PANCAKES E ëMBëL ME TëRSHëRë

Send

produktet:

miell bollgur - 1 filxhan;
miell gruri - 2 tbsp. l.;
qumësht - 300 ml;
vezë pule - 2 copë ;;
uthull molle - 1 tbsp. l.;
gjysmë lugë çaji sode;
ëmbëltues i zakonshëm - ekuivalent me dy lugë sheqer;
një majë kripe;
vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l. për brumin dhe vetëm pak për lyerjen e tiganit.

Gatim:

Nxeheni pak qumështin, rrihni lehtë me vezë. Derdhni, shtoni zëvendësuesin e sheqerit, llokoçis derisa të treten.
Përzieni së pari miellin e tërshërës, më pas miellin e grurit (sigurohuni që të shoshiteni).
Shuani sode me uthull, shtoni në brumë, gatuaj përsëri. Mbuloni tasin me një kapak dhe lëreni në një vend të ngrohtë për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, bollguri do të fryhet.
Para pjekjes së pancakes, shtoni vaj perimesh në brumë. Nëse brumi është i trashë, mund të hollohet me ujë deri në konsistencën e dëshiruar.
Grease një tigan me vaj, ngrohni mirë dhe piqni pancakes. Shtë e rëndësishme të mbani mend se në tërshërën ato do të dalin jo shumë të hollë, por të butë dhe të harlisur. Pancakes të gatshme të grumbulluara në një grumbull. Nëse pjesa e lejueshme ditore e gjalpë nuk është përdorur ende, ju mund t'i njollosni pancakes, ato do të bëhen edhe më të buta dhe më të shijshme.

Për 100 gramë, 5 g proteina, 4 g yndyrë, 18 g karbohidrate, 128 kcal (duke përjashtuar gjalpin) janë të nevojshme. Në varësi të ashpërsisë së dietës, mund të shtoni në lugë një lugë reçel diabetik ose salcë kosi me pak yndyrë.

Send