A mund të pi kafe me diabet tip 2?

Zgjedhja e pijeve për diabetikët duhet të arrihet me aq kujdes sa në përzgjedhjen e produkteve ushqimore. Kjo është për shkak të faktit se ushqyesit (për shembull, karbohidratet) dhe kaloritë gjithashtu mund të hyjnë në trup me lëng. Kafeja me diabet të tipit 2 nuk është kundërindikuar, ndonjëherë është edhe e dobishme, por për të mos dëmtuar trupin e sëmurë dhe të dobësuar, duhet të dini për kundërindikacionet dhe kufizimet kur e përdorni.

Përbërja kimike

Përbërja e pasur kimike siguron një aromë të theksuar dhe shije origjinale të pijeve. Sigurisht, kur pjekim dhe bluajmë, disa prej tyre humbasin, por prapë ka mjaft komponime të dobishme në kafen natyrale.

Fasulet e kafesë përmbajnë këto substanca biologjikisht aktive:

• aminoacidet;
• caffeine;
• acid klorogjenik;
• eteret;
• glycosides;
• komponime aromatike;
• elemente minerale;
• trigonelinë (alkaloid).

Në total, përbërja e kafesë përfshin rreth 2000 substanca komplekse, megjithëse, ndoshta, më shpesh kjo pije shoqërohet vetëm me kafeinën. Disa prej tyre shkatërrohen nga trajtimi i nxehtësisë, veçanërisht për produktin e tretshëm të tharë në ngrirje. Kafeja e menjëhershme - në fakt, një pije "e zbrazët" që nuk përmban substanca dhe përbërës të vlefshëm biologjikisht.

Kokrrat e plota dhe ato tokësore përmbajnë vitamina B dhe acide frutash organike, të cilat janë të domosdoshme për funksionimin normal të metabolizmit. Aroma unike e pijeve dhe një shije e këndshme e hidhur sigurohen nga acidi klorogjenik dhe nga astringentët - taninet.

Në kushte artificiale, shkencëtarët ende nuk mund ta rikrijonin erën identike me erën e kafesë natyrale

Sigurisht, më shpesh, njerëzit e pinë këtë pije për kënaqësi dhe tonifikim, dhe jo me qëllim të pasurimit të trupit me vitamina dhe elemente minerale. Por, duke pasur parasysh që gjendja e tyre përmirësohet, mund të flitet për një efekt indirekt pozitiv në trupin e pacientit. Dhe në mënyrë që ai të mos dëmtojë, ju duhet ta krijoni atë të dobët dhe të mos merrni me vete shpesh.

Si ndikon kafeja në diabetiken?

Fruta të thata për diabetin

Kafeja përmban alkaloide - substanca që mund të ndikojnë në metabolizmin dhe proceset enzimatike në trup. Alkaloidet kryesore që janë në këtë pije përfshijnë kafeinën dhe acidin klorogjenik. Në doza të vogla, kafeina stimulon sistemin nervor, përmirëson kujtesën dhe përmirëson tonin e trupit. Me përdorimin e shpeshtë në sasi të mëdha, kjo substancë mund të shfaqë edhe veti negative: të rrisë presionin, të përshpejtojë shumë aktivitetin e muskujve të muskujve, të rrisë rrahjet e zemrës. Kafeja rrit oreksin dhe shpejton metabolizmin, kështu që nëse një pacient ka probleme me traktin gastrointestinal, kjo duhet të merret parasysh.

Acidi klorogjenik nuk vepron si kafeina. Në një sasi të vogël, ai përshpejton proceset e djegies së dhjamit dhe sintezën e proteinave, dhe me një mbidozë mund të provokojë shqetësime në punën e zemrës. Në fasulet e pjekura të kafesë, përmbajtja e kësaj lënde zvogëlohet ndjeshëm, dhe një pjesë e saj shndërrohet në acid nikotinik. Niacin (PP) është një vitaminë që ul kolesterolin në gjak, forcon indet e enëve të gjakut dhe shpejton proceset e shërimit të lëkurës.

