Dieta e diabetit tip 2

Diabeti i tipit 2 është një nga ato sëmundje që mund të kontrollohet duke normalizuar peshën e trupit dhe duke ndjekur një dietë të shëndetshme. Si rregull, këto metoda të ndihmës dhe aktiviteti fizik i moderuar lejojnë pacientët të bëjnë pa marrë ilaçe. Pilulat për uljen e sheqerit ose insulinës janë të përshkruara për pacientë të tillë vetëm në rastet kur opsionet e trajtimit jo-ilaç nuk sjellin një efekt të prekshëm. Njerëzit me mbipeshë duhet t'u përmbahen parimeve të një diete për humbje peshe me diabet tip 2, sepse pesha e tepërt e trupit përkeqëson rrjedhën e sëmundjes dhe rrit rrezikun e komplikimeve.

Pse duhet të humb peshë?

Një masë e madhe trupore ndikon negativisht në mirëqenien e një personi të shëndetshëm. Me diabetin, dhjami i tepërt i trupit është edhe më i rrezikshëm, sepse ato krijojnë probleme me ndjeshmërinë e indeve ndaj insulinës. Mekanizmi i zhvillimit të diabetit tip 2, si rregull, bazohet në fenomenin e rezistencës ndaj insulinës. Kjo është një gjendje në të cilën ndjeshmëria e indeve të trupit ndaj insulinës zvogëlohet. Glukoza nuk mund të hyjë në qelizat në përqendrimin e duhur, dhe pankreasi funksionon i veshur për të kompensuar këtë situatë.

Kjo ndjeshmëri mund të përmirësohet duke humbur peshë. Humbja e peshës në vetvete, natyrisht, jo gjithmonë e lehtëson pacientin nga problemet endokrine, por përmirëson shumë gjendjen e të gjitha sistemeve dhe organeve vitale. Obeziteti është gjithashtu i rrezikshëm sepse rrit rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, aterosklerozës dhe angiopatisë së lokalizimit të ndryshëm (probleme me enët e vogla të gjakut).

Me humbje peshe në trupin e një diabeti, vërehen ndryshime të tilla pozitive:

• ka një ulje të sheqerit në gjak;
• shtypja e gjakut normalizohet;
• kalon gulçim;
• ënjtja zvogëlohet;
• ulet kolesteroli në gjak.

Luftimi i kilogramëve shtesë për diabetikët është i mundur vetëm nën mbikëqyrjen e një mjeku. Dietat ekstreme dhe uria janë të papranueshme për ta. Masat e tilla të dëshpëruara mund të çojnë në pasoja të pariparueshme shëndetësore, kështu që është më mirë të humbni peshë gradualisht dhe pa probleme.

Humbja e peshës zvogëlon efektet negative të faktorëve të stresit. Me humbjen e peshës, gjendja shpirtërore e një personi gradualisht përmirësohet, dhe me kalimin e kohës, ai bëhet më i qetë dhe i ekuilibruar

Cilat produkte duhet të mbizotërojnë në menu?

Baza e menusë së një diabetiku që dëshiron të humbasë peshën duhet të jetë perime, fruta dhe drithëra të shëndetshme. Kur zgjidhni produkte, duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së tyre të kalorive dhe indeksit të glicemisë (GI). Ky tregues tregon se sa shpejt pasi të merrni një produkt të veçantë në gjak do të ketë një rritje të sheqerit. Në diabet mellitus, të gjithë pacientët lejohen të hanë enët me një indeks të ulët glukemik ose të mesëm. Të gjithë diabetikët duhet të hidhen nga ushqimet me GI të lartë (edhe nëse nuk kanë probleme me mbipeshën).

Menyja për obez diabetik të tipit 2

Këshillohet që njerëzit me mbipesha të përfshijnë ushqime për uljen e kolesterolit në menu. Këto përfshijnë hudhër, speca të kuq zile, lakër, panxhar dhe portokall. Pothuajse të gjitha perimet kanë GI të ulët ose të mesëm, kështu që ato duhet të mbizotërojnë në dietën e një pacienti që kërkon të humbasë peshë. E vetmja gjë për të cilën duhet të kufizoni pak është përdorimi i patateve, sepse është një nga perimet më shumë kalori dhe përmban shumë niseshte.

