Përdorimi i kakaos në diabetin tip 2, sipas shumë njerëzve, është i papranueshëm. Fakti është se ekziston një mendim i zakonshëm që kakaoja është një produkt i ëmbël që përmban një sasi të madhe çokollate, e cila, natyrisht, është e papranueshme. Me një sëmundje të tillë si diabeti, në asnjë rast nuk duhet të konsumoni produkte të tilla për arsyen se niveli i sheqerit në gjak do të rritet ndjeshëm. Në fakt, në këtë çështje gjithçka nuk është aq e qartë, le të shohim më nga afër këtë problem.
Përfitimet e kakaos
Edhe specialistët për një kohë të gjatë respektuan mendimin kategorik se kakaoja është një pije ekskluzivisht e ndaluar në prani të një sëmundje të tillë si diabeti, pavarësisht nga shkalla e saj. Siç u përmend më herët, mashtrimi bazohej në çokollatën që përmbahej në pije. Dhe vetë produkti ka një indeks të madh glicemie, domethënë shkalla e glukozës që hyn në gjak. Kohët e fundit, mendimi i mjekëve dhe shkencëtarëve ka ndryshuar pak për këtë çështje, por kjo nuk do të thotë që duhet të pini një sasi të madhe kakao disa herë në ditë, sepse kjo me të vërtetë mund të çojë në pasoja të tmerrshme që lidhen me përparimin e diabetit.
Këtu janë efektet kryesore të dobishme që kakaoja e gatuar siç duhet mund të ketë:
- Aftësia për të pastruar trupin nga çdo substancë e dëmshme, ne po flasim kryesisht për antioksidantë, si dhe toksina;
- Prania e një numri të madh të vitaminave të grupeve të ndryshme, mbi të gjitha - C, P, dhe B;
- Mundësia e dhënies së ndihmës së përgjithshme për trupin, konsiston në përmirësimin e procesit të shërimit nga plagët, si dhe ndërprerjen e problemeve që lidhen me metabolizmin.
Për këtë arsye, ne mund të bëjmë një përfundim logjik që kjo pije nuk do të ketë efekte negative nëse ndiqni rekomandimet e mjekëve dhe gjithashtu ndiqni rregulla të caktuara.
Kushtojini vëmendje! Përdorimi i kakaos nuk lejohet për të gjithë personat me diabet tip 2. Për këtë arsye, është e rëndësishme që të konsultoheni paraprakisht me mjekun tuaj, gjithçka do të varet nga faza juaj e zhvillimit të sëmundjes, si dhe nga karakteristikat individuale të trupit.
Nëse akoma ju lejohet të përdorni, atëherë le të shohim rregullat dhe recetat themelore.
Kushtet e përdorimit
Mjekët thonë se përfitimi ose dëmi në prani të diabetit varet nga përdorimi i saktë i këtij produkti. Ky produkt duhet të konsumohet në mëngjes, ai gjithashtu mund të konsumohet gjatë ditës, natyrisht, por kjo është një kohë më pak e preferuar. Sa i përket ngrënies gjatë natës, është rreptësisht e ndaluar në prani të diabetit mellitus, sepse mund të jetë shumë e rrezikshme për njerëzit.
Shtë e nevojshme të pini kakao me qumësht, përdorimi i kremës gjithashtu lejohet, por ato duhet të kenë një shkallë mjaft të ulët të përmbajtjes së yndyrës, për arsye të dukshme, nuk duhet të shtohet sheqeri. Ekzistojnë edhe disa kushte për qumështin, ai duhet të ngrohet. Përmendim gjithashtu që ekspertët nuk rekomandojnë përdorimin e ëmbëltuesve, sepse atëherë përdorimi i kësaj pije nuk do të ketë kuptim. Fakti është se gjithçka për pronat e dobishme do të humbasë.
Ekspertët rekomandojnë gjithashtu të pini këtë pije me ushqim, për shembull, gjatë mëngjesit. Fakti është se pronat e tij kështu do të manifestohen më së miri. Ngopja e trupit do të ndodhë shumë shpejt, dhe ky është një efekt i domosdoshëm për diabetikët.
Farë mund të përdoret me kakao?
Ne do të analizojmë recetat themelore për produkte shtesë që janë të nevojshme për përdorimin e duhur të kakaos. Edhe një herë, kujtojmë se detyra juaj është të përgatisni jo më të shijshmet, por një produkt dietik që do të ndihmojë trupin tuaj. Për këtë arsye, kakao duhet të merret në doza shumë të vogla, duke e përzier atë me qumësht me përmbajtje të ulët yndyre ose me krem.
Ne do të analizojmë procesin e bërjes së waffles, të cilat në shumicën e situatave përdoren me përqindje për konsum, së bashku me kakaon. Këtu janë përbërësit kryesorë të tyre:
- 3 vezë thikë ose vetëm një pulë;
- Kanellë ose vanilinë (shtuar në shije);
- 1 lugë gjelle kakao;
- Miell i trashë (është mirë të marrësh miell thekre që përmbajnë krunde);
- Shtë e mundur të shtoni ëmbëlsues, por kjo duhet të bihet dakord me një specialist.
Së pari, rrihni vezën direkt në miell, pastaj përzieni këtë përzierje duke përdorur një blender, nëse kjo nuk është e mundur, mund ta bëni me dorë, por më pas duhet të përzieni gjithçka për një kohë të gjatë dhe tërësisht. Pas kësaj, shtoni kakao, si dhe të gjithë përbërësit e tjerë që planifikoni të përdorni në recetë. Tani përsëri, ju duhet të përzieni këtë pjesë të punës.
Brumi duhet të piqet duke përdorur një pajisje elektrike të veçantë, gjegjësisht prodhuesit e waffle. Ky opsion është i preferuar, por në mungesë të një pajisjeje të tillë elektrike, mund ta bëni këtë në furrë. Gatimi në përputhje me rregullat zgjat vetëm 10 minuta. Vlen të përmendet se waffles mund të përdoren si bazë për ushqime të tjera dietike të shijshme.