Diabetikët mesatarisht lejohen të konsumojnë 1 filxhan të kësaj pije në ditë (në mungesë të kundërindikacioneve)

Për të parandaluar që kafeja të ngrejë glukozën në gjak, ajo duhet të përgatitet pa sheqer (veçanërisht për diabetin tip 2). Espresso ose Americano pa ëmbëlsues kanë një përmbajtje kaq të ulët kalori sa të mund të neglizhohet dhe të mos merret në konsideratë kur llogaritni vlerën e energjisë të dietës ditore. Kjo është shumë e vlefshme për ata pacientë, të cilët përveç diabetit, janë të shqetësuar për mbipeshë ose mbipesha.

Kafe e gjelbër dhe e menjëhershme

Kafeja jeshile është një lloj pije që bëhet nga fasule të papërpunuara termikisht (d.m.th. ato që nuk u dorëzuan në pjekje). Nëse ky produkt është plotësisht i natyrshëm, atëherë ai zakonisht përmban shumë më shumë vitamina dhe antioksidantë sesa varietetet tradicionale të kafesë. Ai përmban shumë estere të acidit kafeik që ndihmojnë në prishjen e yndyrës së trupit. Kjo është arsyeja pse kafeja jeshile shpesh mund të dëgjohet si një mjet që rekomandohet të merret për humbje peshe dhe "shpërndarje" e metabolizmit.

Kafeja jeshile pa aditivë përmirëson metabolizmin e karbohidrateve, ndihmon në uljen e peshës dhe sheqerit në gjak, dhe gjithashtu përmirëson funksionimin e mëlçisë

Substancat që përmbahen në këtë pije stimulojnë sistemin imunitar dhe ulin kolesterolin në gjak. Por e gjithë kjo është e vërtetë vetëm për kafen e pastër të pastër, i cili nuk përmban aditivë kimikë, stabilizues dhe preservatues. Nuk është e thjeshtë të blini një produkt të tillë, sepse një pjesë e produkteve që janë në shitje është, për fat të keq, një pluhur sintetik me një përbërje të panjohur. Prandaj, para se të konsumoni kafe jeshile, është e nevojshme të studiohen certifikatat e cilësisë së këtij produkti, të cilat tregojnë përbërjen, prodhuesin dhe standardet e cilësisë, me të cilat plotëson.

Shtë e padëshirueshme që diabetikët të pinë kafe të menjëhershme sepse praktikisht nuk ka substanca të dobishme në të. Ky produkt përpunohet, fasule kafeje të bluar që shpërndahen shpejt në ujë të nxehtë. Për shkak të përpunimit shumë-fazor, komponimet biologjikisht aktive që gjenden në drithëra të plota nuk ruhen në lëndët e para. Përveç kësaj, kafe e menjëhershme (veçanërisht e cilësisë së dobët) ndikon negativisht në pankreas. Në diabet, është e rrezikshme të përdorni produkte të tilla, pasi kjo mund të provokojë një përkeqësim të rrjedhës së sëmundjes.

Contraindications

Meqenëse pacientët me diabet tip 2 shpesh kanë sëmundje kronike të njëkohshme, është e rëndësishme të merret parasysh kjo kur zgjidhni ushqim dhe pije. Kafeja mund të provokojë një përkeqësim të mirëqenies tek diabetikët me patologji të tilla:

• hipertension;
• encefalopati;
• sëmundjet inflamatore të sistemit tretës (gastrit, kolit);
• shqetësime të gjumit;
• glaukoma;
• ateroskleroza e rëndë;
• polikistike (pasi kafeja mund të shkaktojë rritjen cistike).

Vështirë se mund të pini kafe me diabet tip 2 dhe ata pacientë që kanë rritur nervozizmin dhe nervozizmin. Kafeja, si një stimulues i sistemit nervor, në këtë rast mund të përkeqësojë këto fenomene, të shkaktojë dhimbje koke dhe ta bëjë një person edhe më të irrituar. Diabetikët që pinë rregullisht ilaçe tiroide duhet të refuzojnë më mirë pijet kafe, pasi ato mund të ndikojnë negativisht në mirëqenien e tyre.

Kafeja duhet të përdoret me diabet në moderim, duke mbajtur parasysh kundërindikimet dhe kufizimet. Pacientët nuk kanë nevojë ta mohojnë veten një pije të preferuar, thjesht duhet të mbani mend kujdes. Në doza të vogla, kafeja përmirëson kujtesën, stimulon trurin dhe përmirëson gjendjen shpirtërore, kështu që ndonjëherë është madje e dobishme ta përdorni.