnë vaj, si dhe pasta gjalpë dhe pudre. Më pak kufizim në përdorimin e vajrave bimore, si dhe të varieteteve yndyrore të peshkut. Për shkak se ato përmbajnë acide të yndyrave të pa-ngopura dhe të pangopura të vlefshme. Arrat dhe farat mund të hahen në sasi të vogla.

Sheqeri në tryezë, mjalti, lëngjet e frutave dhe pije të tjera të ëmbla - përmbajnë sheqer ose karbohidrate të thjeshta. Përdorimi i tyre është i padëshirueshëm, përveç në sasi të vogla. Chokollatë, akullore, ëmbëlsira - shpesh përmbajnë sasi të mëdha sheqeri dhe yndyre në të njëjtën kohë. Prandaj, ato ndikojnë negativisht në peshën e trupit, dhe rekomandohet që ato të eliminohen plotësisht.

Ne i drejtohemi marrjes parasysh të ushqimeve me kalori të moderuar. Proteinat janë të pasura me varietete me yndyrë të ulët të mishit, peshkut dhe shpendëve, gjizës, vezëve, qumështit dhe produkteve të qumështit me përmbajtje yndyre deri në 3%. Një shumë e fibrave përmban bukë, makarona nga mielli integral, drithërat dhe bishtajoret. Në një dietë për diabetin tip 2, duhet të hani përafërsisht gjysmën e madhësisë së të gjitha këtyre ushqimeve sesa më parë. Frutat gjithashtu duhet të konsumohen me kursim.

Perime, barishte dhe kërpudha - lejohet të hahet lirshëm, pa kufizime. Ato janë të ulëta në kalori dhe janë të pasura me vitamina, minerale dhe fibra. Këto ushqime mbushin stomakun, duke krijuar një ndjenjë të plotësisë pa ngarkesë të panevojshme kalori. Këshillohet që t’i hani ato pa shtimin e yndyrnave, në veçanti të salcës kosi ose majonezës. Lejohet një sasi e vogël e vajit vegjetal.

Karbohidratet e diabetit tip 2

Burimet optimale të karbohidrateve në dietë për diabetin tip 2 janë perimet, frutat, produktet me drithëra, bishtajoret, produktet e qumështit. Diabetikët këshillohen të largojnë sheqerin, mjaltin, lëngjet e frutave dhe pastat nga dieta e tyre. Në të njëjtën kohë, një kufizim i mprehtë i karbohidrateve në dietë është i padëshirueshëm. Edhe karbohidratet e thjeshta (në veçanti sheqeri në tryezë) mund të hahen në sasi të vogla, nëse ato merren parasysh gjatë llogaritjes së dozës së tabletave që ulin sheqerin dhe / ose insulinën që merr pacienti.

Karbohidratet që bie diabeti përcaktojnë se sa sheqer ka në gjakun e tij pas ngrënies. Prandaj, pacientët duhet të lundrojnë sa dhe çfarë karbohidratet përmbajnë në produkte të caktuara. Nëse një pacient me diabet tip 2 merr injeksione në insulinë, atëherë ai duhet të mësojë se si të numërojë karbohidratet duke përdorur sistemin e njësisë së bukës, siç bëjnë pacientët me diabet tip 1.

Në diabet, ushqimet me indeks të ulët glicemik besohet se preferohen. Sidoqoftë, në praktikë, planifikimi dhe llogaritja e sasisë totale të karbohidrateve në çdo vakt është më e rëndësishme për normalizimin e sheqerit në gjak. Karbohidratet duhet të merren parasysh në mënyrë që të llogariten saktë dozën e insulinës ose tabletave për uljen e sheqerit bazuar në këtë informacion.

Enmbëlsuesit diabetikë

Shtë e pranueshme të përdorni ëmbëlsues pa kalori. Lista e tyre përfshin aspartame, sakarin, kalium acesulfame. Fruktoza nuk rekomandohet si ëmbëlsues. Rrit sheqerin në gjak më pak se saharozën ose niseshten, por ndikon negativisht në kolesterol dhe me siguri rrit oreksin. Ju mund të përfshini në mënyrë të moderuar frutat dhe perimet në dietën tuaj. Këto janë produkte që përmbajnë fruktozë në formën e tij natyrore.

