Dieta e diabetit tip 1

Deri në fund të viteve 1980, endokrinologët u dhanë pacientëve udhëzime fikse, të ngurtë në dietën e diabetit tip 1. Pacientët e rritur me diabet u rekomanduan të konsumojnë saktësisht të njëjtën sasi kalori, proteina, yndyrna dhe karbohidrate çdo ditë. Dhe në përputhje me rrethanat, pacienti merrte një sasi konstante të UNITS të insulinës në injeksione çdo ditë në të njëjtën kohë. Që nga vitet 1990, gjithçka ka ndryshuar. Tani dieta e rekomanduar zyrtarisht për diabetin tip 1 është shumë fleksibël. Në ditët e sotme, nuk është pothuajse asnjë ndryshim nga dieta e njerëzve të shëndetshëm. Pacientët me diabet tip 1 mund të përshtatin lehtësisht dietën me rutinën e tyre të përditshme dhe ritmin e jetës. Prandaj, ata me dëshirë ndjekin rekomandimet se si të hani.

Qëllimi i trajtimit të diabetit tip 1 është të ruani sheqerin në gjak sa më të qëndrueshëm në nivelet e njerëzve të shëndetshëm. Mjeti më i rëndësishëm për këtë është të ndiqni një dietë të duhur. Rekomandimet e faqes Diabet-Med.Com në këtë çështje janë shumë të ndryshme nga ato që përshkruan mjekësia zyrtare. Ne ju rekomandojmë një dietë me karbohidrate të ulët për diabetin tip 1 dhe tip 2, dhe mjeku në klinikë do t'ju këshillojë të hani "të ekuilibruar". Sidoqoftë, ushqimet e mbingarkuara me karbohidrate shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak që nuk mund të shuhet me asnjë dozë insuline. Pacientët kanë shëndet të dobët, një rrezik të lartë të hipoglikemisë dhe komplikimet e diabetit po zhvillohen me shpejtësi. Fotografia është shumë më pak e trëndafilit sesa tërheq mjekësia zyrtare.

Dhe vetëm një dietë me karbohidrate të ulët ju lejon të merrni me të vërtetë kontrollin e diabetit tip 1. Këtu do të mësoni se si të mbani sheqerin në gjak pasi të keni ngrënë jo më të larta se 6.0 mmol / l. Dozat e insulinës në injeksione do të ulen me 2-7 herë. Në përputhje me rrethanat, rreziku i hipoglikemisë do të ulet. Mirëqenia dhe performanca gjithashtu do të përmirësohen. Lexoni detajet në artikullin më poshtë, shikoni videon.

Warning! Artikulli më poshtë detajon dietën "e ekuilibruar" për diabetin tip 1, i cili rekomandohet zyrtarisht nga mjekësia. Praktika tregon se nëse i përmbaheni kësaj diete, atëherë ulja e sheqerit në gjak në normale dhe marrja nën kontroll është e pamundur. Ju mund të ruani sheqerin në gjak normal, të parandaloni komplikimet e diabetit dhe do të ndjeheni më mirë nëse shkoni në një dietë me karbohidrate të ulët për diabetin tip 1 ose tip 2. Sa më pak karbohidrate të hani, aq më pak do t'ju duhet insulinë. Dhe sa më e ulët doza e insulinës, aq më rrallë ndodh hipoglikemia. Një dietë e kufizuar me karbohidrate për diabetin është të kaloni në ushqime të pasura me proteina dhe yndyrna natyrale të shëndetshme.

Krahasimi i një diete të ekuilibruar dhe të ulët të karbohidrateve për diabetin e tipit 1

Një dietë e ekuilibruar për diabetin tip 1

Shumica e pacientëve që nuk janë mbipeshë nuk janë zyrtarisht të ndaluar të konsumojnë madje sheqer të rregullt, deri në 50 gram në ditë. Pse dieta për diabetin e tipit 1 dikur ishte e rreptë, dhe tani është bërë kaq fleksibël dhe e thjeshtë për t'u përmirësuar? Ka disa arsye për këtë:

• Pacientët përdorin glukometra. Shtë bërë e përshtatshme për të matur në mënyrë të pavarur sheqerin në gjak pa dhimbje disa herë në ditë, dhe për këtë nuk keni nevojë të shkoni në klinikë.
• Pacientët kalojnë në një regjim të intensifikuar të terapisë me insulinë. Doza e insulinës "të shkurtër" që ata marrin përpara se të hahet tani nuk është fikse, dhe mund të ndryshohet.
• Ekzistojnë gjithnjë e më shumë programe trajnimi dhe "shkolla të diabetit", ku pacientët mësohen të vlerësojnë përmbajtjen e karbohidrateve të ushqimeve dhe "rregullojnë" dozën e insulinës për të.

