Kompleksi i masave terapeutike për proceset inflamatore të pankreasit përfshin dietën. Farat e bimëve shërbejnë si ushqim i shëndetshëm për trupin. Patologjitë e funksioneve të organeve sjellin imponimin e një ndalimi ose kufizimi kategorik të përdorimit të tyre. A është e mundur për të ngrënë fara për pankreatitit, në çfarë sasie, apo, megjithatë, jo? Cilat lloje të frutave duhet të preferoj? Si të zgjidhni dhe të ruani një produkt ushqyes?
Në fara - pasuri e bimëve
Një trup i shëndetshëm ka nevojë për ushqim të duhur dhe të lexueshëm, dhe një të sëmurë, aq më tepër. Ndër produktet e rekomanduara në një dietë terapeutike për pankreatitin, kolecistitin, gastritin, jashtë fazës akute, farat e lulediellit nga familja Astrov dhe bimë të tjera nuk tregohen. Por ato gjithashtu nuk janë ndër ushqimet e ndaluara.
Përdorimi i frutave të javës Pancake lidhet drejtpërdrejt me fazën dhe formën e sëmundjes, llojin e farave. Si një përbërës ushqyes, ato duhet të jenë, para së gjithash, të freskëta, domethënë korrja e fundit, përgatitja dhe ruajtja e duhur.
Farërat e përdorura në ushqim:
- luledielli;
- farat e susamit;
- liri;
- kungull;
- farat e lulekuqes;
- pjepër.
Të gjitha karakterizohen nga një përmbajtje e lartë e yndyrnave dhe acideve organike. Vajrat yndyrorë natyralë normalizojnë metabolizmin e kolesterolit "të mirë" në trup. Në të njëjtën kohë, depozitat e një lënde të rrezikshme në muret e enëve të gjakut zvogëlohen, që është parandalimi i aterosklerozës. Përdorimi i farave ka një efekt laksativ në konstipacionin kronik, përmirësohet lëvizshmëria e zorrëve. Komponentët bimorë ndihmojnë në forcimin e imunitetit, gjallërinë.
Pankreatiti dhe farat yndyrore
Një pankreas i dobësuar gjatë një përkeqësimi të sëmundjes nuk prodhon mjaft lëng pankreatik ose kanalet që e japin atë janë të bllokuara. Për tretjen e farave të bimëve me një përbërje të pasur kimike, kërkohet një grup i plotë i enzimave. Duke mos iu nënshtruar përpunimit të brendshëm, mbetjet e frutave grumbullohen në zorrë. Kështu, ndodhin procese të rrezikshme të ndenjur.
Fara është e ndaluar për trupin e sëmurë për arsye:
- përqindje e lartë e përmbajtjes së yndyrës;
- një sasi e madhe fibrash;
- vështirësi në tretjen e ushqimit;
- acarim i murit të zorrëve;
- kalori.
Pankreatiti karakterizohet si një patologji me periudha alternative të recesionit (shëndetin relativ) dhe përkeqësimin. Sulmet provokohen, si rregull, nga marrja e bollshme e ushqimeve pikante dhe yndyrore, alkooli, stresi të rëndë.
Farat e qëruara nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë
Një nga metodat e mjekësisë tradicionale është përdorimi i vajit vegjetal të marrë nga farat e lulediellit. Në mëngjes, në stomak bosh 1 lugë gjelle. l. fondet duhet të thithen intensivisht në gojë, pa gëlltitje, për 15-20 minuta. Kjo ndihmon për të normalizuar formimin e lëngut të pankreasit për ushqimin në hyrje gjatë gjithë ditës.
Farë nuk mund të hani me pankreatitinNë periudhën e faljes së qëndrueshme, farat e bimëve lejohen në sasi deri në 25-30 g. Frutat e susamit dhe lulekuqes mund të shtohen në sallatat e perimeve ose brumërat. Nga farat e lirit, gjëndrat janë të dobishme për infuzion dhe pelte. Të përgatitur siç duhet, ata bëhen jo vetëm ushqim, por edhe ilaç.
1 lugë Lëndët e para natyrore derdhen me një gotë ujë të valë, enët izolohen dhe tretësira injektohet për disa orë. Pini lëng shërues gjatë ditës në disa pjesë. Kissel nga frutat e lirit gatuhet për 15-20 minuta. Ftohet natyrshëm, përdorni atë sipas të njëjtës skemë. Vetë frutat nuk përdoren.
Nga të gjitha speciet, farat e kungullit dhe të pjeprit kanë një strukturë më të brendshme delikate. Shtë e rëndësishme të merret parasysh jo vetëm përvoja e njerëzve të tjerë në përdorimin e tyre, por edhe toleranca individuale e produktit. Këshillë faktike: kur konsumoni farëra gjatë ditës, duhet të pini më shumë se ujë të zakonshëm, të paktën 1.5-2.0 litra. Ajo është e përfshirë në mënyrë aktive në hidrolizën e yndyrave.
Farat më të mira
Ekspertët kanë vërtetuar se frutat bimore në formën e farave për ushqim duhet të thahen mirë. Vëmendje, jo në rrezet e diellit direkte, por në hije, në një vend të ventiluar, ku nuk ka qasje te insektet. Farat e lulediellit të skuqura ose kungulli janë rreptësisht të ndaluara në pankreatitin akut. Në to, përveç faktit që sasia e yndyrës rritet disa herë, formohen komponime kimike që shkaktojnë dëme në trup.
Për një kohë të gjatë, luledielli, lulekuqja u rritën për lule të bukura dhe kunguj për të prodhuar pulpë me lëng
A mund të përdoren farat për pacientët me pankreatitit kronik që përdoren në produkte të tjera? Shtë e padëshirueshme të përdorni ëmbëlsirat "pjekje", të cilat përfshijnë fruta të ngurta, kozinaki. Në gatimin e shtëpisë, farat duhet të grimcohen, të përzihen me kanellë dhe mjaltë. Një halva e vogël (deri në 50 g) lejohet pas vaktit kryesor, si një ëmbëlsirë e ëmbël.
Studimet laboratorike kanë konfirmuar se prodhimi industrial i farave lejon praninë në to të komponimeve të dëmshme për trupin, të destinuara fillimisht për ruajtje afatgjata, për të rritur shijen. Kultivimi i pavarur ose blerja e lëndëve të para bimore në ekonominë natyrore eliminon rrugën e gjatë të dorëzimit të produktit te konsumatori.
Ruani farat në çanta të bëra nga pëlhura natyrale, pako prej letre të trashë. Qëllimi kryesor që qëndron prapa është të parandaloni mykun në fruta. Dhoma për këtë duhet të jetë e thatë dhe e ajrosur. Para përdorimit, ato duhet të lahen dhe thahen për të parandaluar stomatitin (proceset inflamatore në zgavrën me gojë).
Kur përdorni farat e bimëve për ushqim, nuk duhet të mbërtheheni me një numër të madh të tyre. Ju duhet t'i jepni përparësi produkteve natyrale që nuk janë të skuqura, nëse është e nevojshme, bluajeni në një mulli kafeje. Psikologët e quajnë procesin e këputjes së farave një nga zakonet që sjellin kënaqësi. Humanshtë njerëzisht e mundur që ta bësh momentin të këndshëm dhe shpërblyes.
