Ushqimi i misrit çon në një përmirësim të traktit tretës, ul kolesterolin, dhe gjithashtu ndihmon në uljen e sheqerit në gjak, i cili ka një rëndësi të madhe për pacientët me diabet mellitus, si dhe në një sëmundje të tillë si pankreatiti.
Misri përmban një numër të madh makro- dhe mikroelementesh, i cili është i dobishëm për patologji të ndryshme të traktit gastrointestinal. Ky artikull do të shqyrtojë mundësinë e përdorimit të këtij produkti për forma të ndryshme të pankreatitit.
Forma akute e sëmundjes
Pankreatiti akut nuk e pranon përdorimin e misrit në ushqim, kjo është e ndaluar në këtë kohë. Ka dy arsye për këtë:
- Misri është një ushqim i përafërt, kështu që stomaku dhe zorrët duhet të bëjnë shumë përpjekje për ta tretur atë. Pavarësisht se sa i dobishëm është ky produkt, edhe për një person të shëndetshëm krijon një peshë të madhe në tretje. Dhe nëse është pankreatiti akut, nuk ka as ndonjë fjalë.
- Përveç ngarkesës në traktin e tretjes, misri gjithashtu vendos një tendosje të rëndë në pankreas, i cili tashmë vuan nga pankreatiti. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të niseshtes së këtij produkti.
Pankreatiti kronik
Me këtë formë të sëmundjes, kokrrat e tërë misri nuk rekomandohen për konsum. Në rast të një sëmundjeje kronike, është gjithashtu e padëshirueshme të përdorni lloje të tjera të këtij produkti, domethënë:
- kokrra të papërpunuara që nuk kanë arritur pjekurinë e plotë;
- produkt i konservuar;
- kokrra të ziera.
Gjatë faljes, gradualisht mund të futni sasi të vogla të qullave të misrit në dietën tuaj.
Misër i konservuar
Nutricionistët besojnë se për pacientët me pankreatit, misri i konservuar mbart një rrezik më të madh sesa në gjendjen e zakonshme.
Kjo është për shkak të faktit se preservatives futen në misër gjatë këtij trajtimi, i cili mund të shkaktojë një sulm akut të pankreatitit.
Edhe një numër i vogël kokrrizash, për shembull, si pjesë e një pjate, mund të jenë të rrezikshme nëse pankreatiti kalon në formë akute.
Qull misri
Shtë e thjeshtë për ta bërë qullën të dobishëm për pankreasin. Shtë e nevojshme të vloni ujë dhe të derdhni kokrra misri në të. Qull duhet të trazohet vazhdimisht.
Gatuani për 20 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Kur rrushat bëhen mjaft të buta, mbuloni tiganin dhe vendoseni në furrë.
Duhet të kihet parasysh se një qull i tillë do të ketë ende një shije të ashpër dhe mjaft të pazakontë, kështu që jo të gjithë mund ta pëlqejnë atë. Por kjo, siç thonë ata, është çështje shije, por kjo nuk e mohon faktin që duhet të dini saktësisht se çfarë mund të hani me pankreatitin pankreatik.
Shkopinj misri
Shkopinjtë e bërë nga kernelet e misrit nuk duhet të përdoren për pankreatitin. Me këtë lloj përpunimi, pesha natyrore e misrit në kokrra mungon, por ka aditivë të ndryshëm të dëmshëm në to. Pra, substancat e mëposhtme përfshihen në shkopinjtë e misrit:
- përmirësuesit e aromës;
- komponimet e ngjyrosjes;
- shumë sheqer.
E gjithë kjo nuk do të sjellë përfitime për një pankreas tashmë të sëmurë.
Kokoshka
Ky meze është i mirë për të vizituar kinemanë, por nuk rekomandohet për pacientët me pankreatitit. Për të kuptuar arsyen për këtë, mjafton që të studioni me kujdes paketimin e produktit dhe të lexoni përbërjen:
- sheqeri;
- ngjyra;
- kokrra të skuqura (ushqimet e skuqura zakonisht ndalohen në pankreatitin);
- përbërës të tjerë të dëmshëm.
Pa ado më tej, bëhet e qartë se kokoshka nuk është padyshim lloji i ushqimit që do të jetë i dobishëm në diagnostikimin e pankreatitit. Epo, diabetikët duhet të dinë misrin për diabetin tip 2, dhe çfarë kufizimesh ka ai.
Pacientët me pankreatit duhet të kuptojnë se gjendja e tyre është më e rëndësishme shëndetësore, sesa numri i kokrrave të misrit në enët.
Prandaj, këta njerëz nuk duhet të humbasin zemrën për shkak të kufizimeve të tilla të rënda në misër dhe të marrin ushqime të tjera që nuk lejohen vetëm me pankreatit, por gjithashtu mund të sjellin shumë më shumë përfitime.