Udhëzimet për dietën e diabetit tip 1

Dieta moderne për diabetin tip 1 është fleksibël. Gjëja kryesore për një diabetik është të mësojë të koordinojë sasinë e karbohidrateve që ai planifikon të hajë me dozën e insulinës që do të injektojë.

Një dietë e shëndetshme për diabetin zgjat jetën dhe zvogëlon mundësinë e komplikimeve vaskulare. Për të krijuar një dietë të përshtatshme për diabetin tip 1, mund të ndiqni këto udhëzime:

• Hani në atë mënyrë që të mbajë afër peshës normale të trupit. Dieta duhet të jetë e përzier, e pasur me karbohidrate (55-60% të përmbajtjes totale kalorike të dietës ditore).
• Para çdo vakt, vlerësoni përmbajtjen e karbohidrateve të produkteve sipas sistemit të njësive të bukës dhe në përputhje me rrethanat zgjidhni dozën e insulinës "të shkurtër". Këshillohet që të konsumoni më shumë nga ato ushqime që përmbajnë karbohidrate që janë me indeks të ulët glicemik.
• Në një dietë për diabetin tip 1, vetëm pacientët obezë duhet të kufizojnë yndyrën në dietë. Nëse keni peshë normale, kolesterol normal dhe trigliceride në gjak, nuk duhet ta bëni këtë. Sepse përmbajtja e yndyrës në ushqimin tuaj nuk ndikon në nevojën e insulinës.

Ushqyerja për diabetin tip 1 duhet të përmbajë një numër normal të kalorive (jo të zvogëluar!). Mund të hani karbohidrate, veçanërisht në ushqime me një indeks të ulët glicemik. Shikoni me kujdes për të marrë mjaft fibra. Kripa, sheqeri dhe shpirtrat - mund të konsumohen në moderim, pasi të rriturit e arsyeshëm nuk kanë diabet.

Edukimi i pacientëve

Qëllimi i edukimit terapeutik për pacientët me diabet tip 1 është të ndihmojë njerëzit të mësojnë të mbajnë nivelin e sheqerit në gjak afër normales. Dhe më e rëndësishmja - në mënyrë që hipoglikemia të ndodhë sa më rrallë që të jetë e mundur. Për këtë, aftësia më e rëndësishme është të zgjidhni me saktësi dozën e insulinës "të shkurtër" para ngrënies. Pacienti duhet të mësojë se si të formulojë në mënyrë fleksibile një dietë të shëndetshme për diabetin tip 1, si dhe të koordinojë me të regjimin e tij të terapisë për zëvendësimin e insulinës. Një trajnim i tillë në një spital ose grup terapeutik duhet të marrë parasysh nevojat individuale të secilit pacient. Mjeku duhet të zbulojë se çfarë ha zakonisht dhe në cilën orë.

Mësimi i parimeve të ushqyerjes së duhur për diabetin është më i miri në një situatë reale: në një shuplakë ose në një lokal spitalor. Pacienti duhet të mësojë se ai nuk ka pse të peshojë produkte që përmbajnë karbohidrate çdo herë para se t'i hajë ato. Pas disa praktikave, njerëzit aftësohen 'nga syri' për t'i vlerësuar ato sipas sistemit të njësive të bukës. Një regjim i terapisë me insulinë me injeksione të shumta të insulinës gjatë gjithë ditës - u jep diabetikëve liri më të madhe në zgjedhjen e dietave. Për shumë pacientë, ky përfitim i shpejtë është argumenti kryesor në favor të terapisë me insulinë intensive.

Sistemi i numërimit të karbohidrateve për njësitë e bukës (XE)

Në një dietë për diabetin tip 1, pacienti duhet të planifikojë gjatë gjithë kohës sa karbohidrate do të hajë tani. Sepse kjo varet nga cila dozë e insulinës ju duhet të injektoni. Koncepti i "njësisë së bukës" (XE) përdoret për të numëruar karbohidratet në ushqime. Këto janë 12 gram karbohidrate - 25 g bukë përmban kaq shumë prej tyre.

