Sapo të diagnostikohet diabeti, pacienti duhet të braktisë pothuajse të gjitha produktet e karbohidrateve të përgatitura sipas recetës standarde me përdorimin e sheqerit të bardhë dhe aditivëve të dëmshëm ushqimorë. Kjo është e rëndësishme sepse sheqeri po rrit gliceminë me shpejtësi, duke u bërë shkaku i zhvillimit të komës diabetike. Nëse gjendja patologjike nuk ndalet, pacienti mund të vdesë.
Një nga parimet themelore të ushqyerjes së duhur është refuzimi i karbohidrateve boshe, por nuk është aq e lehtë të lihet zakoni banal i ngrënies së ëmbëlsirave. Shtë e rëndësishme të mashtroni trupin, të hani ushqime që përmbajnë glukozën "e duhur".
Si të zëvendësojmë ëmbëlsirat në mënyrë që niveli i glukozës të mbetet në një nivel të pranueshëm, dhe trupi të jetë i ngopur me substanca të vlefshme? Si t’i zëvendësoni ëmbëlsirat me humbje peshe? Mund të jenë fruta të thata, mjaltë, bare proteina dhe ëmbëlsira të tjera natyrale.
Frutat e thata
Më të dobishmet dhe më të sigurtat për një diabetik janë mollët e thata dhe krundrat, ato mund të shtohen në komposto, të hanë pak kafshime ose të përfshihen në ëmbëlsira diete. Indeksi glicemik i prunes është vetëm 29 pikë, molla ka edhe më pak.
Shtë mirë të përdorni kajsi të thata në vend të ëmbël, por në sasi të vogla. Megjithë indeksin e ulët glicemik të produktit, ai përmban shumë karbohidrate, kështu që kajsitë e thata hanë në mënyrë të moderuar, veçanërisht me diabetin tip 2.
Një tjetër alternativë e shkëlqyeshme për ëmbëlsirat është rrushku, është i dobishëm, por me peshë të tepërt të trupit dhe mbipesha përdoret me kujdes. Kështu që ju nuk mund të merrni me vete banane të thata, ananas dhe qershi.
Pacientët me diabet duhet të refuzojnë të zëvendësojnë ëmbëlsirat me fruta të thata ekzotike, nën ndalim:
- avokado;
- gujava;
- cannon;
- papaja;
- datat;
- fruta të ëmbëlsuara.
Nutricionistët këshillohen që të zgjedhin portokall të tharë, hirit malor, boronicë, limon, kumbulla, mjedër, ftua. Fruta të tilla shtohen në pelte, komposto dhe enët e tjera. Para përgatitjes së pijeve, produkti zhyten për disa orë në ujë të ftohtë, pastaj zihet disa herë, duke zëvendësuar ujin. Ushqimi i frutave të thata siguron dietën popullore të Kremlinit për diabetin.
Ju gjithashtu mund të hani fruta të thata në formën e tyre natyrale, shtoni në çaj. Nëse pacienti merr antibiotikë, duhet të pyesni mjekun tuaj nëse ato janë të pajtueshëm me frutat, pasi disa lloje të tharjes mund të përmirësojnë efektin terapeutik të ilaçeve në trup.
Mjaltë
Mbyllni nevojën për ëmbëlsira ndihmon mjaltin natyral, ju duhet të mësoni se si të zgjidhni llojet e duhura të mjaltit, të cilat janë të ulëta në karbohidrate. Mjalti lejohet ose ndalohet në diabet, varësisht nga ashpërsia e sëmundjes. Kur faza e sëmundjes është e butë, mjalti jo vetëm që do të zëvendësojë të ëmbël, por edhe do të ngop trupin me substanca të dobishme.
Ne nuk duhet të harrojmë se është e rëndësishme të monitorojmë madhësinë e një shërbimi të mjaltit, ta përdorim atë vetëm herë pas here. Gjatë ditës, hani maksimalisht 2 lugë të mëdha të produktit. Duhet të jetë ekskluzivisht me cilësi të lartë mjalti, në mënyrë ideale prej liri, llaç, akacie. Produkti i mjaltit nuk është i lirë, por i dobishëm.
Diabetikët e llojit të dytë për humbje peshe rekomandohen të hanë mjaltë së bashku me huallët, dylli ka një efekt të dobishëm në tretshmërinë e glukozës, fruktozës. Zëvendësimi i ëmbëlsirave me mjaltë, kërkohet të merren parasysh njësitë e bukës, një XE është e barabartë me dy lugë çaji të produktit të bletarisë. Mjaltit i shtohen sallatat, pijet, çaji në vend të sheqerit.
