Një "mollë kineze" (Apfelsine) ose një portokall, siç e quajmë me dorën e lehtë të gjermanëve, është një nga frutat më të njohur në planet. Në shkëmbimet e mallrave, paketat e lëngut të ngrirë të portokallit nuk kanë më pak kërkesë se vajrat ose kokrrat e kafesë.
Portokallët për diabetin tip 2 (prevalenca e tij është 80% e të gjitha llojeve të diabetit) është një produkt me vlerë, pasi përbërja e tij dhe indeksi glicemik lejojnë që ajo të jetë e pranishme në menunë diabetike pothuajse çdo ditë. Rekomandimet e endokrinologut të tilla si "si, kur dhe sa" nuk u anuluan në këtë rast.
Portokallet e hollimit
Korrigjimi i figurës është ëndrra e pothuajse të gjitha grave dhe shumicës së burrave. Dhe për diabetikët e tipit 2, humbja e peshës është gjithashtu një domosdoshmëri jetike. Nëse ekuilibri i energjisë është i shqetësuar dhe sasia e energjisë që hyn në trup tejkalon konsumin e saj, mbipesha viscerale përparon me shpejtësi, kur depozitat e yndyrës nuk depozitohen nën lëkurë, ku është e lehtë t'i largosh ato, por në organet e brendshme. Duke bllokuar hyrjen e insulinës në qelizë, kjo nuk është aspak një defekt kozmetik, duke komplikuar ndjeshëm rrjedhën e diabetit.
Nëse nuk është e mundur të humbni peshë për shkak të ujit dhe masës së muskujve, niveli i glukozës dhe kolesterolit të keq në shumicën e diabetikëve të tipit 2 bie automatikisht, dhe presioni i gjakut gjithashtu stabilizohet.
Shtë e vështirë të kontrolloni saktësisht sasinë e kalorive të rekomanduara nga një nutricionist, është më e lehtë të zvogëloni përmbajtjen totale të kalorive në dietën e një diabeti. Dhe kjo ndihmon portokallin, nëse e përdorni rregullisht. 100 g fruta të huaja përmbajnë 47 kcal, dhe në portokalli Sicilian (të kuq) edhe më pak - vetëm 36 kcal.
Agrumet në diabetin tip 2
Gjatë përgatitjes së menusë, diabetikët udhëzohen nga indeksi glicemik (GI), i cili karakterizon përmbajtjen e sheqerit në ushqime. Në glukozën e pastër, është 100. Kufijtë e lejueshëm për diabetin tip 2 nuk janë më të larta se 70. Në portokallet GI, është vetëm 33. Pektina gjithashtu pengon sigurinë e frutave, e cila pengon përpunimin e glukozës në mënyrë që një pjesë e konsiderueshme e tij të përthithet plotësisht. Sidomos shumë fibra të dobishme, thithin të gjithë tepricën në zorrë, në lëvozhgën e një portokalli.
Nëse analizoni përbërjen e agrumeve:
- Yndyrnat - 0.2 g;
- Proteinat - 0,9 g;
- Karbohidratet - 8.1 g;
- Uji - 86,8 g;
- Fibra - 2.2 g;
- Acidet organike - 1.3 g;
- Saccharides - 8.1g;
- Kompleksi i vitaminave - A, grupi B, C, E, H, PP, Beta-carotene;
- Përbërja minerale - kalium, kalcium, magnez, fosfor, hekur, natrium.
Të dhënat paraqiten për 100 g produkt. Një masë e tillë përmban një vëllim afërsisht të barabartë të glukozës dhe fruktozës - përkatësisht 2.4 g dhe 2.2 g. Fruktoza është e mbrojtur si e sigurt për diabetin. Por kur gëlltitet me fruktokinazë-1 (një enzimë që kontrollon shndërrimin e tij në glikogjen), nuk lidhet. Dhe në yndyrë, ky produkt përpunohet më shpejt. Sheqernat e frutave gjithashtu kanë një efekt negativ në leximet e glukometrit.
A është e mundur të kesh portokall për diabet, varet nga shkalla e kompensimit dhe faza e sëmundjes, patologjitë shoqëruese dhe, natyrisht, sasia e frutave jashtë shtetit. Në të vërtetë, në një dardhë të zakonshme, glukoza është një herë e gjysmë më shumë se në çdo lloj portokalli.
Cili është përdorimi i "mollës kineze" për ne?
Një dietë e rreptë diabetike çon në mungesë të vitaminës. Një mungesë e substancave të tilla të rëndësishme zvogëlon efikasitetin dhe rezistencën ndaj infeksioneve, komplikon rrjedhën e sëmundjes. Hiperglicemia e përhershme çon në rritjen e formimit të radikalëve të lirë.
Sipas okulistëve, ushqimet e pasura me lutein janë shumë të dobishme për sytë. Dhe portokallet janë në gjendje të ndalojnë shfaqjen e retinopatisë - një nga ndërlikimet kryesore të diabetit tip 2. Sëmundja vazhdon në fillim pa simptoma, me dëmtimin e enëve të gjakut, shikimi bie në mënyrë katastrofike. Një kompleks vitaminash-mineral do të jetë gjithashtu i dobishëm për sytë: A, grupi B, zinku.
Gjatë studimit të shkaqeve të diabetit, u zbulua se nefropatia dhe komplikimet e tjera shkaktohen nga mungesa e magnezit në trup. Nëse portokallet që përmbajnë këtë mikronutrient bëhen pjesë e dietës ditore, kjo do të ndihmojë në kontrollin e sheqerit dhe ndalimin e dëmtimit të enëve të gjakut.
