Me diabet tip 2, është e nevojshme të përjashtohen karbohidratet e tretshëm shpejt nga dieta, të cilat provokojnë një rritje të përqendrimit të glukozës në gjak, si dhe formimin e depozitave yndyrore (mbipesha) - një nga arsyet e para për zhvillimin e një sëmundjeje "të ëmbël".
Endokrinologët formulojnë një dietë sipas indeksit glicemik të produkteve. Shtë e ndaluar të hahet ushqime dhe pije që kanë një indeks të lartë glicemik (GI).
Kjo vlerë tregon se si glukoza e shpejtë hyn në qarkullimin e gjakut nga konsumi i një produkti ose pije të veçantë. Përveç kësaj vlere, diabeti merr parasysh sa njësi bukë (XE) për 100 gramë produkt. Kjo vlerë duhet të dihet për të llogaritur dozën e insulinës së shkurtër ose ultrashort të administruar menjëherë pas një vakt.
Mjekët jo gjithmonë u tregojnë pacientëve për shumëllojshmërinë e produkteve që mund të jenë të pranishme në dietë për diabetikët vetëm herë pas here, por u sjellin atyre një përfitim të madh. Këto produkte përfshijnë datat.
Më poshtë do të flasim nëse mund të hahen datat me diabetin tip 2, se si janë të pajtueshëm konceptet e diabetit dhe datat, indeksin e glicemisë dhe datat e kalorive, si bëhet bllokimi pa sheqer nga datat, përfitimet dhe dëmet e këtij produkti për trupin e pacientit.
Indeksi glicemik i datave
Diabeti konsiderohet një produkt në të cilin indeksi glicemik nuk e tejkalon normën e 49 njësive - ushqime dhe pije të tilla nuk mund të rrisin sheqerin në gjak. Produktet me një indeks prej 50 - 69 njësi lejohen të hanë dy herë në javë, por jo më shumë se 100 gram. Prej tyre rezistenca ndaj insulinës rritet pak. Ushqimet me GI të lartë, domethënë nga 70 njësi dhe më lart, mund të konsumohen vetëm nga njerëz të shëndetshëm që nuk kanë probleme shëndetësore. Besohet se një vakt i tillë përmban karbohidrate të prishura shpejt, në njerëzit e zakonshëm ato quhen edhe karbohidrate "boshe".
Ekzistojnë disa përjashtime kur indeksi i glicemisë mund të rritet, por kjo vlen vetëm për frutat dhe perimet. Pra, karotat dhe panxhari gjatë trajtimit të nxehtësisë humbasin fibrat e tyre, dhe glukoza futet në qarkullimin e gjakut shumë shpejt. Në formë të freskët, treguesi i tyre është 35 njësi, por në të ziera të gjitha 85 njësi.
Përveç GI për diabetin tip 2, është e nevojshme të merret parasysh përmbajtja kalorike e ushqimeve. Gjë është se mbipesha është jashtëzakonisht e rrezikshme me sheqer të lartë dhe mund të shkaktojë shumë komplikime.
Për t'iu përgjigjur pyetjes, a është e mundur të hani data për diabetikët, duhet të zbuloni indeksin e tyre të glicemisë dhe përmbajtjen e kalorive. Datat e thata kanë treguesit e mëposhtëm:
- indeksi është 70 njësi;
- kaloritë për 100 gramë do të jenë 292 kcal;
- njësitë e bukës për 100 g janë të barabarta me 6 XE.
Bazuar në këto të dhëna, pyetja është nëse është e mundur të përdoren datat për diabet, nuk ka ndonjë përgjigje të caktuar.
Nëse rrjedha e sëmundjes nuk është e ndërlikuar, atëherë është e mundur disa herë në javë të hani hurma në sasinë prej 100 gramë.
Përfitimet e datave
Përfitimet e datave në diabetin tip 2 janë të paçmueshme për shkak të sasisë së madhe të vitaminave dhe mineraleve. Jo shumë kohë më parë, endokrinologët pranuan këtë frut në dietën e njerëzve me një sëmundje "të ëmbël". Arsyeja është mjaft e thjeshtë - prona e fruktozës e përmbajtur në data nuk rrit sheqerin në gjak. Por vetëm me konsum të moderuar të këtij fruti ose fruta të thata.
Mostshtë më e këshillueshme që të përdorni datat për diabet në sasi të vogla, çdo ditë në 50 gram. Kjo do të ndihmojë në forcimin e enëve të gjakut dhe parandalimin e zhvillimit të kancerit.
Në këtë frut, shumica e karbohidrateve janë të pranishme që shpejt plotësojnë urinë. Prandaj është më mirë që adhuruesit e ëmbëlsirave t'i refuzojnë ato, sepse datat janë një alternativë e shkëlqyer për këtë. Përveç kësaj, prania e tepruar e karbohidrateve "boshe" në dietë rrit ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të një lloji të pavarur nga insulina të diabetit.
Datat e thata përmbajnë ushqyesit e mëposhtëm:
- provitamin A (retinol);
- Vitamina B;
- acid askorbik;
- Vitamina E
- vitamina K;
- kalciumi;
- kaliumi;
- kobalt;
- mangan;
- selen.