Mjalti nuk mund të futet në ujë të nxehtë, ai vret në të të gjithë përbërësit që janë të vlefshëm për shëndetin, mbetet vetëm një shije e ëmbël, e këndshme. Prania e substancave speciale gjithashtu ka efektin e:
- antibakteriale;
- antiviral;
- antifungal.
Produkti është i pasur me fruktozë, në mjaltin e hikërrorit shumë hekur, i cili ndihmon për të përballuar aneminë në diabet. Ekziston një substancë në produktin e bletarisë që kontribuon në luftën kundër infeksionit viral dhe bakterial, i cili ka një efekt pozitiv në sistemin e frymëmarrjes, dhe ndihmon për të hequr qafe sëmundjen sa më shpejt të jetë e mundur.
Përveç kësaj, procesi i tretjes, gjendja e indit kockor dhe dhëmbët janë përmirësuar. Indeksi glicemik i mjaltit është 55 njësi.
Mund të përdoret si një afrodiziak, rrit numrin e spermës, shkallën e aktivitetit të tyre, forcon mbrojtjen imunitare.
Bare proteinash
Një burim i fuqishëm energjie, një mënyrë alternative për të kënaqur dëshirat për ëmbëlsirat janë shufrat e proteinave. Ato janë bërë nga proteina me cilësi të lartë, karbohidrate natyrale, të pasuruara me vitamina, minerale. Pa këtë produkt diete, është jashtëzakonisht e vështirë të imagjinohet dieta e sportistëve. Kur përdoret me mençuri, bare karamele u lejohet edhe diabetikëve në vend të çokollatës ose produkteve të tjera të ëmbla.
Besohet se shtesa të tilla janë të dëmshme për trupin, por rishikime të tilla janë një keqkuptim absolut. Një nuancë e rëndësishme është që shufrat përmbajnë një sasi të vogël sheqeri, ato nuk prodhojnë një produkt pa karbohidrate. Baret e proteinave do të jenë përgjigjja e pyetjes: si të zëvendësoni ëmbëlsirat me çaj?
Mund të gatuani ëmbëlsira të tilla në shtëpi. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni fara, thekon misri, qumësht dhe proteina çokollate. Përzierja duhet të duket si një brumë i dendur, jo të ngjitet në duart tuaja. Të njëjtat drejtkëndësha formohen nga masa që rezulton, atëherë ju duhet t'i dërgoni ato në frigorifer.
Në ndërkohë:
- çokollata e hidhur shkrihet në një banjë me ujë, lejohet të ftohet;
- derdhni shufrat me çokollatë;
- dërguar përsëri në frigorifer.
Brenda gjysmë ore, ëmbëlsira është gati për t’u ngrënë. Përbërësit në recetë lehtë mund të zëvendësohen me produkte diabetik.
Në vend të qumështit, merrni kos me pak yndyrë të pangopur, pluhur proteina nuk mund të jetë domosdoshmërisht çokollatë.
Pse tërheq mbi të ëmbël
Pacientët duhet të mendojnë pse janë tërhequr të hanë ëmbëlsirat. Shumë njerëz zhvillojnë të ashtuquajturën varësi ushqimore, ato shpesh diagnostikohen me varësi psikologjike, kur një person kap ëmbëlsirat me lodhje, stres, mungesë gëzimi në jetë, mungesë magnezi ose kromi.Të dashuruarit patologjikë të ëmbëlsirave kanë një mungesë akute të adrenalinës, serotoninës dhe kalciumit.
Një arsye tjetër mund të jetë përdorimi i një numri të madh të ëmbëlsuesve, pacienti duket se nuk po bën dëm, kështu që pa një binje ndërgjegjeje ai ha ushqime me një ëmbëltues përsëri dhe përsëri. Rritni fuqishëm oreksin e Aspartame dhe Natrium Ciklamate.
Vlen të përmendet se arsyeja serioze për dëshirën për të ngrënë ushqim të ëmbël është kalimi i diabetit nga forma e dytë në sëmundjen e llojit të parë. Në shkelje të metabolizmit të karbohidrateve, insulina hormonale nuk prodhohet në sasinë e duhur, glukoza pushon të përthithet plotësisht.
Një diabetik nuk do të fitojë peshë dhe do të jetë në gjendje të ruajë formën optimale nëse mëson disa rregulla. Shtë e nevojshme të hani jo më shumë se një shërbim të ëmbël në ditë, gjithashtu duhet të mbani mend për natyralitetin - duhet të ketë një sasi minimale të përbërësve të dëmshëm dhe të ashtuquajturën kimi. Dhe ata gjithashtu hanë të ëmbël në gjysmën e parë të ditës.
Enmbëlsuesit përshkruhen në video në këtë artikull.
