Falë karakteristikave të tij të dobishme, fruti kivi ekzotik ka rrënjë të gjatë dhe me besim në vendin tonë. Farë është kaq e pazakontë dhe e vlefshme në këtë frut të mahnitshëm?
Para së gjithash, është acidi folik dhe piridoksina, të cilat ndikojnë në sistemin qarkullues, nervor, imunitar dhe fazën e rritjes. Faktori i dytë - kivi është burimi më i pasur:
- Vitamina C
- kripëra minerale;
- taninet.
Përveç kësaj, fruti përmban enzima:
- parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare;
- duke zvogëluar mundësinë e kancerit;
- përshpejtimi i proceseve të tretjes;
- heqja e substancave toksike nga trupi;
- rivendosja e humbjes së energjisë dhe fuqizuese.
Kivi dhe sheqeri i lartë
Kjo pyetje është bërë prej kohësh nga mjekët dhe shkencëtarët. Fakti është se fetusi përmban sheqer në përbërjen e tij, i cili është i dëmshëm në diabet. Por sot, shumica e shkencëtarëve ranë dakord njëzëri se kivi për diabet është shumë më i shëndetshëm se shumë frutat e tjerë.
Fibra në fruta përmban shumë më tepër se sheqer. Falë kësaj, bëhet e mundur rregullimi i nivelit të glukozës në gjak, gjë që është jashtëzakonisht e rëndësishme për diabetin dhe llojin 1 dhe 2. Nga ana tjetër, frutat me diabet duhet të zgjidhen me kujdes!
Kivi me diabet nuk është vetëm i mundur për t’u ngrënë, me këtë sëmundje, produkti është thjesht i domosdoshëm. Enzimat, të cilat janë gjithashtu të pasura me fruta, djegin me sukses yndyrën dhe zvogëlojnë peshën e tepërt.
Një avantazh tjetër i kivi është përmbajtja e tij e ulët kalori, dhe frutat tejkalojnë sasinë e antioksidantëve që ai përmban:
- shumica e perimeve jeshile;
- portokall;
- limon;
- mollë.
Kivi me glikemi të llojit të parë
Në prani të kësaj sëmundje, detyra kryesore e pacientit është të arrijë një kontroll optimal metabolik. Falë enzimave, ky efekt mund të arrihet lehtësisht.
Kur procesi metabolik normalizohet, mikroorganizmat e dëmshëm dhe toksinat hiqen nga trupi, dhe yndyrnat digjen. Përdorimi i kivit në diabet siguron trupin me vitaminë C, e cila quhet "vitamina e jetës". Mund të hani 2-3 fruta në ditë, kjo sasi është e mjaftueshme.
Siç kanë treguar studimet në fushën e mjekësisë, diabeti tip 1 mund të fitohet kur proceset oksiduese janë të shqetësuar në trup. Nëse ka kivi, atëherë ky proces mund të normalizohet.
Kivi për diabetin tip 2
Shumë rrallë, diabetikët e tipit 2 kanë peshë normale. Zakonisht këta njerëz janë të ngarkuar me paund shtesë. Kivi në dietën e një mjeku përshkruhet në fazën e parë të trajtimit. Shtë e rëndësishme të dini se në të njëjtën kohë ekzistojnë produkte të ndaluar për diabetin, të cilat çojnë, përfshirë këtu edhe mbipeshen.
Cilat janë përfitimet e kivit për diabetin tip 2:
- Prania e acidit folik.
- Mundësia për të zëvendësuar ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e tjera të ndaluara. Pavarësisht ëmbëlsisë së frutave, ai përmban sasinë optimale të sheqerit, kështu që mund ta hani atë me diabet.
- Për shkak të ndalimit të shumë produkteve për diabetin, pacientët janë të mangët në minerale dhe vitamina. Kivi gjithashtu ju lejon të kompensoni këto humbje, duke pasuruar trupin e dobësuar me zink, hekur, kalium, magnez.
- Endokrinologët thonë se nëse ka rëndësi në stomak, mund të hani disa pjesë të këtij fruti të mahnitshëm. Kjo do të shpëtojë pacientin nga uji dhe belching.
- Diabetikët shpesh mundohen nga kapsllëku. Kivi, i përfshirë në dietën e një personi me diabet, do të ndihmojë në normalizimin e zorrëve.
- Parandalimi i sëmundjes kardiovaskulare është një cilësi tjetër e vlefshme që është shumë e rëndësishme për njerëzit me diabet tip 2.
- Fibra në produkt është në gjendje të normalizojë shpejt nivelin e sheqerit në gjak.
Kushtojini vëmendje! Nga sa më sipër, bëhet e qartë se hahet diabetik është i mundur dhe madje edhe i domosdoshëm. Vetëm gjithçka duhet të respektohet. 3-4 fruta me lëng, të shijshëm - kjo është norma e lejueshme ditore e kivi.
Duke e ngrënë atë, duhet të dëgjoni reagimet e trupit tuaj. Nëse siklet në stomak nuk vërehet, atëherë fetusi mund të hahet çdo ditë.
Dishesfarë enët mund të përgatiten nga kivi me sheqer të lartë
Kivi zakonisht përdoret si ëmbëlsirë. Frutat shkojnë mirë me akullore, ëmbëlsira dhe ëmbëlsirat e tjera. Duke përdorur thartinë e frutave, ajo shtohet në enët e peshkut dhe mishit.
Shtoni kivi në snacks, sallata jeshile dhe mousses.
Këtu është sallata më e thjeshtë, por në të njëjtën kohë, e shijshme dhe e shëndetshme, e cila përfshin kivi.
Për gatimin do t'ju duhet:
- Kivi.
- Marule.
- Spinaqi.
- Domate.
- Trangujve.
- Krem kosi.
Të gjithë përbërësit duhet të jenë të copëtuar bukur, pak të kripur, të kalitur me salcë kosi me pak yndyrë. Kjo pjatë shërbehet si një pjatë anësore për mishin.
Kështu që në rast të shkeljes së glicemisë, kivi është ekskluzivisht i dobishëm, rekomandohet të llogarisni indeksin e glicemisë të të gjitha produkteve, të shtoni perime të freskëta në menu dhe të mos abuzoni me ushqime të pasura me karbohidrate.