Nëse rregullisht keni data në sasi të vogla, atëherë trupi do të marrë përfitimet e mëposhtme:
- ul ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të onkologjisë;
- proceset e plakjes janë ngadalësuar;
- Vitamina B ka një efekt qetësues në sistemin nervor, ankthi zhduket dhe gjumi përmirësohet;
- acidi askorbik rrit rezistencën e trupit në luftën kundër mikrobeve, infeksioneve të baktereve;
- përmirëson aktivitetin e trurit.
Me diabet, ju mund të hani hurma në prani të një dhimbje koke dhe ftohjes, kjo tregohet nga mjekësia tradicionale. Fakti është se përbërja përmban një substancë të ngjashme në veprim me aspirinën. Sheqeri i gjakut varet drejtpërdrejt nga pankreasi. Sidoqoftë, veshkat janë të përfshira gjithashtu në përpunimin e glukozës. Prandaj, një infuzion po përgatitet që nga data, e cila mund të jetë një mjet i shkëlqyeshëm për pastrimin e veshkave.
Frytet e palmës së datës dhe diabetikët femra gjatë shtatëzanisë lejohen. Pra, datat me diabet mund të jenë jo më shumë se pesë fruta në ditë. Ato ndihmojnë në uljen e manifestimit të toksikozës.
Duhet të kihet parasysh se datat kanë një efekt laksativ, kështu që ato janë të domosdoshme në dietën e njerëzve që vuajnë nga kapsllëku dhe hemorroide.
Bllokim data
Shtë gabim të supozosh se është absolutisht e pamundur që diabetikët të kenë një ëmbël, përkundrazi, nëse e bëni ëmbëlsirën e duhur natyrale, nuk do të sjellë pasoja negative. Pra, me diabetin tip 2, mund të gatuani reçelin e datës pa shtuar sheqer në të.
A ka shumë vitamina në këtë ëmbëlsirë? E sigurt, po, bllokimi është i pasur me vitamina B, acid askorbik, kalcium dhe kalium. Duke ngrënë vetëm disa lugë çaji të këtij trajtimi, ju mund të ngopni trupin me energji për një kohë të gjatë, për shkak të karbohidrateve.
Përgatitet mjaft thjeshtë, jeta e raftit pa sterilizim arrin dhjetë ditë. Shtë e nevojshme të ruani bllokimin në frigorifer, në një enë qelqi. Hani këtë të ëmbël për mëngjes. Nëse keni ngrënë djathra pa sheqer me bllokim data, atëherë mund të harroni për ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë.
Për të bërë bllokim, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
- 300 gramë data të thata;
- një portokall;
- 100 gram thelpinj arre;
- dy lugë vaj ulliri ose perimesh.
Hiq farat nga data, zhvishem portokallin. Vendosni të gjithë përbërësit, përveç vajit në një blender dhe rrihini derisa të qetë. Shtoni vaj dhe rrihni përsëri.
Lejohet në diabet të hajë bllokim jo më shumë se dy lugë në ditë. 100 gramë nga kjo ëmbëlsirë përmban rreth 6 XE.
Receta e parë për bllokimin e datës është më komplekse, por shija e saj është gjithashtu e hollë. Receta e dytë është shumë më e thjeshtë, disa diabetikë e preferojnë atë. Shtë e nevojshme të hiqni farat nga hurmat e thata dhe t'i kaloni ato nëpër një mulli mishi. Pas shtimit të ujit të ngrohtë, derisa të fitohet konsistenca e dëshiruar.
Diabeti i tipit 2 nuk është fjali. Mos mendoni se shumë ushqime dhe ëmbëlsira janë të ndaluara. Nëse mësoni të llogaritni saktë normën ditore, dhe mos hani më shumë ushqime nga sa përshkruan endokrinologu, atëherë diabeti nuk do të përkeqësohet, dhe nivelet e glukozës në gjak do të mbeten normale.
Pra, pa frikë, ju mund të përdorni bllokimin e datës në sasinë e dy lugë çaji.
Rekomandime të përgjithshme të ushqimit
Diabeti e detyron një person të mësojë një numër rregullash për një tabelë diabetike. Supozoni se norma ditore e perimeve nuk duhet të kalojë 500 gram, pavarësisht nëse bëhet fjalë për sallata apo pjata anësore. Gjithashtu, parimet e të ushqyerit në diabet përjashtojnë përdorimin e pijeve të caktuara. Ndalohet pirja e çdo lëngu me fruta dhe manaferrat, pije alkoolike dhe pelte në niseshte. Të njëjtat ndalime ekzistojnë për diabetikët e tipit të varur nga insulina (i parë).
Diabeti tip 2 e detyron pacientin të hajë siç duhet dhe të refuzojë një numër produktesh. E gjithë kjo, së bashku me aktivitetin fizik të moderuar, sigurojnë që manifestimi i sëmundjes të minimizohet.
Në diabetin e llojit të dytë, ju mund t'i jepni përparësi sporteve të mëposhtme - not, çiklizëm, yoga, palestër, ecje atletike ose Nordike.
Videoja në këtë artikull flet për përfitimet e datave.