Për më shumë detaje, shihni artikullin "Njësitë e bukës për diabetin tip 1".

Sweetmbëlsuesit e diabetit tip 1

Enmbëlsuesit ndahen në zëvendësues pa sheqer për sheqerin dhe analoge kalorike të sheqerit (xylitol, sorbitol, izomalt, fruktoza). Këto të fundit, më pak se sheqeri, rrisin nivelin e glukozës në gjak, por nuk janë shumë inferiorë në vlerën kalorike. Prandaj, analogët e sheqerit me kalori të lartë nuk rekomandohen për diabetikët me mbipeshë.

Lejohet të përdoren ëmbëlsues jo-ushqyes çdo ditë në doza me kufirin e sipërm të mëposhtëm:

• sakarin - deri në 5 mg / kg peshë trupore;
• aspartame - deri në 40 mg / kg peshë trupore;
• ciklamate - deri në 7 mg / kg peshë trupore;
• acesulfame K - deri në 15 mg / kg peshë trupore;
• sukraloza - deri në 15 mg / kg peshë trupore;
• Bima Stevia është një ëmbëlsues natyral jo-ushqyes.

Vitet e fundit, komuniteti i diabetologëve ka arritur në përfundimin se për diabetin tip 1, sheqeri nuk duhet të konsumohet deri në 50 gram në ditë, nëse pacienti ka kompensuar mirë diabetin. Pasi kanë marrë lejen për të ngrënë pak sheqer sipas dëshirës, ​​pacientët kanë më shumë të ngjarë të ndjekin rekomandimet për llogaritjen e XE dhe përshtatjen e dozës së insulinës.

Lexoni gjithashtu artikullin e veçantë të detajuar "enmbëlsuesit në diabet. Stevia dhe ëmbëlsues të tjerë për diabetikët ". Gjeni pse është e padëshirueshme të hani fruktozë dhe ushqime diabetike që e përmbajnë atë.

Diabeti i tipit 1 dhe alkooli

Përdorimi i pijeve alkoolike në dietë për diabetin tip 1 lejohet në doza të vogla. Burrat mund të pinë ekuivalentin e 30 gram alkool të pastër në ditë, dhe gratë mund të pinë jo më shumë se 15 gram etanol. E gjithë kjo me kusht që personi të mos ketë pankreatitit, neuropati të rëndë dhe varësi nga alkooli.

Doza e sipërme ditore e femrave prej 15 g alkool është rreth 40 gramë alkool, 140 g verë e thatë ose 300 g birrë. Për burrat, doza e lejueshme ditore është 2 herë më e lartë. Kjo do të thotë që ju mund të mbështetni një kompani që pi, por ushtron moderim dhe maturi.

Mos harroni gjëja kryesore: përdorimi i dozave të konsiderueshme të alkoolit mund të shkaktojë hipoglicemi të rëndë. Dhe jo menjëherë, por pas disa orësh, dhe kjo është veçanërisht e rrezikshme. Sepse alkooli bllokon prodhimin e glukozës nga mëlçia. Me diabet tip 1, nuk duhet të pini alkool gjatë natës, në mënyrë që të shmangni hipoglikeminë e natës në ëndërr.

Lexoni gjithashtu artikullin Alkooli në një dietë për diabet - në detaje.

Menutë e dietës së diabetit tip 1

Në literaturën shtëpiake nga seria "Ndihmoni veten" për pacientët me diabet, gjenden të ashtuquajturat "dieta diabetike". Ata detajojnë ushqimin dhe pjatat për 7 ditë të javës, të sakta për gram. Menutë e tillë për diabetin tip 1 zakonisht përbëhen nga ushqyes profesionistë, por për praktikë ato janë të padobishme. Mjekët mund të tregojnë shumë raste në jetë kur një diabetik pa përvojë nxiton me fanatizëm të ndjekë rekomandimet. Pacienti fillimisht është entuziast. Ai i kushton gjithë kohën dhe energjinë e tij gjetjes së produkteve dhe peshimit të tyre me kujdes. Por pas një kohe ai është i bindur se ai ende nuk ia del të kompensojë në mënyrë të përsosur diabetin. Dhe pastaj mund të nxitojë në ekstremin tjetër: të heqësh dorë nga gjithçka, kalo te të hash ushqim jo të shëndetshëm dhe të dëmshëm.

