Qershitë dhe qershitë shpesh përfshihen në dietë për çdo lloj diabeti. Sidoqoftë, është e rëndësishme që diabetikët të hanë qershi të freskët, pasi në këtë formë ai përmban një minimum të karbohidrateve. Në përgjithësi, qershitë dhe qershitë kanë një indeks glycemic mjaft të ulët, i cili është 22.
Qershi dhe qershi: tiparet e frutave
- Qershitë dhe qershitë përmbajnë nivele të larta të antioksidantëve që ndihmojnë në përballimin e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Përfshirë diabetikët, mund të përfshini manaferrat e ngrira fllad në enët.
- Kur studiuan përbërjen kimike të qershive, shkencëtarët nga Amerika zbuluan se kjo kokrra të kuqe përmban një sasi të konsiderueshme të substancave natyrore që kanë një efekt të dobishëm në sheqerin në gjak. Shtë kjo karakteristikë e qershive që mund të jetë e dobishme për diabetikët që vuajnë nga diabeti tip 1 ose tip 2.
- Qershitë e pjekura përmbajnë substanca të tilla të dobishme si antocyanins, të cilat rrisin aktivitetin e pankreasit, duke bërë të mundur rritjen, nëse është e nevojshme, prodhimin e insulinës me 50-50 përqind. Ka shumë nga kjo substancë në vitet e qershisë, është ajo që formon ngjyrën e ndritshme të frutave të pjekur.
Karakteristikat e dobishme të qershive
Qershia është një produkt me kalori të ulët, 100 gramë produkti përmban vetëm 49 kilocalori, gjë që praktikisht nuk ndikon në rritjen e peshës së trupit. Prandaj, ngrënia e qershive do t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të përmirësoni figurën tuaj.
Frutat e qershive përmbajnë një sasi të madhe të substancave të dobishme për diabetikët, përfshirë vitaminat e grupit A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, hekur, kalium, kalcium, fluor, krom.
Vitamina C mbron në mënyrë të përkryer nga sëmundjet infektive, beta-carotene do të përmirësojë gjendjen e lëkurës dhe normalizon shikimin.
Kaliumi ndikon në mënyrë të favorshme në gjendjen e muskujve të zemrës. Acidet fenolike bllokojnë proceset inflamatore në trup, përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe rrisin imunitetin. Qershia është ideale nëse pacienti ka një dietë me kalori të ulët për diabetin.
Përveç përbërësve të listuar, përbërja e qershive përfshin:
- kumarinit
- Acidi askorbik
- kobalt
- magnez
- taninet
- pektin
Coumarin që përmbahet në qershi mund të hollojë gjakun, ul presionin e gjakut dhe gjithashtu parandalon mpiksjen e gjakut dhe parandalon zhvillimin e arteriosklerozës.
Për këtë arsye, qershitë në diabet mellitus të llojit të parë dhe të dytë konsiderohen një produkt shumë i vlefshëm që ka një efekt të dobishëm në zemër dhe enët e gjakut.
- Qershia do të lehtësojë aneminë, toksinat, toksinat, largon rrezatimin dhe substancat e tjera të dëmshme nga trupi.
- Përfshirja është e dobishme për artritin dhe sëmundjet e tjera të nyjeve.
- Konsumi i rregullt i qershive do të normalizojë sistemin tretës, lehtëson kapsllëkun, do të përmirësojë gjumin.
- Gjithashtu, frutat e kësaj kokrra të kuqe largojnë kripërat e tepërta, të cilat kanë tendencë të shkaktojnë përdhes në metabolizmin e dëmtuar.
Përfshirja e manave në dietë
Qershitë për çdo lloj diabeti mund të hahen të freskëta ose të ngrira, pa shtuar shurupe ose ëmbëlsues të dëmshëm. Siç e dini, një shtesë e tillë e ëmbëltuesve mund të ndikojë negativisht në nivelin e glukozës në gjak, duke rritur nivelin e sheqerit. Përfshirja e produkteve të tilla kontribuojnë në akumulimin e yndyrës së trupit në trup, e cila është kundërindikuar në diabet.
Manaferrat e freskët duhet të blihen vetëm gjatë sezonit, në mënyrë që të mos përmbajnë substanca toksike dhe pesticide. Ndërkohë, qershitë nuk rekomandohen për diabetikët që kanë rritur aciditetin, një tendencë për diarre ose obezitet.
Gjithashtu, ky produkt nuk mund të hahet në rast të sëmundjeve kronike të mushkërive dhe ulçerës së stomakut.
Me diabet mellitus të llojit të parë ose të dytë në ditë, mund të konsumoni jo më shumë se 100 gram ose gjysmë gotë me manaferrat e qershisë. Gjatë llogaritjes së dozës së kërkuar të insulinës, ky produkt mund të mos merret parasysh për shkak të nivelit të ulët të glicemisë. Shtë e rëndësishme të hani manaferrat e pavendosur dhe të pini pije qershi pa shtuar sheqer. Ju mund të merrni parasysh veçmas indeksin glicemik të qershive për të siguruar përfitimet e tij.
Për më tepër, ky produkt mund të hahet jo vetëm manaferrat, por edhe gjethet, si dhe kërcell, nga të cilat bëhen supat shëruese dhe infuzionet. Gjithashtu, për përgatitjen e ilaçeve, përdoren lule, lëvore të pemëve, rrënjët dhe farat e kokrrave të arrave. Lëngu i bërë nga qershitë që mbijetojnë është veçanërisht i dobishëm për diabetikët.
Përfshirë me diabet mellitus të llojit të parë ose të dytë, rekomandohet të merrni zierje nga qershitë që nuk pinë veçmas.
Ata i shtohen zierjeve të gjetheve të rrush pa fara, boronica, manit, secilës përbërës të zierjes i shtohet 50 gram në tre litra ujë të valë, përfshirë gjethet e qershisë.
Përbërja që rezulton mund të merret nga diabetikët për tre muaj, gjysmë gotë tre herë në ditë gjysmë ore para ngrënies.
Një zierje e kërcellëve të qershive përgatitet nga një lugë gjelle e përzierjes, e cila derdhet me një gotë ujë të valë. Lëngu duhet të zihet për dhjetë minuta. Merrni supën që rezulton tri herë në ditë për gjysmë gote gjysmë ore para ngrënies.
Përkundër vetive të tilla të dobishme të frutave, qershitë për diabet të çdo lloji nuk mund të hahen në sasi të pakufizuar. Fakti është se në manaferrat e pjekur ekziston një substancë e quajtur glikozid amygdalin, e cila mund të dekompozohet në zorrë kur ekspozohet ndaj baktereve putrefaktive. Kjo nga ana tjetër çon në formimin e acidit hidrokianik, i cili ka një efekt toksik në trup.
