Të gjithë e dinë që ushqimet yndyrore shkaktojnë një rritje të kolesterolit në gjak dhe mund të shkaktojnë bllokim të enëve të gjakut. Por kjo vlen vetëm për yndyrnat e ngopura të kafshëve, të tilla si gjalpë, sallo, viçi dhe dhjamë deleje, si dhe yndyrën e specieve të ndryshme të shpendëve.
Por vajrat bimore kanë një efekt krejt të ndryshëm në trupin e njeriut. Ato jo vetëm që nuk rrisin përqendrimin e kolesterolit në gjak, por gjithashtu kontribuojnë në uljen e tij të theksuar, e cila u konfirmua gjatë studimeve të shumta shkencore.
Sigurisht, të gjitha vajrat vegjetale janë të dobishëm për shëndetin e njeriut, por efektiviteti i disa prej tyre në trajtimin dhe parandalimin e arteriosklerozës është edhe më i lartë se ilaçet. Por cili është vaji më i dobishëm për kolesterolin e lartë dhe si ta përdorim si duhet? Për t'iu përgjigjur këtyre pyetjeve duhet të kuptoni vetitë dhe përbërjet e vajrave të ndryshëm bimore.
Cili vaj është i mirë për kolesterolin
Vaj perimesh është yndyrë që përftohet nga frutat dhe farat e llojeve të ndryshme të bimëve. Vaji më i dobishëm prodhohet nga shtypja e ftohtë, pasi arrin të ruajë të gjitha substancat e nevojshme për njerëzit, siç janë vitaminat, mineralet dhe përbërësit e tjerë të vlefshëm.
Sot, një përzgjedhje e gjerë e varieteteve të vajit vegjetal paraqitet në raftet e dyqaneve: nga farat e njohura të lulediellit, deri te avokadot ekzotike ose kokosit. Të gjithë ata kanë një përbërje dhe veti unike, që do të thotë se ato ndikojnë në trupin e njeriut në mënyra të ndryshme.
Në përgjithësi, çdo vaj vegjetal mund të konsiderohet një produkt dietik, megjithatë, me aterosklerozë dhe kolesterol të lartë, përdorimi i disa prej tyre rekomandohet të kufizohet seriozisht. Kjo është veçanërisht e vërtetë për vajrat me një përmbajtje të lartë të acideve yndyrore të ngopura.
Vaj i dëmshëm:
- luledielli;
- misër;
- Soy.
Vaj i dobishëm:
- ulliri;
- flaxseed;
- rapeseed;
- susam;
- Amaranth;
- Gjemba e qumështit.
Kriteri kryesor për dobinë e vajit për njerëzit me kolesterol të lartë është përmbajtja e acideve yndyrore të polimeruar të omega-3, omega-6 dhe omega-9 në të. Ato ndihmojnë për të hequr kolesterolin e dëmshëm nga trupi dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.
Për më tepër, vajrat vegjetale të rekomanduara për pacientët me arteriosklerozë janë burime të pasura të fitosteroleve dhe polifenoleve.
Këto substanca janë luftëtarë të efektshëm me kolesterol të lartë, dhe gjithashtu ndihmojnë në pastrimin e trupit të substancave toksike.
Trajtimi i vajit të ullirit
Vaji i ullirit është përdorur për qindra vjet për të ulur kolesterolin. Pra, përbërja e disa përgatitjeve farmaceutike për aterosklerozë përfshin një ekstrakt të frutave dhe gjetheve të ullirit, i cili është një ilaç i mirënjohur bimor për sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut.
Fakti është që vaji i ullirit është një burim i pasur i fitosteroleve dhe polifenoleve, si dhe acideve yndyrore të pangopura Omega-3 dhe Omega-6, të cilat gjenden në të në përqendrimin më harmonik dhe thithen në mënyrë të përsosur nga trupi.
Sidoqoftë, prona më e vlefshme e vajit të ullirit është përmbajtja e një sasie të madhe të acideve yndyrore të monounsaturuara omega-9. Ata kanë një veti antikarcinogjene të theksuar dhe aftësinë për të ulur në mënyrë efektive përqendrimin e kolesterolit dhe glukozës së dëmshme në gjak, si dhe për të hequr pllakat e kolesterolit.
