Receta të lexuesve tanë. Supë me karota me xhenxhefil dhe majdanoz

Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj recetën e lexuesit tonë, Sergey Ulyanov, duke marrë pjesë në konkursin "Gjellë e thjerrur".

Komenti i Sergey: "Më pëlqen të gatuaj, dhe meqë u diagnostikova me diabet, hobi im është rritur në një domosdoshmëri. Unë shpesh i drejtohem burimeve të huaja për frymëzim, e di mirë anglisht. Për të qenë i sinqertë, kjo recetë u spiunua, por pak e përshtatur , duke hequr atë që nuk mund të blesh prej nesh dhe vendosi të ndajë me ju. "

Përbërësit

• 1 kg karrota
• 1 litër ujë
• 2 lugë vaj ulliri
• 50 g xhenxhefil të qëruar dhe të grirë
• Kripë dhe piper për shije
• tufë majdanozi

Udhëzime

1. Ngrohni furrën në 200 gradë. Përhapni karotat e copëtuara në një fletë pergamene dhe spërkatni me vaj ulliri, skuqini derisa karotat të jenë të buta dhe të karamelizohen. Pas kësaj, bluajeni atë në një gjendje pureje në një blender duke shtuar ujë në mënyrë që vëllimi i përgjithshëm i ujit të mos kalojë 1 litër.
2. Transferoni patatet e pjekura, shtoni, nëse jo të gjitha, ujë në tigan dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë të ziejë për 10 minuta. Shtoni xhenxhefil, kripë dhe piper.
3. Garnizoni me majdanoz para se ta servirni.