Kolesterol i lartë kërkon refuzimin e një numri të produkteve. Kjo mund të jetë një shmangie e plotë, si dhe ulja e konsumit. Më poshtë është një listë e TOP-10 e ushqimit "të mrekullueshëm", por ushqimi më i dëmshëm.
Për shumë njerëz fakti që kolesteroli i lartë është i pasigurt për shëndetin është i njohur. Por jo të gjithë e dinë faktin se çfarë duhet të bëhet për të shmangur këtë dhe në atë që të kufizohet vetvetja, në të cilën ushqimet niveli i kolesterolit është i lartë.
Lista e ushqimeve që rritin kolesterolin
Për të ndihmuar në sigurimin e një liste të produkteve që rrisin kolesterolin në trupin e njeriut.
Margarinë
Në thelb, margarina është një yndyrë e fortë e hidrogjenizuar me perime, domethënë yndyra trans, shumë e dëmshme për shëndetin e njeriut, pa marrë parasysh se çfarë kombinimi përdoret. Kjo duhet të merret në konsideratë si njerëz të sëmurë dhe plotësisht të shëndetshëm. Sa më parë refuzimi i yndyrave trans, aq më mirë. Fshtë yndyrna e hidrogjenizuar që është një shkak i zakonshëm i një rritje të niveleve të gjakut të kolesterolit "të keq".
Suxhuk
Në prodhimin e një pjese të konsiderueshme të salcice, përdoret derri, i cili përmban një sasi të madhe të kolesterolit. Nuk mund të bëhet asnjë çështje e aditivëve të dyshimtë fare, në çfarëdo forme që ata shkojnë.
Të verdhën e vezës
Një nga vendet e nderit për përmbajtjen e kolesterolit në ushqime u jepet të verdhave të vezëve të pulës. Sidoqoftë, është vërtetuar shkencërisht se shkalla e dëmshmërisë së kolesterolit të lartë në vezë, për shembull, është ekzagjeruar qartë në krahasim me kolesterolin e mishit. Përparësitë e të ngrënit të verdhë të verdhë në ushqim janë shumë më të mëdha sesa disavantazhet. Para së gjithash, është, natyrisht, lecithin.
Havjar
Përkundër faktit se havjar është një delikatesë e preferuar e shumë njerëzve dhe një përbërës i vlefshëm gustator përveç sanduiçeve me bukë dhe gjalpë, është një qilar i vërtetë i kolesterolit!
Paste hepatike
Shtë gjithashtu një ndërprerje (një produkt që lidhet me gërryerjet e peshkut, mishit, shpendëve). Në përgjithësi, pa përjashtim, rrëpirëse, përmbajtja e kolesterolit është shumë më e lartë se mishi i pjesëve të mbetura të trupit të kafshës.
Peshk i konservuar
Tifozët e sprats ose sardele në vaj do të duhet të ndryshojnë pak shijet e tyre, ose të përkëdhelen vetëm në ditët e festave të mëdha. Në ngushëllim, mund të themi se peshqit të konservuar në lëngun e tyre nuk kanë ndonjë rrezik, këtu nuk ka shumë kolesterol. Përndryshe, ju mund të përdorni ton ose merluc në ujë, pasi acidet yndyrore omega-3 mbahen në peshk.
Djathë
Djathrat e ngurtë karakterizohen nga rritja e përmbajtjes së yndyrës dhe kolesterolit. Kjo është arsyeja pse në procesin e përzgjedhjes ju duhet të jepni përparësi ndaj varieteteve me pak yndyrë dhe të qëndroni larg djathrave me 45-50%. Nuk ia vlen të heqësh dorë nga djathrat plotësisht, pasi ekziston nevoja për kalcium.
Mishi i përpunuar
Ju nuk duhet të abuzoni me proshutë, mish të konservuar dhe kënaqësi të tjera të jetës, siç është mishi i përpunuar, pasi nuk prodhohet nga copa "të dobët".
Ushqim i shpejtë
Edhe kur porosisni sallatën e lehtë të Cezarit, është ushqimi i shpejtë që është i pari që vihet nën dyshim. Kjo mosbesim është plotësisht e justifikuar, pasi feta e mishit yndyror përdoren në restorante të ushqimit të shpejtë në hamburger. Isshtë skuqur në vaj me një përmbajtje të madhe të kolesterolit (yndyrna shtazore).
Karkaleca deti
Një sasi e konsiderueshme e kolesterolit është e pranishme në goca deti, butak, midhje dhe karkaleca. Kjo është e krahasueshme me kafshët e vërteta, por nuk vlen për peshqit, në të cilat kolesteroli është shumë më pak.