Një dietë e arsyeshme moderne për diabetin e tipit 1 është të afroni dietën e pacientit me dietën e një personi të shëndetshëm. Për më tepër, rregullimi i oreksit për kostot e energjisë në trup është i njëjtë tek njerëzit e shëndetshëm dhe te diabetikët që nuk janë mbipeshë. Sa më fleksibël dieta, aq më e mundshme është që pacienti t'i përmbahet asaj. As në vendet e CIS, as jashtë vendit, pacientët me diabet nuk mund dhe nuk duan të përmbahen në një dietë të rreptë. Dhe çështja nuk është as që është e vështirë të gjesh produkte dietike në shitje ose të lejosh financiarisht. Planifikimi i një menuje për një dietë për diabetin tip 1 për një javë paraprakisht krijon bezdi në punë dhe siklet psikologjike. Sidoqoftë, hartimi i një plani të tillë paraprakisht është i dobishëm.

Më poshtë janë opsionet e mëngjesit, drekës dhe darkës. Për çdo vakt, 7-8 pjata të përbëra nga ushqimet më të përballueshme. Mënyra më e lehtë për të gatuar këto pjata. Me ndihmën e tyre, ju lehtë mund të planifikoni menunë për diabetin tip 1. Kuptohet që pacienti ndjek një dietë me karbohidrate të ulët. Do gjë që lexuat më lart ishte shkruar me qëllimin kryesor - t'ju bindte të kaloni në këtë dietë në mënyrë që të normalizoni sheqerin në gjak. Shpresoj se kam arritur ta bëj këtë :). Nëse po, pas 2-3 ditësh do të bindeni nga treguesit e njehsorit se një dietë me karbohidrate të ulët ndihmon vërtet.

Për të marrë një menu të gatshme, pajtohuni në buletinin tonë falas këtu dhe konfirmoni pajtimin tuaj.

Parimet e planifikimit të menusë

Ri-lexoni listat e produkteve të lejuara dhe të ndaluara. Këshillohet që t'i shtypni, t'i bartni me vete në dyqan, t'i varni në frigorifer.

Recetë çokollate e bërë në shtëpi. Marrim gjalpë shtesë, përmbajtje yndyre 82.5%. Shkrihet në tigan. Shtoni pluhur kakao. Përziejini derisa kakaoja të shpërndahet në vaj, vazhdoni të vloni. Shtoni ëmbëlsuesin tuaj të preferuar për shije. Lëreni të ftohet. Atëherë akoma mund të ngrini në frigorifer.

Nëse një pacient me diabet tip 1 injekton insulinë para çdo vakt, atëherë ai duhet të hajë 3 herë në ditë çdo 4-5 orë. Snacking është shumë e padëshirueshme. Bëni më të mirën tuaj për të marrë pa një meze të lehtë. Si ta arrini këtë? Eachshtë e nevojshme të hani një pjesë të mirë të proteinave në çdo vakt. Enët nga listat e mësipërme janë po aq të konceptuara. Hani vetëm perime me mish, peshk ose vezë të fërguara.

Darka duhet të jetë 4-5 orë para gjumit. Para se të injektojmë insulinë të zgjatur gjatë natës, masim sheqerin me një glukometër. Ne vlerësojmë sesi funksionoi darka dhe një injeksion i insulinës së shpejtë përpara tij. Nëse nuk kanë kaluar 4-5 orë, atëherë është e pamundur të vlerësohet situata, sepse insulina, e cila u injektua para darkës, ende nuk ka përfunduar uljen e sheqerit.

Opsionet e programit:

• Mëngjesi në 8.00, dreka në 13.00-14.00, darka në 18.00, një injeksion i insulinës së zgjatur në mbrëmje në 22.00-23.00.
• Mëngjesi në 9.00, dreka në 14.00-15.00, darka në 19.00, një injeksion i insulinës së zgjatur në mbrëmje nga 23.00 në mesnatë.

Në çdo vakt ju duhet të hani proteina. Për mëngjes kjo është veçanërisht e rëndësishme. Hani një mëngjes të përzemërt, mos dilni nga shtëpia derisa të hani. Vezët për mëngjes janë ushqimi i perëndive! Tofarë duhet të bëni nëse në mëngjes nuk ju pëlqen të hani ushqime proteinike? Përgjigje: duhet të zhvilloni zakonin e darkës herët. Nëse keni darkuar jo më vonë se ora 19.00, atëherë deri në mëngjesin tjetër do të keni uri. Do ju pëlqejnë jo vetëm vezët, por edhe mishi i yndyrshëm për mëngjes. Si të mësoni të hani darkë jo më vonë se 19:00? Për ta bërë këtë, duhet të vendosni një kujtesë në telefon në orën 18.00-18.30. Kemi dëgjuar një thirrje - hedhim gjithçka, shkojmë në darkë. Dhe le të presë e gjithë bota :).

