Fatkeqësisht, përveç faktit që njerëzit me diabet detyrohen të injektojnë insulinë rregullisht, atyre u kërkohet gjithashtu që të kufizohen në disa ushqime të caktuara.
Në fakt, dieta e një diabetiku vështirë se mund të quhet e pasur dhe e shijshme, por disa individë arrijnë të dalin fitues nga kjo situatë.
Ata eksperimentojnë me produkte të lejuara, duke krijuar enët e reja të pazakonta dhe mjaft të shijshme.Për më tepër, edhe një person plotësisht i shëndetshëm i pëlqen këto kënaqësi të kuzhinës nga ushqimi diabetik.
Por jo çdo pacient me thithje të karbohidrateve të dëmtuar e di saktësisht se çfarë ushqimesh ai lejohet të konsumojë. Në veçanti, kjo vlen edhe për qumështin. Shumë pacientë endokrinologë dyshojnë për këtë produkt ushqimor popullor. Pra, a është e mundur të pini qumësht me diabet tip 2 dhe sëmundje të tipit 1?
Qumështi i diabetit tip 2: përfitime dhe dëmtime
Disa punonjës të mjekësisë i përmbahen këtij eliksiri të mrekullueshëm dhe pretendojnë se është produkti më i dobishëm.
Dihet shumë për vetitë e mahnitshme të qumështit dhe derivateve të tij falë literaturës speciale. Të gjithë e dinë që është një depo kalciumi, e cila është aq e nevojshme për kockat dhe dhëmbët e njeriut.
Mjekët e shkollës së vjetër janë të bindur që ju mund të pini qumësht për diabet. Ata bënë një përfundim të tillë sepse pacientëve u këshillohet të kufizojnë marrjen e tyre të karbohidrateve, të cilat provokojnë lëshimin e glukozës së tepërt në gjak. Por qumështi do të ndihmojë në neutralizimin e këtij efekti të padëshirueshëm.
Por prapëseprapë, nuk duhet të pini qumësht të freskët, pasi përmban karbohidrate komplekse në sasi të mëdha. Përndryshe, do të duhet shumë kohë për ndarjen e tyre të plotë.
Përkundër kësaj, në sasi të arsyeshme, ky produkt është në gjendje të përmirësojë funksionet mbrojtëse të trupit dhe të rimbush furnizimin me yndyrna të shëndetshme në të. Pra, a mundet qumështi për diabet?
Personave që vuajnë nga kjo sëmundje këshillohet që të konsumojnë përafërsisht dy gota të vogla qumësht të dobët çdo ditë.
Vetëm me këtë qasje, efekti shërues do të shfaqet sa më shpejt që të jetë e mundur. Ky produkt përmban grupe të tëra vitaminash, të tilla si A, B, B₁, B₂.
Prania e laktozës në përbërjen e saj bën të mundur përshpejtimin e performancës së mëlçisë dhe organeve të sistemit sekretues, duke eleminuar kështu shkaqet kryesore të "depozitimit" të toksinave dhe substancave të tjera të dëmshme në trup. Indeksi i glikemisë laktoze është i barabartë me 40 njësi.
Sa i përket dëmit të drejtpërdrejtë të një personi që vuan nga diabeti, specialistët e rinj ndalojnë kategorikisht edhe njerëzit e shëndetshëm të pinë qumësht, për të mos përmendur diabetikët.
Ekzistojnë një numër i argumenteve në lidhje me rreziqet e produkteve të qumështit që vështirë të kundërshtohen:
- një fëmijë që pi të paktën pesëqind mililitra qumësht në ditë në fëmijëri, rrezikon të marrë diabet të tipit 1;
- kazeina, e cila është pjesë e saj, mund të shkatërrojë imunitetin e njeriut. Ai gjithashtu ka aftësinë të aktivizojë shkatërrimin e qelizave pankreatike, të cilat janë përgjegjëse për prodhimin e insulinës;
- fakt shkencor: njerëzit që, nga lindja, u ushqyen lopë në vend të qumështit të nënës, në të ardhmen kanë nivele të inteligjencës shumë më të ulët se ata që ushqeheshin me gji;
- ndikon negativisht në organet e sistemit sekretues, në veçanti, në veshkat;
- të gjitha produktet e qumështit kanë GI shumë të ulët, por lëshimi i insulinës është i njëjtë me atë të tortës.
