Përdorimi i selino në diabet

Diabeti mellitus i referohet atyre sëmundjeve që janë të vështira ose pothuajse të pamundura për tu kuruar. Të jetosh së bashku me të sjell pak kënaqësi, por thjesht duhet të mësosh se si të bashkëjetosh me sëmundjen në marrëdhënie të fqinjësisë së mirë.

Në format e buta të sëmundjes, barra kryesore terapeutike bie në një dietë të duhur, të ekuilibruar mirë. Zgjedhja e produkteve duhet të afrohet me përgjegjësi dhe vetëdije.

Niveli i glukozës në gjak rregullohet nga perime dhe fruta të tilla, për të cilat as nuk dimë. Pra, selinoja në diabet lehtëson shumë rrjedhën e sëmundjes, zvogëlon sheqerin e lartë në gjak dhe rrezikun e neoplazmave. I përket asaj kulture të perimeve, e cila pa rrahje rrah në zemër të një sëmundje të rëndë.

Selino - një depo e vitaminave dhe mineraleve

Elementet gjurmë që përbëjnë selino kryejnë një funksion të përgjegjshëm - ato kontrollojnë pothuajse të gjitha proceset kimike në trup:

• Një sasi e mjaftueshme e magnezit çliron një person nga lodhja kronike, frika dhe nervozizmi;
• Hekuri promovon hematopoezë, merr pjesë në reaksione redoks dhe rregullimin e sistemit imunitar;
• Kaliumi forcon kockat, mban një gjendje optimale të mjedisit acid-bazë.

Përdorimi i selino me diabet në sasi të mjaftueshme do t'i sigurojë trupit me vitamina B (B1, B2, B9), PP, E, A, B-carotenes dhe vajra esencialë.

Acidi askorbik - një antioksidant i fuqishëm - promovon thithjen e hekurit nga trupi dhe stimulon punën e të gjithë sistemit endokrin.

Ilaç i shëndetshëm dhe i shijshëm

Bima ka tre lloje:

1. Fletë selino, e cila përdoret për infuzione dhe zierje në mjekësinë popullore, si dhe erëza erëza në përgatitjen e sallatave, salcave, pjatave të mishit dhe në ruajtjen e shtëpisë;
2. Selino petik, pulpë e së cilës hahet në përgatitjen e sallatave, snacks dhe madje edhe ëmbëlsirave;
3. Pamja rrënjësore është e përhapur dhe e përshtatshme për përgatitjen e dietave pikante dhe në të njëjtën kohë kurse të para të shijshme dhe enët anësore.

Infuzion i freskët i gjetheve

Për të përgatitur një infuzion të gjetheve të freskëta, derdhni 20 g zarzavate selino me një gotë ujë të vluar dhe shtrydhni pas 20 minutash përmes një shurupi ose dy shtresa. Infuzion merret para ngrënies 50-60 g tre herë në ditë.

Përfitimet e lëngut të shtrydhur fllad

Vajrat esencialë që gjenden në gjethet e gjelbra të selino, rrisin lëvizshmërinë e zorrëve, prodhimin e lëngut të stomakut dhe parandalojnë kapsllëkun.

Lëngu heq përsosmërisht kripërat dhe toksinat, dhe gjithashtu parandalon ënjtjen. Të gjitha ushqyesit, vitaminat dhe elementët gjurmë që gjenden në lëng, përmes limfës dhe gjakut, pothuajse menjëherë depërtojnë në trup.

Për përgatitjen e lëngut, përdoren të dy gjethet e freskëta dhe rrjedhjet e mishit të bimëve selino peliole. Petiolat e lëngshëm të larë dhe degëzat e zarzavate janë grimcuar në një blender në një gjendje të lëngut të lëngshëm dhe shtrydhen me një garzë ose një copë pëlhure të pastër kaliko.

Nëse dëshironi, mund të përdorni një shtrydhës elektrik të zakonshëm.

Marrja e lëng selino për diabet është e rëndësishme të mos e teproni: thjesht pini 30-40 g dy orë pas ngrënies në mëngjes dhe në mbrëmje.

Një recetë e shkëlqyeshme për diabetin me rrënjë selino dhe limon

Përdorimi i këtij mjeti parashikon trajtim afatgjatë (nga 1 deri në 2 vjet). Receta është veçanërisht e popullarizuar në mesin e pacientëve me diabet mellitus, dhe ka vlerësime pozitive në dinamikën e zbutjes së gjendjes.

Për gatimin, duhet të zhvishen 500 g rrënjë selino nga lëkura, dhe ta ktheni në një mulli mishi me 6 limonë me lëkurën. Ata së pari duhet të pihen me ujë të valë, të prerë në të katërtat dhe të heqin farat. Mbajeni përzierjen që rezulton në një banjë me ujë për 100-120 minuta.