Një tjetër grup i ëmbëlsuesve është sorbitoli, xylitol, izomalt (alkoolet polihidrike ose pololet). Ato janë me kalori të lartë, por kanë një indeks të ulët glicemik, dhe me to një diabetik merr më pak kalori sesa kur ha sheqerin “rregullt”. Një efekt anësor si diarreja (diarreja) është karakteristikë e këtyre ëmbëltuesve. Nuk është vërtetuar se ato ndihmojnë në normalizimin e sheqerit në gjak ose humbjen e peshës.

Në mënyrë tipike, ushqimet diabetike përmbajnë fruktozë, xylitol ose sorbitol. Në dritën e mësipërme, vështirë se këshillohet përfshirja e tyre në dietë për diabetin.

Pije alkoolike

Pirja e alkoolit në një dietë për diabetin tip 2 është e lejuar në moderim. Për burrat - jo më shumë se 2 njësi konvencionale në ditë, për gratë - 1. Eachdo njësi konvencionale është e barabartë me 15 g alkool të pastër (etanol). Një sasi e tillë alkooli përmban 300 g birrë, 140 g verë të thatë ose 40 g pije të forta.

Diabetikët mund të pinë vetëm alkool me një mëlçi të shëndetshme, mungesë pankreatiti, varësi nga alkooli, neuropati diabetike të rëndë, kolesterol normal dhe trigliceride në gjak.

Lexoni artikullin e detajuar, Alkooli në një dietë për diabetin.

Dieta e diabetit tip 2: përfundime

Dieta “e uritur” për diabetin tip 2, të cilën e përshkruajmë më lart dhe e cila akoma rekomandohet zyrtarisht, është thjesht një grup dëshirash të mira që nuk mund të zbatohen. Njerëzit të cilët janë në gjendje të mbajnë moderimin në ushqim nuk kanë fare diabet të tipit 2. Dhe për ata me sindromë metabolike dhe trashje që janë zhvilluar gradualisht në diabet, mundimi i urisë së vazhdueshme është më i keq se rreziku i komplikimeve të diabetit dhe vdekjes së hershme.

Nëse një diabetik përpiqet të ngjitet në një dietë me kalori të ulët, atëherë pas një kohe ai prishet me një probabilitet prej 99.9%.Pas kësaj, pesha e tij trupore dhe ricochet e sheqerit në gjak rriten edhe më shumë. Kjo shkakton dëme të konsiderueshme në shëndet, rrit mundësinë e komplikimeve dhe shkurton jetëgjatësinë. Kështu, për pacientët me diabet tip 2, një dietë “e uritur” nuk është thjesht e padobishme, por shumë e dëmshme.

Ne ju rekomandojmë artikujt tuaj të vëmendjes:

• Si të ulni sheqerin në gjak dhe ta mbani atë normal: mënyra më e mirë;
• Insulina dhe karbohidratet: e vërteta që duhet të dini.

Si përfundim, ne renditim "urdhërimet" për trajtimin e suksesshëm të diabetit tip 2 me një dietë:

1. Armiku ynë kryesor është karbohidratet. Përveç fibrës. Mësoni se çfarë është një dietë me karbohidrate të ulët dhe shkoni për të. Proteinat dhe yndyrnat janë miqtë tanë. Yndyrnat që gjenden tek peshqit me vaj janë miq të shkëlqyeshëm.
2. Mos kini frikë nga yndyrnat e ngopura. Ndjehen të lirë për të ngrënë mish të shijshëm yndyror, lëkurën e shpendëve, gjalpë, krem ​​dhe shijshme të tjera. Merrni teste gjaku për kolesterolin dhe trigliceridet para dhe pas. Shihni vetë se treguesit po përmirësohen, nuk po përkeqësohen, pasi mjekët ju trembin.
3. Qëndroni larg acideve yndyrore trans - ato janë të dëmshme për zemrën dhe enët e gjakut. Shmangni margarinë, majonezën e fabrikës. Mos hani ushqime të përpunuara.
4. Vitaminat për diabet janë shumë të dobishme. Shtë e mundur pa ta, por me ta do të ndjehesh më mirë dhe do të jetosh më gjatë.
5. Mësoni si të gatuani mirë. Gatimi është një hobi i shkëlqyeshëm. Do të përgatisni pjata të shëndetshme dhe të shijshme. Ju mund të kënaqeni veten, anëtarët e familjes dhe miqtë.
6. Mos merrni asnjë këshillë dietike për besimin. Shpesh matni sheqerin në gjak me një glukometër. Kontrolloni se si ushqime të ndryshme funksionojnë në sheqerin tuaj në gjak. Dhe do të shihni për veten tuaj se kush ka të drejtë dhe çfarë diete me të vërtetë përfiton nga diabeti.