Rreziku kryesor i diabetit është një shkelje e furnizimit me gjak të organeve të ndryshme. Ajo shkatërron enët e syve, duke çuar në katarakt, dhe nganjëherë verbëri.
Ndryshimet në enët e veshkave shkaktojnë dështim të veshkave. Neuropatia, ulcerat trofike, nivelet e ngritura të sheqerit në gjak të gangrenës mund të çojnë në komplikime të tilla.
Dieta e diabetikëve është një përbërës i rëndësishëm i trajtimit të duhur të sëmundjes. Kufizoni marrjen e karbohidrateve dhe zgjeroni menunë për të përfshirë të lashtat e perimeve.
Një nga bimët që mund të hahet me diabet është ravarb. Bari i gjatë që rritet në oborret e vilave të verës është një burim i domosdoshëm i pektinës, karotenit, polifenolit dhe fibrave, të cilat janë aq të nevojshme për një diabetik.
Strukturë
Rrënjët është 90% ujë, dhe pjesa tjetër është niseshte, fibra dietike, pektinë, glikozide dhe acide të ndryshme organike.
Përbërja minerale e bimës është shumë e pasur dhe përfaqësohet nga substancat e mëposhtme:
- hekuri;
- fosfor;
- magnezi;
- kaliumi;
- zink;
- selen;
- mangan;
- fosfor;
- bakrit.
Si rregull, rrjedhjet e barit përdoren për të përgatitur enët, dhe rrënja e bimës përdoret për të përgatitur ilaçe.
Rrënjë është mjaft e aftë të konkurrojë në një seri të substancave të vlefshme me mollë jeshile dhe lakër. Pektina dhe fibra do të ndihmojnë në ruajtjen e peshës në nivelin e duhur, gjë që e bën ravenin veçanërisht të dobishëm për diabetin e tipit 2. Ngopja me vitamina e bën ravenin më të dobishëm sesa kokrra të kuqe.
Përfitim
Rrënjët janë një asistent i shkëlqyeshëm në përmirësimin e sistemit të tretjes. Në diabetikët, diarreja, katarja e stomakut dhe dispepsia shpesh ndodhin, dhe në disa pacientë oreksi është i dëmtuar. Bari do të ndihmojë në zbutjen e gjendjes së pacientit me këto sëmundje.
Rrënja e rrushit të thatë
Lubrifikimi i sheqerit në diabetin tip 2 është veçanërisht i dobishëm në atë që mund të ul kolesterolin në gjak dhe të largojë substancat e dëmshme nga trupi.Karakteristikat kolerike të bimës janë të dobishme për ata që kanë nivele të larta sheqeri që çojnë në përdhes dhe funksion të dëmtuar të mëlçisë.
Një përbërje e pasur me vitamina do të ndihmojë për të përballuar ftohjet që shqetësojnë një trup të dobësuar të diabetikëve. Në pacientët me raven, elastiku i lëkurës përmirësohet, muskujt e zemrës forcohen dhe rreziku i goditjes zvogëlohet.
Gjethet e bimës janë në gjendje të stimulojnë lëshimin e insulinës në pankreas. Përgatitjet prej tij me shtimin e xylitol ul sheqerin në gjak.
Përmbajtja e kalorive dhe indeksi i glicemisë
Pacientët me diabet gjithmonë marrin parasysh përmbajtjen kalori të ushqimeve kur hanë.Rrënjët kanë një përmbajtje të ulët kalori, rreth 20 kcal për 100 gram bimë, që është shumë më e ulët se shumë perime dhe fruta që janë pjesë e dietës së zakonshme njerëzore.
Indeksi glikemik i ravenit është shumë i ulët - vetëm 15 njësi.
Recipes
Kalbari me kalori të ulët ju lejon ta përdorni për ata që janë mbipeshë. Gjethet dhe petiolat i shtohen sallatave dhe kurseve të para. Compotes janë zier edhe nga petioles.
Receta për diabetikët:
- Komposto. Për përgatitjen e tij, 300 gram petiola janë copëtuar imët dhe zieren për njëzet minuta në katër gota ujë. Lëngu insistohet për gjysmë ore, xylitol ose një zëvendësues i sheqerit i shtohet shijes;
- havjar kungull i njomë me raven dhe patëllxhanë. 300 gram petiola priten në copa të vogla dhe piqen në furrë. 300 gram kungull i njomë pastrohen nga farat, prerë në të gjithë dhe pjeken gjithashtu në një gjendje të butë. 3 patëllxhanë janë zhvishem dhe pjekur. Dy qepë janë skuqur në vaj perimesh, shtoni 2 lugë paste domate, piper të zi dhe kripë për shije. Perimet e pjekura lëvizin në një mulli mishi dhe kombinohen me qepë.
Bllokim
Jam nga bima mund të përmirësojë funksionimin e zorrëve, të rrisë imunitetin, të rrisë nivelin e hekurit në trup me anemi.