Prandaj, vaji i ullirit përfshihet në listën e produkteve më të dobishme për pacientët me aterosklerozë dhe diabet. Përveç kësaj, me përdorim të zgjatur, vaji i ullirit mund të normalizojë presionin e gjakut edhe në pacientët me hipertension të rëndë.
Vaji i ullirit largon në mënyrë efektive lipoproteinat me densitet të ulët nga trupi, dhe rrit përmbajtjen e lipoproteinave me densitet të lartë të dobishëm. Kështu, ajo parandalon thithjen e yndyrës dhe ndihmon për të përballuar kilogramët shtesë.
Trajtimi me vaj ulliri.
Mënyra më e lehtë për të trajtuar vajin e ullirit është ta përdorni atë çdo ditë në përgatitjen e enëve të nxehta dhe të ftohta. Vaji ulliri ExtraVirgin është veçanërisht i dobishëm, i cili është ideal për të veshur sallata, për të bërë dolli dhe sanduiçe.
Por për të rritur efektin terapeutik, vaji i ullirit mund të merret si ilaç duke ndjekur rekomandimet e mëposhtme:
- Për parandalimin dhe me një formë të butë të aterosklerozës - 2,5-3 tbsp. lugë vaji tri herë në ditë për një çerek ore para një vakt;
- Në aterosklerozë të rëndë - 40 ml. vaj pesë herë në ditë me stomak bosh.
Kursi i trajtimit është 1 muaj. Tjetra, bëni një pushim për 2 javë, dhe pastaj mund të përsërisni përsëri trajtimin.
Trajtimi i vajit të linit
Vaji i farave të lirit është një nga yndyrat bimore më të vlefshme. Ndihmon në përmirësimin e tretjes, përballimin e ftohjes, normalizimin e hormoneve dhe forcimin e mbrojtjes së trupit.
Sidoqoftë, vaji i farave të lirit sjell përfitimet më të mëdha për sistemin kardiovaskular, duke siguruar parandalimin dhe trajtimin e besueshëm të aterosklerozës, trombozës, iskemisë, sulmit në zemër dhe goditje në tru. Shtë ilaçi më efektiv bimor për të luftuar kolesterolin e lartë dhe sheqerin në gjak, si dhe mbipesha e rëndë.
Një përfitim kaq i madh i vajit të farave të lirit për zemrën dhe enët e gjakut është për shkak të përmbajtjes rekord të acideve yndyrore të pangopura Omega-3, Omega-6 dhe Omega-9. Sipas këtij treguesi, vaji i linit është dukshëm superior jo vetëm i vajrave të tjerë bimorë, por edhe vaji i peshkut.
Shtë e rëndësishme të theksohet se në vajin e farës së lirit acide të yndyrave të pangopura janë në një raport krejtësisht unik, përkatësisht me një mbizotërim të theksuar të acideve yndyrore të rrallë omega-3. Kështu që në 100 gr. vaji i linit përmban nga 68 g. dhe mbi acidet yndyrore Omega-3, ndërsa në ullinj ka vetëm 11 g. në 100 gr. produkt.
Por janë acidet yndyrore Omega-3 që në mënyrë më efektive largojnë kolesterolin e dëmshëm nga trupi, ulin sheqerin në gjak dhe përmirësojnë metabolizmin, duke kontribuar në humbjen e shpejtë të peshës edhe me peshë të madhe të tepërt. Këto veti e bëjnë vajin e linit një ilaç të domosdoshëm për aterosklerozën e enëve të gjakut.
Vaji i farave të lirit ndihmon në forcimin e mureve vaskulare dhe rrit forcën dhe elasticitetin e tyre. Kjo ndihmon në parandalimin e dëmtimit vaskular dhe inflamacionit në pacientët me hipertension. Dhe siç e dini, është presioni i lartë i gjakut në kombinim me një tepricë të kolesterolit të keq që janë shkaqet kryesore të aterosklerozës.
Shtë e rëndësishme të theksohet se vaji i linit është efektiv edhe për pacientët me pengesë të rëndë vaskulare. Një konsum i përditshëm i këtij ilaçi ndihmon për të zvogëluar rrezikun e sulmit në zemër dhe goditje në tru me 30%, dhe të përmirësojë ndjeshëm gjendjen e pacientit.
