A mund të ha hurma me diabet tip 2

Dieta për diabet shoqërohet me një ulje të mprehtë të ëmbëlsirave në dietë. Për ta bërë ushqimin e tyre më të plotë, diabetikët kërkojnë të zëvendësojnë sheqerin e rafinuar me sheqer natyral. Datat për diabetin tip 2 u duket atyre një e keqe shumë më e vogël sesa dy lugë sheqer të grirë.

Frytet e palmës së datës quhen bukë të shkretëtirës, ​​besohet se mund të jetoni duke ngrënë ato dhe ujë. Sipas legjendës, Shën Onufri kaloi 60 vjet vetëm, duke ngrënë vetëm rrënjë dhe data. Për të kuptuar nëse ato janë me të vërtetë kaq të dobishme, merrni parasysh përbërjen e hollësishme të këtyre frutave, njiheni me pronat e tyre të dobishme, zbuloni se çfarë përcakton shijen e tyre të ëmbël dhe përcaktoni nëse datat mund ta bëjnë jetën e një diabeti më të shijshëm pa dëmtuar shëndetin e tij.

Nëse duhet të hani ose jo data për diabetikët

Para së gjithash, le të përcaktojmë se cilat substanca në përbërjen e datave u japin atyre një shije të ëmbël. Para tharjes, shumë fruta ngjyhen në shurup sheqeri në mënyrë që frutat e thata të marra të jenë më të shijshme, të mos humbasin prezantimin e tyre dhe të ruhen më mirë. Datat në këtë procedurë nuk kanë nevojë, ato mblidhen kryesisht në një formë të pjekur dhe menjëherë thahen nën diellin e nxehtë jugor, disa fruta fillojnë të thahen edhe në palmat. Përpunimi në dhomat e tharjes bëhet vetëm më i holluar me ujë ose i ekspozuar ndaj frutave të shiut. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqernave të tyre, mund të jeni i sigurt që datat në shurup nuk ishin njomur.

Diabeti dhe zmadhimi i presionit do të jetë një gjë e së kaluarës

• Normalizimi i sheqerit -95%
• Eliminimi i trombozës së venave - 70%
• Eliminimi i një rrahje të fortë të zemrës -90%
• Heqja nga presioni i lartë i gjakut - 92%
• Rritja e energjisë gjatë ditës, përmirësimi i gjumit gjatë natës -97%

Pothuajse 70% e datave janë karbohidrate të pastra, 20% - ujë, 6% - fibra dietike. Substancat e mbetura përbëjnë vetëm 4%. Përbërja e karbohidrateve varet nga shumëllojshmëria e datave. Varieteteve të thata janë më të rrepta, të depozituara më mirë. Shija e ëmbël e tyre është një pasojë e përmbajtjes së lartë të sheqerit të kallamarit - saharozës. Varieteteve të buta janë më të lagështa, sheqeri në to është përmbysur, shurup nga pjesë të barabarta të fruktozës dhe glukozës. Molekula e sheqerit të grumbulluar të zakonshëm ka të njëjtën përbërje kimike, kështu që kur të hyjë në traktin gastrointestinal, si sheqeri i zakonshëm ashtu edhe sheqeri i datës do të ndahen në të njëjtën mënyrë. Në këtë mënyrë 100 gramë data është e barabartë me 70 gram sheqer të rafinuar. Për një diabetik përsa i përket metabolizmit dhe ngarkesës së pankreasit, ato janë absolutisht ekuivalente.

Të gjitha pronat e dobishme të datave përqendrohen në 4% të mbetura. Kjo nuk është aq pak, duke marrë parasysh që dozat ditore të vitaminave dhe mineraleve llogariten në mijëra të një grami.

Pema e datës. foto

Pro dhe kundër datave për pacientët me diabet

Në peshore, "për" faktin që ju mund të hani data për diabet, vendosni:

1. Shije e mrekullueshme e datave, plotësisht e pakrahasueshme me sheqer të rafinuar.
2. Përmbajtja e lartë e magnezit dhe vitaminës PP në këto fruta, të cilat ndihmojnë enët për të zgjeruar dhe shtyrë gjakun në indet e trupit, që do të thotë se ato lehtësojnë hyrjen e glukozës në qelizat.
3. Kaliumi në përbërje, i cili ndihmon për të zvogëluar rezistencën ndaj insulinës - një shoqërues i shpeshtë i diabetit tip 2.
4. Datat e fibrave dietike, duke përmirësuar lëvizshmërinë e stomakut.
5. Dhe, së fundi, datat janë një mundësi e shkëlqyeshme për të parandaluar hipoglikeminë në rast të mbidozimit të insulinës ose ilaçeve hipoglikemike.

Për diabetikët, aspektet negative të datave lehtë mund të tejkalojnë pozitivet. Ne u atribuojmë atyre:

1. Përmbajtja e lartë kalorike e këtyre frutave është 292 kcal, e cila është e krahasueshme me shumicën e ëmbëlsirave. Kjo e vështirëson humbjen e peshës, shpesh e domosdoshme për diabetin.
2. Indeksi më i lartë i glicemisë në mesin e frutave është 146. 2 herë më shumë shalqi dhe 5 herë më shumë mollë. Becauseshtë për shkak të tij që datat në listën e produkteve të ndaluara për diabetin.
3. Një zhytje e vështirë, për shkak të së cilës datat janë të ndaluara në sëmundjet e sistemit të tretjes.

Përbërja e datave për 100 gram

Përbërja rendit vetëm ato lëndë ushqyese, përmbajtja e të cilave në data është e rëndësishme, d.m.th. tejkalon 5% të kërkesës ditore të trupit të një personi mesatar në këtë substancë.

Sa mund të konsumohet

Le të bëjmë llogaritjet e thjeshta:

1. Vlera ushqyese e produkteve për diabetikët që nuk kanë nevojë për insulinë duhet të jetë rreth gjysma e sasisë së karbohidrateve. Me një përmbajtje kalori ditore prej 2500 kcal, 1250 prej tyre janë karbohidrate.
2. Në 100 g data - rreth 300 kalori, domethënë një e katërta e normës ditore.
3. Kështu, 8-10 data, domethënë, aq shumë përshtaten në 100 g, privon një diabetik të një pjese të plotë të qullit të hikërror, i cili në mënyrë të konsiderueshme tejkalon datat për sa i përket përmbajtjes ushqyese.
4. Karbohidratet komplekse janë në qull, ata do të hyjnë në gjak në mënyrë të barabartë, pa shkaktuar një rritje të mprehtë të sheqerit. Dhe nëse hani data me një GI dërrmuese, kjo do të çojë në kërcime në glukozë dhe do të përshpejtojë zhvillimin e komplikimeve të diabetit.

Përfundimet, siç shohim, janë zhgënjyese. Diabetikët me sheqer të lartë, të cilat jo gjithmonë mund të kompensohen, mund të harrojnë datat. Me kompensim të mirë, datat me diabet tip 2 lejohen në sasi minimale - fjalë për fjalë 2 copë në ditë. Ato konsumohen më së miri në ushqime të pasura me fibra, për shembull, për të ëmbëlsuar drithërat me drithëra. Kështu, është e mundur që të ngadalësohet hyrja e sheqerit nga datat në gjak.

Për diabetikët që varen nga insulina, llogaritja e ilaçit bazohet në faktin se 15 g data (2 copë) përmbajnë 2 njësi bukë.

Për më tepër:

• Një artikull shumë i dobishëm për diabetikët mbi karbohidratet e shpejta dhe të ngadalta.
• A është e mundur limoni me diabet dhe sa