Selino dhe zarzavatet (majdanoz, kopër, qepë jeshile) kanë një përbërje të pasur kimike dhe në të njëjtën kohë janë të ulëta në kalori. Ato mund të shtohen në sallatat e perimeve, supat dhe enët e mishit. Këto produkte pastrojnë muret e enëve të gjakut nga depozitat e yndyrës dhe ngopin trupin me vitamina të nevojshme për jetën normale.

Mishi ose shpendët me pak yndyrë janë burime të rëndësishme të proteinave. Ju nuk mund t'i refuzoni ato, pasi kjo mund të çojë në përkeqësim të problemeve metabolike. Llojet më të mira të mishit janë gjeldeti, mishi i pulës, lepuri dhe viçi. Ato mund të gatuhen ose piqen, pastrohen më parë nga filmat me yndyrë. Kripa zëvendësohet më së miri me erëza natyrale të bimëve, dhe kur gatuani mish për të përmirësuar shijen, mund të shtoni majdanoz dhe selino në ujë.

Peshku i detit dhe i lumenjve me pak yndyrë është një mundësi e mirë për një darkë të lehtë por të kënaqshme. Mund të kombinohet me perime të lehta të ziera ose të pjekura, por është e padëshirueshme të hahet në një vakt me qull ose patate. Shtë më mirë të gatuani peshk, sepse në këtë rast sasia maksimale e elementëve të dobishëm të gjurmëve dhe vitaminave ruhet në të.

Ushqimet e përshtatshme janë kundërindikuar në të gjithë diabetikët. Përdorimi i tyre jo vetëm që rrit rrezikun e mbipeshes, por gjithashtu provokon shfaqjen e edemës dhe problemeve me aparatin tretës

Ushqimi i ndaluar

Meqenëse diabeti mellitus tip 2 është i pavarur nga insulina, ushqimi i pacientëve me këtë patologji duhet të jetë i rreptë dhe dietik. Ata kategorikisht nuk mund të hanë sheqer, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera me kalori të lartë me shumë karbohidrate të thjeshta në përbërje. Këto ushqime rrisin ngarkesën në pankreas dhe kullojnë atë. Nga përdorimi i ëmbëlsirave, problemet me qelizat beta të këtij organi mund të shfaqen edhe me ato forma të diabetit tip 2 në të cilat fillimisht ato funksiononin relativisht normal. Për shkak të kësaj, në raste të rënda të sëmundjes, pacienti mund të ketë nevojë për injeksione të insulinës dhe marrjen e medikamenteve të tjera mbështetëse.

Përveç kësaj, ushqimet me një indeks të lartë glicemik shkaktojnë një rritje të shpejtë të sheqerit në gjak. Për shkak të kësaj, enët e gjakut bëhen më të brishta, dhe gjaku - më viskoz. Bllokimi i anijeve të vogla çon në zhvillimin e çrregullimeve të qarkullimit të gjakut të organeve vitale dhe ekstremiteteve të poshtme. Në pacientët me patologji të tilla, rreziku i zhvillimit të komplikimeve të tmerrshme të diabetit mellitus (sindromi i këmbës diabetike, sulmi në zemër) rritet ndjeshëm.

Përveç ëmbëlsirave, nga dieta që duhet të përjashtoni një ushqim të tillë:

• ushqime të yndyrshme dhe të skuqura;
• salcice;
• produkte me një numër të madh ruajtës dhe aromatizues;
• bukë të bardhë dhe produkte mielli.

Cila është mënyra më e mirë për të gatuar ushqim?

Pacientët që vuajnë nga diabeti i tipit 2 dhe mbipesha janë më mirë të zgjedhin metoda të buta gatimi:

• pjekje;
• gatim;
• Zierje për një çift;
• shuarjen.