Trajtimi i vajit të lirit.
Për dallim nga yndyrnat e tjera bimore, vaji i linit ka një shije dhe erë specifike, të cilat shumë duken të pakëndshme. Pra, sipas shumicës, vaji i linit ka një erë të veçantë të vajit të peshkut dhe është gjithashtu seriozisht i hidhur.
Për këtë arsye, nuk rekomandohet përdorimi i tij në gatim, në mënyrë që të mos prishni shijen dhe aromën e gjellës së përfunduar. Ju duhet të merrni vajin e linit si ilaç në mënyrë rigoroze të dozës dhe, nëse është e nevojshme, të lani me një gllënjkë ujë.
Një recetë e plotë e trajtimit është si më poshtë:
- Në tre ditët e para - 1,5 lugë çaji tri herë në ditë gjysmë ore para ngrënies;
- 5 ditët e ardhshme - 1,5 lugë çaji pesë herë në ditë 30 minuta para ngrënies;
- Pastaj për 5 ditë - 2-2,5 lugë çaji pesë herë në ditë në stomak bosh;
- Në të gjithë kohën e trajtimit pasues - 1 tbsp. lugë pesë herë në ditë gjysmë ore para ngrënies.
Kursi i përgjithshëm i trajtimit zgjat 2 muaj. Shtë e rëndësishme të theksohet që personat me pankreatitit kronik ose kolecistitit këshillohen të jenë të kujdesshëm dhe të pinë vaj liri vetëm gjatë ngrënies. Përndryshe, mund të ndodhë një përkeqësim i sëmundjes.
Ata që nuk ju pëlqen shija e vajit të farës së lirit mund ta marrin këtë ilaç në formën e kapsulave, të cilat shiten në çdo farmaci moderne.
Kapsulat e tilla përmbajnë vaj liri të pastruar mirë biologjikisht aktiv, i cili mund të ndikojë në mënyrë të dobishme në punën e të gjithë organizmit.
Shqyrtime
Sipas rishikimeve të kardiologëve dhe pacientëve me aterosklerozë (burra dhe gra), është vaji i linit që ndihmon për të arritur heqjen me cilësi më të lartë të kolesterolit të dëmshëm nga trupi. Sidoqoftë, për të marrë një rezultat të dukshëm, ky ilaç natyral duhet të merret me një kurs trajtimi 2 muaj ose më shumë.
Vajrat e ullirit, rapës, susamit dhe amarantit kanë një efekt shërues edhe më të ngadaltë në trupin e njeriut. Por për shkak të shijes së këndshme, ato janë të lehta për t’u përdorur edhe në sasi shumë të mëdha, për shembull, duke i zëvendësuar ato me të gjitha yndyrat në dietën tuaj.
Mjekët gjithashtu vërejnë se ndryshe nga ilaçet ose vajrat thelbësorë të fuqishëm, vaji vegjetal që ul kolesterolin nuk shkakton efekte anësore ose mbidozë te pacientët. Ata janë absolutisht të sigurt për trupin dhe pengesa e tyre e vetme e rëndësishme është përmbajtja e lartë e kalorive - rreth 900 kcal për 100 g. produkt.
Equallyshtë po aq e rëndësishme që ulja e përqendrimit të kolesterolit të dëmshëm në gjak me ndihmën e vajrave bimore është gjithashtu i përshtatshëm për pacientët me diabet mellitus. Ato jo vetëm që nuk e keqësojnë rrjedhën e sëmundjes, por ndihmojnë edhe për të luftuar këtë sëmundje të frikshme.
Fakti është se acidet yndyrore të pangopura përmirësojnë metabolizmin dhe ulin sheqerin në gjak, rrisin ndjeshmërinë e indeve të brendshme ndaj insulinës, stimulojnë pankreasin, rivendosin vizionin dhe përshpejtojnë shërimin e plagëve dhe prerjeve. Kjo ndihmon për të shmangur zhvillimin e komplikimeve akute të diabetit, në veçanti, të tilla si verbëri dhe humbje të gjymtyrëve.
Përfitimet e vajit të linit në çrregullimet e metabolizmit të lipideve përshkruhen në video në këtë artikull.