Ju nuk keni nevojë për aditivë kimikë që gjenden në mishi dhe sallamët e fabrikës. Mundohuni t’i gatuani ato vetë ose të blini produkte të mishit të bërë nga shtëpia nga njerëzit e besuar. Menyja jonë për mëngjes, drekë dhe darkë ka zgjedhur pjatat që janë më të lehta për t’u gatuar. Mësoni të piqni mish dhe peshk në furrë. Foodsdo ushqim i tymosur nuk rekomandohet sepse ato janë kancerogjene, d.m.th. shkaktojnë kancer.Ne jemi duke bërë përpjekje të mëdha për të kontrolluar diabetin, jo me qëllim që të bien në duart e tenderit të gastroenterologëve dhe veçanërisht onkologëve.

Kastravecat turshi, kërpudhat turshi dhe çfarëdo turshi tjetër nuk duhet të konsumohen. Për shkak se këto produkte rrisin zhvillimin e majave candida albicans. Produktet vitale të kërpudhave dëmtojnë trupin. Ato dëmtojnë metabolizmin dhe shkaktojnë kandididë kronike. Manifestimi i saj më i famshëm është trullosja tek gratë. Por kandidatizmi nuk është vetëm trullosës. Simptomat e saj janë letargjia, letargjia, lodhja kronike, problemet me përqendrimin. Të sëmurët me diabet kanë më shumë të ngjarë të kenë kandiaдија sesa njerëzit me sheqer në gjak normal. Prandaj, nuk ka nevojë të provokoni më tej përdorimin e produkteve të fermentimit. Mund të krijoni një menu të larmishme dhe të shijshme për diabetin tip 1 dhe pa turshi. Edhe lakra e arrave është e padëshirueshme. Në vend të salcë kosi - krem ​​yndyre.

Gjetjet

Pra, ju lexoni një artikull të hollësishëm mbi dietën për diabetin tip 1. Kemi krahasuar një dietë të ekuilibruar dhe me karbohidrate të ulët. Faqja jonë punon për të promovuar një dietë me karbohidrate të ulët midis diabetikëve të tipit 1 dhe tip 2. Sepse kjo dietë me të vërtetë normalizon sheqerin në gjak, zvogëlon dozën e insulinës dhe përmirëson cilësinë e jetës. Një dietë e ekuilibruar, e mbingarkuar me karbohidrate, shpejt sjell diabetikët në varr. Kaloni në një dietë me karbohidrate të ulët, matni më shpesh sheqerin tuaj me një glukometër - dhe shpejt sigurohuni që të ndihmojë vërtet.

Ne mbuluam tema të tilla të rëndësishme si alkooli dhe zëvendësuesit e sheqerit në një dietë për diabetin tip 1. Alkooli mund të konsumohet, pak nga pak, dhe me rezerva të mëdha. Alkooli lejohet vetëm nëse diabeti nuk ka varësi prej tij, një person ndjek masat paraprake të sigurisë dhe nuk pi pije që janë ëmbëlsuar. Diabeti i tipit 1 - sëmundja është shumë herë më e rëndë sesa diabeti tip 2. Ngushëllimi i vetëm është që me diabetin e varur nga insulina mund të përdorni ëmbëlsues, dhe me diabet tip 2 ato janë me të vërtetë të dëmshme.

Shumë pacientë janë në kërkim të menusë dietë të gatshme për diabetin tip 1. Opsionet për mëngjes, drekë dhe darkë janë ofruar më lart. Të gjitha këto pjata mund të përgatiten shpejt dhe me lehtësi. Ushqimet proteinike që nuk rrisin sheqerin në gjak nuk janë të lira, por ato janë akoma të disponueshme. Janë dhënë edhe delikatesa specialiteti. Lista e ushqimeve të lejuara dhe të ndaluara për një dietë të ulët karboni lexoni këtu. Merrni 10-20 minuta në javë për të planifikuar përpara. Listat e produkteve tona dhe enët e rekomanduara do t'ju ndihmojnë. Qëllimi kryesor është që dieta të bëhet sa më e larmishme.