Në procesin e përgatitjes së enëve me mish dhe perime, këshillohet të shtoni sa më pak vaj të jetë e mundur, dhe nëse është e mundur, është më mirë të bëni pa të fare. Nëse receta nuk mund të bëjë pa yndyrna, duhet të zgjidhni vajra të shëndetshëm vegjetal (ulliri, misri). Gjalpi dhe produktet e ngjashme me kafshët minimizohen në mënyrë të dëshirueshme.

Vaji i ullirit nuk përmban një gram të vetëm të kolesterolit, dhe në sasi të moderuar, përdorimi i tij përfiton vetëm trupin e dobësuar të diabetit

Shtë më mirë të hani perime dhe fruta të freskëta, pasi gjatë gatimit dhe zierjes, disa nga lëndët ushqyese dhe fibrat humbasin. Këto produkte ndihmojnë për të përmirësuar funksionimin e sistemit të tretjes, kështu që ato ndihmojnë në pastrimin e trupit të toksinave dhe komponimeve fundore metabolike. Ushqimi i perimeve të skuqura për diabetikët që përmbahen në parimet e një diete për humbje peshe është e padëshirueshme.

Parimet e një diete të sigurt për humbjen e peshës

Si të humbni peshë me diabetin tip 2, duke mos humbur një pjesë të shëndetit tuaj me paund shtesë? Përveç gatimit të duhur, është e rëndësishme t'i përmbaheni disa parimeve të ushqimit të shëndetshëm. Ju nuk mund të shkurtoni menjëherë ndjeshëm konsumin e përgjithshëm të kalorive, kjo duhet të ndodhë gradualisht. Vetëm një mjek mund të llogarisë sasinë e kërkuar të ushqyesve në ditë, pasi ajo merr parasysh fizikun e një personi të sëmurë, ashpërsinë e diabetit dhe praninë e sëmundjeve shoqëruese.

Duke ditur normën e tij të përditshme, një diabetik lehtë mund të llogarisë menunë e tij disa ditë më parë. Kjo është veçanërisht e përshtatshme për ata njerëz që sapo kanë filluar të humbasin peshë, kështu që do të jetë më e lehtë dhe më e shpejtë për ta të lundrojnë në vlerën ushqyese të enëve. Përveç ushqimit, është e rëndësishme të pini mjaft ujë të pastër jo të gazuar, i cili shpejton metabolizmin dhe pastron trupin.

Nuk është e mjaftueshme vetëm për të humbur peshë në diabet, është e rëndësishme të ruani një peshë normale gjatë gjithë jetës. Korrigjimi i zakoneve të gabuara të ngrënies dhe aktiviteti i lehtë fizik, natyrisht, ndihmoni në këtë, por para së gjithash, duhet të stërvitni fuqinë tuaj të vullnetit dhe të mbani mend motivimin. Humbja e peshës për pacientë të tillë nuk është vetëm një mënyrë për të përmirësuar pamjen e trupit, por gjithashtu një mundësi e mirë për të ruajtur shëndetin për shumë vite.

Karakteristikat e një diete për hipertensionet

Presioni i lartë i gjakut është një shoqërues i pakëndshëm i diabetit. Pacientët e tillë shumë shpesh kanë peshë të tepërt, e cila përveç kësaj provokon rënie të presionit të rëndë dhe krijon një ngarkesë të shtuar në zemër, nyje. Me diabetin e tipit 2 dhe hipertensionin, parimet e dietës mbeten të njëjta, por atyre u shtohen disa nuanca.

Shtë e rëndësishme për pacientët me presion të lartë jo vetëm që të kufizojnë sasinë e kripës në produkte, por nëse është e mundur ta zëvendësoni plotësisht atë me erëza të tjera.

Sigurisht, kripa përmban minerale të dobishme, por ato mund të merren në sasi të mjaftueshme nga ushqime të tjera më të shëndetshme. Përveç kësaj, nutricionistët kanë provuar që një person ha ushqim të pangopur shumë më shpejt, gjë që ndikon pozitivisht në dinamikën e humbjes së peshës në diabet. Me kalimin e kohës, kur vlerat e peshës së trupit dhe presionit të gjakut futen brenda kufijve të pranueshëm, do të jetë e mundur të shtoni pak kripë në ushqim, por në fazën e humbjes së peshës me pacientë hipertensivë është më mirë të braktisni këtë.