- për shembull, në Afrikë, njerëzit pinë qumësht nëntë herë më pak sesa njerëzit në Evropë. Por, përkundër kësaj, skeleti i tyre është shumë më i fortë, dhe numri i dëmtimeve të eshtrave është më pak i zakonshëm. E gjithë faji është proteina shtazore që oksidojnë trupin e njeriut. Për të neutralizuar këtë proces, i gjithë kalciumi lahet nga kockat;
- trupi i një të rrituri nuk thith laktozën. Perceptohet vetëm nga fëmijët nën dy vjeç dhe ekskluzivisht nga qumështi i nënës. Në trupin e njeriut, ai grumbullohet në inde të ndryshme, gjë që, më pas, çon në formimin e tumoreve malinje. Zhvillimi i sëmundjeve autoimune të rrezikshme nuk përjashtohet;
të gjithë njerëzit që abuzojnë me qumështin dhe produktet e tij janë mbipesha. Gjë është se qumështi i tërë lopës përmban një përqindje të madhe të përmbajtjes së yndyrës. Nëse prodhuesi i këtij produkti tregonte 2.5% përmbajtje yndyre në paketë, kjo nuk do të thotë aspak se informacioni është i vërtetë. Me shumë mundësi, kjo do të thotë që kjo është përqindja e raportit të yndyrës së kafshëve dhe ujit në qumësht, dhe jo përqendrimi i tij në të gjithë produktin;- në normën ditore të qumështit përmban të njëjtën sasi të kolesterolit si në 50 g sallam;
- produkti më i dëmshëm që përmban qumështi është djathi. Konsiderohet numri një i pjatave të ngjashme që rrisin aciditetin në trup.
të gjithë njerëzit që abuzojnë me qumështin dhe produktet e tij janë mbipesha. Gjë është se qumështi i tërë lopës përmban një përqindje të madhe të përmbajtjes së yndyrës. Nëse prodhuesi i këtij produkti tregonte 2.5% përmbajtje yndyre në paketë, kjo nuk do të thotë aspak se informacioni është i vërtetë. Me shumë mundësi, kjo do të thotë që kjo është përqindja e raportit të yndyrës së kafshëve dhe ujit në qumësht, dhe jo përqendrimi i tij në të gjithë produktin;Lloj
Lopë
Sipas rekomandimeve të disa mjekëve, duke përdorur këtë produkt për diabetin, ju mund të pasuroni trupin tuaj me një kompleks vitaminash, minerale, proteina të shëndetshme, kalcium, magnez dhe elementë të tjerë të njohur gjurmë.
Një gotë e kësaj pije përmban normën ditore të kaliumit, për të cilin ka nevojë çdo zemër. Nuk është i dobishëm vetëm për diabetikët, por është gjithashtu një produkt i ekuilibruar që përdoret për trajtimin e sëmundjeve të sistemit tretës.
Rekomandohet për sëmundje që lidhen me performancën e mëlçisë, zemrës, arterieve, venave dhe kapilarëve. Ai gjithashtu është i përshkruar për pacientët me ulçerë të stomakut. Shtë shumë e rëndësishme të mbani mend se produktet që përmbajnë qumësht për diabetin janë veçanërisht të nevojshme, pasi ato kanë aftësinë të parandalojnë komplikimet e kësaj sëmundjeje.
Lejohet të përfshijë gjizën, kosin, kefirin dhe qumështin e pjekur të fermentuar në dietën e përditshme. Këto produkte thithen shumë më shpejt se vetë qumështi, por përmbajnë substanca të ngjashme të dobishme. Përveç kësaj, proteina e qumështit është thyer plotësisht në to, kështu që produkte të tilla perceptohen më lehtë nga stomaku i njeriut.
