Receta të lexuesve tanë. Pule me fetat dhe spinaqin

Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj recetën e lexuesit tonë Tatyana Marochkina, duke marrë pjesë në konkursin "Gjellë e nxehtë për të dytën".

Përbërësit (4 servings)

• 30 g djathë feta
• 1 lugë çaji borzilok të thatë
• Disa domate të thata (opsionale)
• 2 tbsp. lugë djathë krem ​​të skremuar
• 2 gjokse pule pa lëkurë dhe pa shpirt, përgjysmuar
• Pika e piperit të zi
• Kripë për shije
• 1 lugë çaji vaj ulliri ose perimesh
• Stoku i pulës 50 ml
• 300 g spinaq të larë dhe të copëtuar
• 2 tbsp arre të grimcuar
• 1 tbsp. lugë lëng limoni

Si të gatuajmë

1. Në një tas të vogël, kombinoni djathin fetar, borzilokun, domatet e thata dhe djathin krem ​​dhe vendosni mënjanë. Duke përdorur një thikë të mprehtë, bëni një prerje përgjatë pjesës më të trashë të gjoksit të pulës për të formuar një xhep. Mbush këto xhepa me përzierje djathi. Nëse është e nevojshme, fiksoni xhepa me kruese dhëmbësh prej druri. Spërkateni pulën me piper dhe kripë.
2. Hidhni vajin në tigan të thellë jo-ngjitëse dhe skuqni gjinjtë e pulës nga të dyja anët mbi nxehtësinë mesatare për rreth 12 minuta, derisa të pushojnë të jenë rozë. Hiqeni pulën nga tigan, vendoseni mënjanë në një tas dhe mbulojeni në mënyrë që të mos ftohet.
3. Butësisht derdhni pjesën e pulës në tigan. Silleni në një çiban, shtoni gjysmën e spinaqit të copëtuar imët. Mbulojeni dhe gatuajeni për rreth 3 minuta derisa spinaqi të jetë i butë. Hiq spinaqin nga tigan, duke lënë lëngun në të. Përsëriteni me spinaqin e mbetur dhe kthejeni të gjithë spinaqin në tigan. Shtoni arra dhe lëng limoni. Vendosni gjinjtë e pulës në krye dhe ziejini edhe disa minuta
4. Kur shërbejeni, ndani spinaqin në 4 pjata, vendosni sipër gjinjtë e pulës.