Nëse jeni diagnostikuar me diabet mellitus tip 2, kjo nuk do të thotë që tani duhet të hani karrota të ziera ekskluzivisht dhe marule.
Në fakt, dieta e një diabetiku nuk ka asnjë lidhje me urinë dhe ushqimet pa tërheqëse.
Dieta e pacientit mund të jetë jo më pak e dobishme, e shijshme dhe e larmishme sesa në një person të shëndetshëm. Gjëja kryesore është të njihni rregullat themelore të hotelierisë dhe t'i përmbaheni rreptësisht atyre.
Parimet e përgjithshme ushqyese për diabetin tip 2
Dido diabetik i njeh parimet e përgjithshme të të ushqyerit.
Pacientët nuk duhet të hanë makarona, patate, pasta, sheqer, shumicën e drithërave, produkte buke dhe produkte të tjerë ushqimorë, të cilat përmbajnë një sasi të madhe karbohidratesh të thjeshta që përthithen lehtësisht nga trupi.
Por kjo nuk do të thotë që pacienti me diabet duhet të vdes nga uria. Në fakt, pacientë të tillë mund të përballojnë një sasi të madhe të produkteve të shijshme, të shëndetshme dhe të larmishme. Një dietë e përshtatshme për diabetikët e tipit 2 mund të përdoret në mënyrë të sigurt edhe nga njerëz të shëndetshëm, pa cenuar plotësisht në tepricat e tyre gastronomike.
Sa për dispozitat e përgjithshme, diabetikët duhet të marrin perime dhe fruta. Në dietën e një pacienti diabetik të tipit 2, përafërsisht 800-900 g dhe 300-400 g, përkatësisht, duhet të jenë të pranishme çdo ditë.
Produktet bimore duhet të kombinohen me produkte të qumështit me pak yndyrë, vëllimi i thithjes ditore të të cilave duhet të jetë afërsisht 0,5 l.
Gjithashtu lejohet të hani mish të ligët dhe peshk (300 g në ditë) dhe kërpudha (jo më shumë se 150 g / ditë). Karbohidratet, megjithë mendimin e pranuar përgjithësisht, mund të përfshihen gjithashtu në meny.
Por ju duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm me ta. Diabetikët mund të konsumojnë 200 g drithëra ose patate, si dhe 100 g bukë në ditë. Ndonjëherë pacienti mund ta kënaqë veten me ëmbëlsirat e pranueshme për një dietë diabetike.
Farë absolutisht nuk mund të hahet me diabet tip 2: një listë të produkteve
Dido diabetik duhet të mbajë mend se cilat ushqime nuk duhet të hahen. Përveç të ndaluarve, kjo listë përfshin gjithashtu përbërës të panjohur të dietës, marrja e të cilave mund të çojë në zhvillimin aktiv të hiperglicemisë, si dhe lloje të ndryshme të komës. Përdorimi i vazhdueshëm i produkteve të tilla mund të çojë në komplikime.
Për të mos dëmtuar shëndetin e tyre, diabetikët e tipit 2 duhet të braktisin trajtimet e mëposhtme:
- produktet e miellit (pasta të freskëta, bukë të bardhë, pastë kifle dhe pastë);
- enët e peshkut dhe mishit (produkte të tymosura, supë të mishit të ngopur, rosë, mish yndyror dhe peshk);
- disa fruta (banane, rrush, fiq, rrush të thatë, luleshtrydhe);
- produktet e qumështit (gjalpë, kos yndyror, kefir, salcë kosi dhe qumësht të plotë);
- mirësitë e perimeve (bizele, perime turshi, patate);
- disa produkte të tjera të preferuara (ëmbëlsirat, sheqerin, biskotat me gjalpë, ushqimin e shpejtë, lëngjet e frutave etj).
Tabela e indeksit të lartë të glicemisë
Për të parandaluar zhvillimin e komplikimeve dhe komës hiperglicemike, është e nevojshme që të përthitni mesatarisht ushqime me një indeks të lartë glicemik (GI).
Ata u japin energji indeve shumë shpejt, dhe për këtë arsye kontribuojnë në një rritje të mprehtë të sheqerit në gjak. Një indeks konsiderohet i lartë midis 70 - 100 njësi, normale - 50 - 69 njësi, dhe i ulët - nën 49 njësi.