Dhi
Përmban shumë silikon, kështu që sigurisht mund të quhet i domosdoshëm për diabetin. Qumështi i dhisë dhe diabeti tip 2 janë veçanërisht të pajtueshëm.
Qumështi i dhisë përmban një sasi të madhe të lizozemës, duke përshpejtuar shërimin e plagëve dhe ulcerave që shfaqen në mukozën e stomakut. Përmirëson performancën e zorrëve.
Në mënyrë absolute nuk ka glukozë dhe galaktozë - monosakaride që janë zhytur dobët në prani të mungesës së hormonit pankreatik. Siç e dinë shumë, një nga komplikimet e thithjes së karbohidrateve të dëmtuar është brishtësia e kockave. Kjo ndodh për shkak të mungesës së insulinës, e cila merr një pjesë aktive jo vetëm në rregullimin e sheqerit në gjak, por edhe në formimin e indit kockor.
Sojë
Siç e dini, ajo është bërë nga soje.
Qumështi i sojës dhe diabeti tip 2 janë gjithashtu në mënyrë të përkryer në përputhje.
Kjo është për shkak të sa vijon: produkti nuk përmban yndyrna të ngopura me origjinë shtazore dhe kolesterol, kështu që njerëzit me çrregullime të metabolizmit të karbohidrateve mund ta pinë atë në mënyrë të sigurt.
Dëshmi
Shumë pacientë pyesin nëse qumështi rrit sheqerin në gjak?Kur përdorni produktin në moderim, rritja e përqendrimit të glukozës përjashtohet plotësisht.
Shtë e rëndësishme të mbani mend se secila prej llojeve të këtij produkti ka vetitë e tij specifike që duhet të merren parasysh për njerëzit me një diagnozë të diabetit.
Si të përdorni?
Pra, ndikon qumështi në sheqerin në gjak? Dihet që përmban karbohidrate, kështu që ju duhet ta merrni me kujdes ekstrem.
Në mënyrë që të mos dëmtoni trupin tuaj, duhet t'i përmbaheni rreptësisht rekomandimeve të një specialisti. Strictlyshtë rreptësisht e ndaluar të tejkaloni dozën e treguar, pasi qumështi mund të rrisë sheqerin në gjak.
Njerëzit të cilët i përmbahen një regjimi të caktuar të të ushqyerit diabetik, duhet ta dinë që qumështi mund dhe duhet të pihet nga diabeti. Do të ndihmojë në luftën kundër diabetit dhe do të rivendosë forcën e humbur.
Contraindications
Për momentin, nuk ka kundërindikacione specifike për përdorimin e qumështit të llojeve të ndryshme nga diabetikët.
Vetëm dy raste dihen kur është më mirë të përmbaheni nga produktet e qumështit:
- Në prani të mungesës së laktozës (kur trupi i njeriut nuk prodhon enzima të caktuara të nevojshme për asimilimin e këtij produkti);
- me një alergji ndaj proteinave të qumështit.
Personat që vuajnë nga marrja e dëmtuar e glukozës duhet të njohin indeksin glicemik të qumështit, i cili do t'u lejojë atyre që të ndërtojnë siç duhet dietën e tyre.
Video të lidhura
Qumështi rrit sheqerin në gjak apo jo? Ju mund të zbuloni nëse mund të pini qumësht me sheqer të lartë në gjak nga kjo video:
Shtë e rëndësishme të mbani mend se në doza të moderuara ky produkt natyral nuk është në gjendje të dëmtojë shëndetin e diabetikëve. Përkundrazi, disa lloje të qumështit përmirësojnë vetëm gjendjen e trupit me këtë sëmundje. Por, megjithatë, së pari duhet të pyesni mjekun tuaj se sa mund të pini këtë pije në ditë.
Disa ekspertë thonë se për të rritur imunitetin dhe pasurimin e trupit me substanca të dobishme, mjaftojnë afërsisht dy gota të mesme qumësht lope ose dhie. Për më tepër, kjo e fundit mund të sjellë më shumë përfitime. E vetmja gjë që duhet të braktiset plotësisht është një palë pije që menjëherë do të rrisin sheqerin në gjak.