Pas ftohjes, ilaçi ruhet në frigorifer dhe merret në mëngjes para ngrënies në një lugë gjelle. Një përzierje e tillë e selino me limon në diabet do të ulë ndjeshëm sheqerin në gjak dhe do të përmirësojë gjendjen e përgjithshme të pacientit.

Sallatat me selina të bimëve të freskëta

Gjethet e gjelbra të selino në Greqinë e Lashtë ishin një simbol i fitores në sport dhe olimpiadat, ato u prezantuan së bashku me një kurorë dafine për burra të fortë dhe vrapues maratonë.

Në Evropën Lindore, bima është konsideruar prej kohësh medicinale dhe dekorative, dhe filloi të konsumohet pas vitesh. Selinoja është një shtesë e mrekullueshme pikante e sallatave të perimeve dhe mishit të freskët, ajo vendoset në salca, marinada dhe mbushje.

Aroma e vazhdueshme dhe specifike e zarzavateve selino jepet nga vajrat thelbësorë. Sallata, e cila përfshin selino jeshile, gjithashtu mund të konsiderohet pronare e podiumit, dhe diabeti i mposhtur gradualisht do të fillojë të humbasë tokën.

Sallatë selino me mollë dhe portokall

Për të përgatitur një sallatë të butë me fruta selino, do t'ju duhet 300 g gjethe jeshile, mollë të qëruara dhe feta portokalli të grirë. Pritini imët zarzavatet, prerë frutat në feta 1-1,5 cm dhe hidhni një gotë salcë kosi me pak yndyrë.

Selino rrënjë

Substancat e ngjashme me insulinën që përmbahen në selino rrënjë në diabet mellitus ndikojnë në mënyrë aktive në punën e gjëndrave mbiveshkore.

Përdorimi i enëve nga selino rrënjë mund të zvogëlojë marrjen e ilaçeve të nevojshme për diabetikët. Rrënja përdoret gjithashtu gjerësisht në mjekësinë tradicionale - zierje super shëruese të dobishme përgatiten prej saj.

Supë me rrënjë selino

20 g rrënjë të copëtuar në rende të mesme, derdhni një gotë ujë të valë dhe gatuajeni për gjysmë ore në nxehtësi të ulët. Tendosni dhe pini supën gjatë ditës në pjesë të vogla. Trajtimi i supës normalizon shpejt metabolizmin, punën e stomakut dhe zorrëve.

Marrja e një zierje nga rrënja e selino për diabetin e tipit 2 ka dy përfitime: të dy shëndeti forcohet dhe buxheti i familjes nuk vuan aq sa blerja e barnave të shtrenjta.

Pure rrënjë selino

Patatet me ajër i përkasin kuzhinës së rafinuar franceze, por ajo përgatitet në një mënyrë elementare dhe pa sherr të panevojshëm.

Pra:

• Një rrënjë e mesme dhe qepë e vogël;
• Një palë chives;
• Një gotë qumësht;
• Një lugë gjelle djathë të fortë të grirë;
• Kripë, gjethe gjiri, dy bizele alpuri dhe piper të hidhur;
• 30 g krem ​​ose gjalpë.

Pritini perimet në kube, vendosni në një tigan dhe shtoni erëza. Derdhni përmbajtjen e tiganit me qumësht dhe gatuajeni për 20-25 minuta. derisa të jetë gati Pastaj derdhni qumështin në tigan, hiqni kokrrat e specave dhe gjethen e gjirit. Tek perimet e ziera të gatshme, shtoni kripë për shije, djathë të grirë dhe gjalpë.

Ziejini të gjithë përbërësit me një blender zhytës, duke hedhur gradualisht qumështin e nxehtë në një rrjedhë të hollë. Sillni patatet e pjekura në konsistencën e dëshiruar (të lëngshme ose gjysmë të lëngshme) dhe vendosni në një pjatë, garniturën me gjethe selino dhe spërkatni me një majë arrëmyshkësh.

Pak për ruajtjen

Për të qenë në gjendje të përgatisni ilaçe dhe enët nga selino për diabet mellitus jo vetëm në sezonin e perimeve, por edhe gjatë gjithë vitit, është e rëndësishme të dini se rrënjët ruhen mirë në bodrum në një kuti sanduiçi. Zarzavatet e selino turshi në kavanoza dhe ruajeni në frigorifer gjatë gjithë dimrit. Një mënyrë e mirë për të ruajtur është të shtoni ngrirje të thellë në frigorifer.

Pas shkrirjes, shumica e vitaminave dhe mineraleve do të ruhen dhe do të sjellin përfitime dhe lehtësime të paçmueshme për shëndetin tuaj.