Nëse diabeti përparon, veshkat humbasin aftësinë për të prodhuar hormonin eritropoietin. Me mungesën e tij dhe humbjen e konsiderueshme të proteinave (pasojat e patologjive renale), anemia zhvillohet në diabetik. Agrumet e portokallit, si një burim hekuri, përmirësojnë hemoglobinën.
Agrumet për diabetin gjithashtu i sigurojnë trupit kalium, ai e përdor atë për të prodhuar proteinë dhe për të shndërruar glukozën në glikogjen. Promovon frutat dhe stabilizon presionin e gjakut.
Si ta përdorni produktin me përfitim maksimal
Për të minimizuar dëmin nga frutat e ëmbla, është e rëndësishme të kontrolloni konsumin e tij. Në semaforin, i krijuar për të zhvilluar një dietë për diabetikët, agrumet kategorizohen si "të verdha", të karakterizuara nga konsumimi i moderuar. Kjo do të thotë që produktet e këtij grupi janë të dobishme për diabetin, nëse ulni dozën e zakonshme me 2 herë.
Këto rekomandime, natyrisht, janë relative. Nëse një diabetik është mësuar me një vakt të përzemërt, atëherë gjysma e ëmbëlsirës së tij do të jetë më shumë se normale. Përveç kësaj, agrumet janë një alergjen mjaft i fortë, kështu që numri i tyre duhet të pajtohet me endokrinologun tuaj.
Nëse sheqeri kompensohet dhe sëmundja nuk fillohet, mund të përballoni një frut në ditë. Madhësia e saj duhet të zgjidhet në mënyrë që të përshtatet në dorë. Frutat e mëdha mund të ndahen në 2 doza. Me diabet të dekompensuar, mund të hani ½ të një fetusi të vogël jo më shumë se dy herë në javë. Besohet se thithja e karbohidrateve mund të pengojë plasaritjet ose arrat e pangopur. Nëse dyshoni për rezultatet e njehsorit, mund të provoni të hani fruta së bashku me produkte të tillë karbohidrate.
Përveç faktit që ky produkt është një nga pesë më alergjikët, ekziston edhe intoleranca individuale. Nëse, pas një ore e gjysmë pasi të keni ngrënë disa lobula, treguesi i glukometrit është rritur për më shumë se 3 mmol / l, portokalli gjithmonë do të duhet të përjashtohet nga dieta e diabetikëve.
Për të shmangur pasojat negative, mund të ndani shërbimin e rekomanduar në disa pjesë dhe të hani produktin midis vakteve kryesore, të cilat një diabetik duhet të ketë të paktën pesë. Nëse dëshira për të ngrënë një portokall shtesë është e parezistueshme, ju mund të zvogëloni përqindjen e ushqimeve të tjera me karbohidrate në dietë.
Në çfarë forme duhet të përdor fruta
Portokallet e freskëta do të sjellin përfitimin maksimal për organizmin diabetik që është dëmtuar nga sëmundja, pasi çdo përpunim i tyre rrit ndjeshëm indeksin glicemik të produktit. Bllokime dhe pelte, lëngje të konservuar dhe mouss portokalli përmbajnë një përqindje të konsiderueshme të sheqerit, kështu që nuk mund të gatuani ose konsumoni produkte të tilla.
Kur thahen ose thahen, produkti gjithashtu përmban një përqendrim të shtuar të fruktozës, kështu që frutat e thata, frutat e ëmbëlsuara dhe ëmbëlsirat e tjera nga portokalli janë të rrezikshme për diabetin e tipit 2.
Ekspertët nuk rekomandojnë të pini dhe të freskëta. Edhe pse lëngu i shtrydhur fllad mund të jetë pa sheqer dhe trajtim i nxehtësisë, por mungesa e fibrave në të, e cila pengon grumbullimin e glukozës, e bën atë më pak të dobishëm sesa frutat e freskëta.
Për të përgatitur një gotë lëng, keni nevojë për 2-3 portokall, në këtë mënyrë është shumë e lehtë të tejkaloni normën ditore. Një produkt i përqendruar me një përmbajtje të lartë sheqeri në të gjitha llojet hyn lehtësisht në gjak, duke ngritur glukometrin me 3-4 mmol / l në formën e tij të pastër dhe me 6-7 mmol / l, nëse pini një sanduiç dhe ushqim tjetër me lëng.
Profesor E. Malysheva rekomandon konsumimin e një portokalli me lëvozhgë, pasi fibrat jo të tretshme të trashë dhe zeza thithin në mënyrë perfekte toksinat në zorrët, kolesterolin e tepërt dhe largojnë çakmakun nga trupi. Në sallatat, ajo përkryer vendos shijen e frutave, perimeve, produkteve të mishit.
Portokallet janë një mjet i shkëlqyeshëm shërimi, i njohur si nga mjekësia zyrtare ashtu edhe nga ato tradicionale. Një burim i fuqishëm energjie ndihmon trupin të mposhtin shumë sëmundje, përfshirë kancerin, rrisin imunitetin, përmirësojnë proceset metabolike, neutralizojnë sulmet e infeksioneve virale, të heqin qafe mungesën e vitaminës dhe lodhjen. Agrumet janë të dobishme për sistemet endokrine, nervore dhe kardiovaskulare: normalizojnë presionin e gjakut, zvogëlojnë kolesterolin e keq, përmirësojnë cilësinë e gjakut dhe gjendjen shpirtërore.
Kështu që një produkt i tillë i vlefshëm të mos luajë një shaka mizore me një diabetik, kur e futni atë në dietë, duhet të monitoroni me kujdes sheqerin, të llogaritni indeksin glicemik të menusë dhe të sqaroni dozën tuaj me një mjek.