Kolesterol i lartë
Nëse hidhni një vështrim më të afërt në listë, do të vini re se pjesa më e madhe në të përbëhet nga produkte shtazore. Kolesteroli nuk është i pranishëm në ushqimet bimore, edhe nëse është me vaj. Prandaj, në produktet me origjinë bimore (për shembull, vaji i lulediellit), etiketat nga prodhuesit si "Kolesteroli Falas" duken shumë qesharake. Në fund të fundit, nuk u është dhënë atyre që ta përmbajnë atë.
Për ata që duan të ulin kolesterolin e lartë, para së gjithash, është e nevojshme të kufizohet konsumi i produkteve të mishit. Nuk është e nevojshme të bëhesh vegjetarian, por duke filluar që tani e tutje duhet të bëhet ndryshe, duke mos i kushtuar më shumë vëmendje mishit. Ulja e kolesterolit përmes një diete të duhur është një art i tërë.
Një nga arsyet më të zakonshme që shumë kolesterol është një dietë e dobët. Për të mbajtur një nivel normal, duhet të njihni ushqimet kryesore me kolesterol, dhe më pas të vazhdoni të krijoni dietën e duhur.
Norma e konsumit të kolesterolit për një person është deri në 300 mg në ditë. Prandaj, për të shmangur mbingarkesën e saj, duhet të kufizoni përdorimin e ushqimeve që janë të pasura me kolesterol.
Një pjesë e konsiderueshme e produkteve të mësipërme është e dobishme për trupin, pasi ato përmbajnë shumë substanca të dobishme. Ju nuk duhet të përjashtoni mishin, peshkun, ushqimet e detit, produktet e qumështit, vezët nga dieta juaj dhe t'i përfshini ato në mënyrë të arsyeshme në dietë. Shtë shumë më mirë të ndaloni pirjen e tepërt dhe të zëvendësoni kafenë dhe kakaon me çaj jeshil, ose lëngje të freskëta. Kushdo që kontrollon kolesterolin duhet të ketë një listë të zezë të ushqimeve që nuk rekomandohen për konsum.
Sigurisht, treguesit e kolesterolit në produkte nuk mund të konsiderohen të sakta, megjithatë, ato ju lejojnë të bëni zgjedhjen e duhur të sasisë së kolesterolit në ushqim. Përzgjedhja e menusë për çdo ditë bëhet me praninë e produkteve të shëndetshme dhe të ulëta të kolesterolit.
Si të gatuaj dhe çfarë të gatuaj
Tifozët e ushqimit të shijshëm dhe të përzemërt do të kenë kohën më të vështirë. Për të ulur nivelin e kolesterolit "të keq", duhet t'i përmbahen rregullave të caktuara në lidhje me përgatitjen dhe përdorimin e ushqimeve me kolesterol:
- Para gatimit, mishi "përpunohet" siç duhet: hiqet yndyra ose lëkura e dukshme (në rastin e gjelit të detit ose pulës);
- Mishi i yndyrshëm zëvendësohet nga mishi i ligët, nuk ka asnjë dyshim të refuzoni mishin, por do t'ju duhet të rishikoni varietetet;
- Yndyra është e përjashtuar nga dieta;
- Refuzimi i supave të përqendruara (nga kockat);
- Gatim: pjekje, zierje cilësore, steaming;
- Kufizoni ushqimet e skuqura
- Shtimi i produkteve të qumështit në dietë;
- Tranzicioni i produkteve të qumështit me yndyrë të lartë në yndyrna të ulëta, përfshirë djathrat.
Duke zvogëluar sasinë e ushqimeve që përmbajnë kolesterol, duhet të diversifikoni dietën me ushqime të reja. Në këto produkte që përmbajnë fibra, vitamina dhe minerale, duhet të ketë sa më shumë që të jetë e mundur. Para së gjithash, ne po flasim për manaferrat, perimet dhe frutat, si heqja e kolesterolit të tepërt nga trupi. Në të njëjtën kohë, mund të zbuloni se çfarë frutash janë të mundshëm me diabetin, i cili është gjithmonë i rëndësishëm! E megjithatë, pasi që një grua është më shpesh e përfshirë në gatim, është e rëndësishme që ajo të dijë se çfarë kolesteroli është normal për gratë.
Për ata që vendosin të kontrollojnë nivelin e tyre të kolesterolit, kjo nuk duhet të shndërrohet në një problem urgjent, thjesht të flasim për produkte do të bëhet më thelbësore. Do të ketë mjaftueshëm një masë të tillë si një përmbledhje e dietës tuaj në lidhje me sasinë e konsumit me një përqindje të konsiderueshme të yndyrës shtazore. Ata që ndjekin këto rregulla të thjeshta do të jenë në gjendje të shmangin me një shkallë të konsiderueshme të sëmundjeve kardiovaskulare të probabilitetit me probleme të tjera.