Arra e limonit, portokalli, kanellë dhe madje edhe kivi i shtohen reçelit. Një buqetë e tillë verore do të kënaqet gjatë gjithë dimrit.
Por duke qenë se ravari është shumë i lagësht, shumë sheqer i shtohet bllokimit, që do të thotë se kjo pjatë është kundërindikuar për diabetikët. Ose, kur ta përgatisni, duhet të shtohet xylitol.
Receta e marmeladës së kungullit me ravarb do të apelojë tek ata që janë të sëmurë me një sëmundje "të ëmbël". përbërësit:
- kungull - 300 gram;
- raven - 200 gram;
- zevendesuesi i sheqerit - për shije.
Për të përgatitur marmelatën, kungulli pastrohet, pritet në feta dhe piqet në tigan me shtimin e gjalpit. Pastaj kungulli fërkohet përmes një sitë dhe zihet me kërcell të qëruar me raven mbi nxehtësinë e ulët derisa të trashet. Xylitol ose një zëvendësues tjetër i sheqerit shtohet në përzierje. Pjata mund të konsumohet e nxehtë dhe e ftohtë.
Shkalla e konsumit
Rrepa përmban shumë fibra dhe acide që irritojnë sistemin e tretjes. Prandaj, mos hani më shumë se 150 gram produkt në ditë. Një mbidozë kërcënon me shfaqjen e dhimbje barku, të përzier dhe të vjella.
Contraindications
Diabeti është një shoqërues i shumë sëmundjeve.
Ekzistojnë një numër i kundërindikacioneve për marrjen e ravenit:
- pankreatiti;
- ulçerë në stomak;
- gastrit;
- diarre.
Qepa me këto sëmundje ka një efekt irritues në aparatin tretës.
Përdorimi afatgjatë i bimës është kundërindikuar në:
- osteoporosis;
- çrregullime të gjakderdhjes, pasi ka një mungesë kalium-kalcium në trup;
- kolecistit;
- cystitis;
- hemorroide me prirje për gjakderdhje;
- dhimbje akute të barkut.
Me laktacion, raven është në gjendje të zvogëlojë prodhimin e qumështit.
Prandaj, gjatë ushqyerjes me gji, duhet të përmbaheni nga përdorimi i tij.
Gjakderdhja e stomakut është gjithashtu një kundërindikacion për marrjen e bimëve.
Në prani të gurëve në veshka, është gjithashtu e padëshirueshme të përdoret bima, pasi acidi oksalik, kur bashkëvepron me kalcium, formon komponime të patretshme.
Shqyrtime
Shqyrtimet në lidhje me përdorimin e ravenit nga diabetikët janë shumë të ndryshme. Shumica e pacientëve vërejnë se brenda disa ditësh pas marrjes së tyre, ata ndiejnë një forcë të forcës dhe energjisë.Kjo është për shkak të faktit se bima përmban një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve. Shumë njerëz në mënyrë specifike marrin raven në dimër dhe pranverë, pasi mund të mbrojë kundër ftohjes, të cilat tejkalojnë njerëzit e dobësuar nga diabeti.
Në shumë pacientë, edema zhduket dhe sëmundjet që lidhen me diabet zhduken. Shqyrtimet negative vijnë nga pacientët që vuajnë nga sëmundje të traktit gastrointestinal.
Video të lidhura
Rreth produkteve të përfshira në tabelën dietike Nr.9 për diabetikët, si dhe një menu mostër për javën:
Rrënjë - një bimë e dobishme, e cila në përbërjen e saj vitaminoze nuk është inferior ndaj shumë perimeve dhe frutave. Përbërja e tij e pasur minerale do të ndihmojë diabetikët të ulin kolesterolin në gjak, të ndihmojnë zemrën me iskemi, të mbështesin sistemin imunitar dhe të rrisin nivelin e hekurit.
Pacientët me diabet rekomandohet të hanë bimën pasi ajo ka një përmbajtje të ulët kalori. Rrjedhin e bimës i shtohen sallatave dhe supat gatuhen prej saj. Komposto, bllokim, pelte janë bërë nga petioles, është bërë reçel. Rrënjë përdoret gjithashtu si një mbushje për pjekje.Rrënjët e bimës përdoren në prodhimin e ilaçeve, përfshirë edhe për njerëzit që vuajnë nga diabeti.
Meqenëse diabeti shpesh shoqërohet me shfaqjen e sëmundjeve të ndryshme, kundërindikimet për marrjen e bimës janë të njëjta me sëmundjet e tjera: sëmundjet e veshkave, mëlçisë dhe stomakut. Nuk rekomandohet përdorimi i sheqerit për pacientët me përkeqësim të diabetit mellitus dhe me gji, si dhe gjatë shtatëzënësisë.
