Shumica e pacientëve janë të interesuar në pyetjen se cila dietë për nekrozën e pankreasit konsiderohet më e efektshme. Do pjatë që një pacient me një diagnozë të tillë zgjedh vetë, duhet të përmbajë vetëm përbërës të lejuar dhe të mos ketë një efekt negativ në organin e dëmtuar.
Në shumë pacientë, pankreatiti kronik manifestohet si një sëmundje relaksuese, kronike që kërkon trajtim mjekësor. Para së gjithash, është e rëndësishme të eliminoni dhimbjen në bark dhe të bëni çdo përpjekje për të ruajtur aftësitë funksionale të trupit.
Opsionet për trajtimin e dhimbjes së barkut përfshijnë metodat kirurgjikale dhe mjekësore. Me kalimin e kohës, ndërsa sëmundja përparon, pacientët do të duhet të marrin enzima pankreatike për të ndihmuar në tretjen e ushqimit.
Për më tepër, marrja e insulinës në rast të prodhimit të pamjaftueshëm do të jetë e nevojshme për të eleminuar pasojat e diabetit.
Prandaj, dieta pas nekrozës së pankreasit duhet të zgjidhet në mënyrë rigoroze me rekomandimin e një mjeku dhe të përmbajë vetëm produkte të lejuara. Shtë më mirë nëse mjeku që merr pjesë zgjedh menunë e dietës. Në këtë rast, ai duhet të kryejë një ekzaminim të veçantë dhe të përcaktojë shkakun e vërtetë të sëmundjes dhe të përcaktojë nëse pacienti ka diagnoza të njëkohshme.
Sasi të vogla të kufizimeve ushqimore dhe dietike
Ka pak studime kushtuar përcaktimit të madhësisë optimale të ushqimit për një pacient me pankreatit kronik.
Në mungesë të një studimi klinik, është e kujdesshme të sugjeroni vakte të vogla në përpjekje për të zvogëluar sasinë e sekretimit të enzimës pankreatike dhe formimit të lëngjeve në zgavrën e barkut.
Rekomandohet të shmangni overeating, dhe në vend të kësaj të konsumoni më pak ushqim, por më shpesh, teknika e ushqyerjes fraksionale përdoret për këtë qëllim.
Një dietë me pak yndyrë është përshkruar tradicionalisht për pacientët me pankreatit kronik për të kufizuar sekretimin e enzimës pankreatike. Sidoqoftë, kur diskutojnë një plan diete pa yndyrë me pacientët, mjekët duhet të mbajnë në mend se kolecistokinina lëshohet në përgjigje jo vetëm të acideve yndyrore të lira, por edhe të oligopeptideve dhe aminoacideve që vijnë për të tretur ushqimin. Këto fakte sugjerojnë që kufizimi i marrjes së proteinave dietike në sasi të moderuar do të zvogëlojë prodhimin e enzimave pankreatike. Një dietë e tillë për nekrozën e pankreasit pankreatik përdoret për qëllimin e aktivitetit sekretor dhe si rezultat i dhimbjes.
Alkooli mund të shkaktojë inflamacion të pankreasit, duke çuar në dhimbje. Ky veprim i alkoolit kërkon që pacienti të braktisë plotësisht përdorimin e tij. Abstenimi i plotë nga alkooli rekomandohet për të gjithë pacientët që janë diagnostikuar me pankreatit kronik për shkak të abuzimit të pijeve të forta.
Përveç kufizimit të alkoolit, mjekët këshillojnë pacientët e tyre që të ndalojnë pirjen e duhanit. Studimet kanë treguar që pirja e duhanit është një faktor i pavarur rreziku për zhvillimin e pankreatitit akut dhe kronik. Përveç kësaj, pirja e duhanit gjithashtu rrit rrezikun e zhvillimit të kancerit të pankreasit.
Pacientët e diagnostikuar me nekrozë pankreatike janë në një rrezik të rritur të shfaqjes së kancerit, kështu që është më mirë të mos rrezikoni.
Terapia enzimë dhe përdorimi i komplekseve të vitaminave
Qëllimi i terapisë së zëvendësimit të pankreasit për pacientët me steatorrhea kronike të pankreatitit është të arrihet aktiviteti optimal i enzimës në duoden. Kjo është e rëndësishme për të gjithë ata që kanë humbur plotësisht ose pjesërisht funksionin sekret të pankreasit. Terapia enzimë përdoret për të zvogëluar dhimbjen e barkut të shoqëruar me pankreatitin kronik.