Lista e ushqimeve me indeks të lartë glicemik:
| klasifikim | Emri i produktit | Treguesi GI |
| Produkte buke | Bukë e bardhë bukë | 100 |
| Rrotullon gjalpi | 95 | |
| Bukë e bardhë pa gluten | 90 | |
| Bunurët e Hamburgerit | 85 | |
| i krisur | 80 | |
| donuts | 76 | |
| Bagueta franceze | 75 | |
| briosh | 70 | |
| perime | Patate e pjekur | 95 |
| Patate e skuqur | 95 | |
| Tavë me patate | 95 | |
| Karrota të ziera ose të ziera | 85 | |
| Patatet e pjekura | 83 | |
| kungull | 75 | |
| fruta | datat | 110 |
| suedez | 99 | |
| Kajsi të konservuara | 91 | |
| shalqi | 75 | |
| Drithëra dhe enët e përgatitura prej tyre | Petë oriz | 92 |
| Oriz i bardhë | 90 | |
| Qull orizi në qumësht | 85 | |
| Noodles gruri të butë | 70 | |
| Elb margaritar | 70 | |
| bollgur | 70 | |
| Sheqeri dhe derivatet e tij | glukozë | 100 |
| Sheqer i bardhë | 70 | |
| Sheqer kafe | 70 | |
| Wembëlsirat dhe ëmbëlsirat | Thekon misri | 85 |
| kokoshka | 85 | |
| Waffles janë të pangopur | 75 | |
| Muesli me rrush të thatë dhe arra | 80 | |
| Bar çokollate | 70 | |
| Chocolateokollatë qumështi | 70 | |
| Pije të gazuara | 70 |
Kur përdorni produktet e listuara për ushqim, mos harroni të shikoni në tryezë dhe të merrni parasysh GI të ushqimit.
Cilat pije duhet të përjashtojnë diabetikët nga dieta?
Përveç ushqimeve që konsumohen, diabetikët gjithashtu duhet t'i kushtojnë vëmendje pijeve.
Disa pije do të duhet të përdoren me kujdes ose madje të përjashtohen nga menyja:
- lëngje. Mbani gjurmët e lëngut të karbohidrateve. Mos përdorni një produkt nga tetrapack. Shtë më mirë të pini lëngje të shtrydhura fllad. Lejohet përdorimi i lëngut të domates, limonit, boronicës, patates dhe shegës;
- çaj dhe kafe. Lejohet të përdorni manaferrën, jeshilen, si dhe çajin e kuq. Pijet e listuara duhet të pihen pa qumësht dhe sheqer. Sa i përket kafesë - përdorimi i tij duhet të afrohet me kujdes dhe sigurohuni që të konsultoheni me një mjek;
- pije qumështi. Përdorimi i tyre është i lejuar, por vetëm pasi të këshilloheni me një mjek;
- pije alkoolike. Diabetikët nuk rekomandohen të marrin alkool fare. Nëse po planifikoni një festë festive, pyesni mjekun tuaj se çfarë doze alkooli dhe çfarë fuqie dhe ëmbëlsirash mund të përdorni pa e përkeqësuar mirëqenien tuaj. Ju mund të merrni alkool vetëm në stomak të plotë. Pirja e pijeve të tilla pa një meze të lehtë të mirë mund të shkaktojë zhvillimin e hiperglicemisë;
- pije të ëmbla të gazuara. Cola, Fanta, Citro, duchess Duchess dhe "snacks" të tjerë nga prodhuesit vendas dhe të huaj janë ndër produktet e ndaluara që nuk duhet të përdoren në asnjë rrethanë.
Happensfarë ndodh nëse ha rregullisht ushqime të paligjshme?
Nuk është e vështirë të supozohet se abuzimi i ushqimeve të paligjshme mund të shkaktojë komplikime.Marrja e vazhdueshme e glukozës në sasi të mëdha kërkon çlirimin e rritur të insulinës, e cila është e nevojshme për përpunimin e sheqerit dhe marrjen e sasisë së duhur të energjisë për të bërë një jetë të plotë.
Në pacientët me diabet tip 2, prodhohet insulinë, por qelizat e indeve nuk funksionojnë siç duhet, si rezultat i të cilave përpunimi i glukozës nuk ndodh fare ose kryhet nga qelizat në një vëllim jo të plotë.
Përdorimi i vazhdueshëm i ushqimeve me GI të lartë mund të shkaktojë zhvillimin e hiperglicemisë, si dhe llojeve të ndryshme të komës.
Një alternative e dobishme për produktet e dëmshme
Ka ushqime alternative të shijshme që një diabetik mund të përfshijë me siguri në dietën e tij.
Trajtimet e shëndetshme përfshijnë:
- viçi i zier;
- të ziera ose të pjekura në furrë peshk me pak yndyrë;
- mish pule (pa lëkurë);
- bukë kafe;
- vezët e pulës (lejohen jo më shumë se 4 copë në javë);
- grejpfrut;
- lëng domate dhe çaj jeshil;
- tërshëra, hikërror, elb margaritar dhe kokrra gruri;
- patëllxhan, kastravecat, kungull i njomë, lakra;
- majdanoz, kopër dhe qepë.
Ka edhe produkte të tjerë që diabetikët e tipit 2 mund të përfshijnë me siguri në menunë e tyre.
Video të lidhura
Në lidhje me parimet e të ushqyerit për diabetin tip 2 në video:
Diabeti nuk është një fjali, por një mënyrë e jetës. Prandaj, mos e humbni shpresën pasi të dëgjoni një diagnozë zhgënjyese nga një mjek. Duke devijuar në metabolizmin e karbohidrateve, ju mund të udhëheqni një mënyrë jetese të plotë. Por për këtë do të duhet të mësoheni me dietën e re.