Në vend të kripës, mund të shtoni barishte të freskëta, lëng limoni dhe barishte të thata për të përmirësuar shijen e pjatave.

Si një salcë e shijshme dhe e shëndetshme, ju mund të përgatisni pure me perime nga domatet, xhenxhefili dhe panxhari. Kos grek me pak yndyrë me hudhër është një alternativë e shkëlqyeshme e shëndetshme për majonezën jo të shëndetshme. Kombinimi i produkteve të pazakonta, ju mund të merrni kombinime interesante të aromës dhe të diversifikoni dietën e përditshme.

Ndarjet e gjata të urisë për diabetikët që vuajnë nga hipertensioni janë kundërindikuar. Me metabolizëm të dëmtuar të karbohidrateve, një ndjenjë e urisë së rëndë tregon hipoglikeminë. Kjo është një gjendje e rrezikshme në të cilën sheqeri në gjak bie nën normale dhe zemra, truri dhe enët e gjakut fillojnë të vuajnë.

Një dietë fraksionale, e cila u rekomandohet të gjithë diabetikëve pa përjashtim, është gjithashtu e dobishme për pacientët me hipertension. Kjo ju lejon të mbani një ndjenjë të plotësisë dhe i siguron trupit energjinë e nevojshme gjatë gjithë ditës.

Menyja e mostrës

Bërja e një menuje disa ditë më parë ndihmon në llogaritjen e saktë të sasisë së kërkuar të karbohidrateve dhe kalorive në ushqim. Shtë e rëndësishme që të gjitha ushqimet (madje edhe ato të vogla) të merren parasysh. Një menu diete mund të duket si kjo:

• Mëngjesi: qull tërshërë ose grurë në ujë, djathë të fortë, çaj të pangopur;
• dreka: mollë ose portokall;
• dreka: supë me pulë të lehtë, peshk të zier, qull me hikërror, sallatë me perime të freskëta, komposto;
• rostiçeri pasdite: jogurt i pavendosur me përmbajtje minimale të yndyrës dhe frutave;
• darkë: perime të steamed, gjoks pule të zier;
• darka e dytë: një gotë kefir pa yndyrë.

Menyja nuk duhet të përsëritet çdo ditë, kur e përpiloni atë, gjëja kryesore që duhet marrë në konsideratë është numri i kalorive dhe raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve. Shtë më mirë të gatuani ushqim në shtëpi, sepse është e vështirë të zbuloni përmbajtjen e saktë të GI dhe kalori të pjatave të përgatitura në kafene ose mysafirë. Në prani të patologjive shoqëruese të sistemit tretës, dieta e pacientit duhet të aprovohet jo vetëm nga një endokrinolog, por edhe nga një gastroenterolog. Disa ushqime të lejuara për diabetin tip 2 janë të ndaluara në gastrit dhe kolit me aciditet të lartë. Për shembull, këto përfshijnë lëng domate, hudhër, domate të freskëta dhe kërpudha.

Për të hequr qafe peshën e tepërt, duhet të kontrolloni sasinë dhe cilësinë e ushqimit të ngrënë, dhe gjithashtu mos harroni për aktivitetin fizik. Gjimnastika e thjeshtë duhet të bëhet zakon, por jo vetëm që ndihmon për të humbur peshë, por gjithashtu parandalon ngecjen në enët e gjakut. Humbja e peshës me diabet, natyrisht, është pak më e vështirë për shkak të çrregullimeve metabolike. Por me një qasje kompetente, kjo është mjaft realiste. Normalizimi i peshës së trupit është pothuajse po aq i rëndësishëm sa ulja e sheqerit në gjak. Duke kontrolluar këto parametra të rëndësishëm, ju mund të zvogëloni rrezikun e zhvillimit të komplikimeve serioze të diabetit dhe ju mbani të ndjeheni mirë për shumë vite.