Enzimat pankreatike përshkruhen nëse dhjami zbulohet në jashtëqitjet e pacientit. Tradicionalisht, kjo bëhet duke matur sasinë e yndyrës në një koleksion 3-ditor të stoolit pas konsumimit të një diete të përshkruar që përmban një sasi të njohur (100 g) të asaj yndyre.
Një metodë tjetër për të përcaktuar që pacienti ka një problem me këtë organ është matja e elastazës fekale. Një rënie e elastazës fekale tregon që ekziston një farë mangësie e pankreasit.
Kur kryeni studime të tilla, është e rëndësishme të ruani ushqimin e duhur në rast të nekrozës së pankreasit.
Një diagnozë e vonuar çon në një trajtim të vonuar dhe zhvillimin e komplikimeve të ndryshme serioze në pacient.
Shouldfarë duhet të përfshihet në dietë?
Duhet të theksohet se ushqimi pas nekrozës së pankreasit ose gjatë vendosjes fillestare të kësaj diagnoze përfshin përdorimin e ushqimeve të caktuara, si dhe aderimin në një orar të saktë të vaktit.
Në disa raste, rekomandohet të refuzoni plotësisht ushqimin, ose të kufizoni sasinë e ushqimit të konsumuar.
Për shembull, perimet konsumohen më së miri në zierje. Mishi i yndyrnave duhet të hidhet poshtë. Produktet e drithërave janë të dobishme, këto mund të jenë:
- kokrrat e tërshërës;
- hikërr;
- oriz;
- kokrra gruri dhe më shumë.
Në përgjithësi, sot ekzistojnë më shumë se një recetë që përfshin gatimin për pacientët me këtë diagnozë. Prandaj, nëse dëshironi, mund të gatuani një pjatë shumë të shijshme të produkteve dietë. Si rezultat, dieta bëhet e ngopur dhe në të njëjtën kohë e dobishme.
Një teknikë e tillë si një tenxhere e ngadaltë do të ndihmojë në gatimin. Për këtë pajisje moderne, janë zhvilluar shumë receta interesante për gatimin e enëve të shijshme.
Nëse pacienti iu nënshtrua një operacioni, ose përkeqësimi filloi, dieta duhet të jetë aq e rreptë sa të jetë e mundur. Ushqimet pikante do të duhet të braktisen gjithsesi. Një grevë urie për disa ditë është ndonjëherë e dobishme.
Shumë mjekë janë të sigurt se një refuzim i plotë i ushqimit ndihmon për të kuruar edhe fazën më të përparuar të pankreatitit.
Këshilla nga mjekë me përvojë
Ekziston një listë e përafërt e produkteve që miratohen për përdorim nga pacientët të diagnostikuar me nekroza pankreatike.
Kjo listë përmban lloje të ndryshme të ushqimit, por mishi i yndyrnave do të duhet të braktiset.
Përveç kësaj, rekomandohet të përjashtoni ushqimin:
- Tymosur.
- Turshi.
- Acid.
- Skuqur.
Enzimat pankreatike në formën e tabletave janë të ndjeshme ndaj joaktivizimit të acidit nga stomaku, dhe për këtë arsye kufizojnë aktivitetin e tyre në duoden. Strategjitë për anashkalimin e këtij efekti përfshijnë administrimin e më shumë enzimave pankreatike dhe rritjen e pH të stomakut duke përdorur një frenues të pompës protonike.
Një alternative janë ilaçet me një shtresë të veçantë që mbrojnë enzimat pankreatike nga nivelet e ulëta të pH-së të pranishme në stomak, gjë që lejon që enzimat të ruajnë aktivitetin e tyre kur të arrijnë në duoden. Enzimat që kalojnë nëpër stomak çlirohen nga membrana mbrojtëse në duoden, ku nivelet e pH janë më të mëdha se 5.5.
Ekspertët thonë se shumica e pacientëve me pankreatitit kronik do të përfitojnë nga plotësimi i vitaminave të tretshme në yndyrë. Por, nëse flasim për gratë shtatzëna, atëherë konsumi i çdo shtese duhet të diskutohet shtesë me mjekun tuaj.
Informacioni mbi nekrozën e pankreasit është dhënë në video në këtë artikull.
