DIETA PëR DIABETIN

Send

Ordersrregullimet në proceset metabolike në trup të shoqëruara me thithjen e glukozës mund të shkaktojnë zhvillimin e diabetit. Si rregull, patologjia shoqërohet me shfaqjen e peshës së tepërt.

Një dietë për diabetin tip 2, respektimi i rreptë i rregullave të caktuara është përbërësi kryesor i terapisë.

Pacientët me diabet mellitus tip 1 janë të detyruar të ruajnë gjallërinë e trupit jo vetëm me dietë, por edhe me përdorimin e ilaçeve speciale që ulin nivelin e sheqerit (insulinës). Në këtë situatë, ushqyerja klinike është vetëm një masë ndihmëse.

Njësia e bukës - çfarë është ajo

Njerëzit me patologji duhet të respektojnë rreptësisht konsumimin e përditshëm të karbohidrateve. Shtë e pamundur të matni sasinë e lejuar të ushqimit me një lugë ose një gotë, koncepti u prezantua për të lehtësuar llogaritjen e karbohidrateve njësia e bukës.

Pra, një "njësi bukë", pavarësisht nga emri i produktit, përmban afërsisht 15 karbohidrate, kur konsumohet, niveli i sheqerit rritet me një vlerë konstante, dhe dy njësi (2 IU) të insulinës janë të nevojshme për asimilimin e plotë të trupit.

Futja në jetën e përditshme të një koncepti të tillë i mundësoi një pacienti me diabet të kontrollojë rreptësisht dietën, duke eleminuar mundësinë e zhvillimit të hiper- ose hipoglikemisë.

Norma ditore për një të rritur është nga 18 në 25 njësi "bukë". Si rregull, ato shpërndahen gjatë gjithë ditës si më poshtë:

ushqimi kryesor - nga 3 në 5 njësi;
snacks - nga 1 në 2 njësi.

Përdorimi i pjesës më të madhe të karbohidrateve ndodh në gjysmën e parë të ditës.

Para së gjithash, menyja ditore duhet të jetë e ekuilibruar, i gjithë kompleksi i përbërësve të nevojshëm të dobishëm duhet të hyjë në trupin e njeriut.

Ushqyesit kryesorë për diabetin janë:

karbohidratet;
proteinat;
vitamina;
elementë gjurmë;
ujë;
në një masë më të vogël yndyrnat.

Raporti i karbohidrateve dhe proteinave në patologji është përkatësisht 70% dhe 30%.

Tabela e konsumit ditor të kalorive për burra dhe gra (merret parasysh aktiviteti mesatar fizik)

moshë	burra	gratë
19-24	2500-2600	2100-2200
25-50	2300-2400	1900-2000
51-64	2100-2200	1700-1800
64 vjeç e më të vjetër	1800-1900	1600-1700

Nëse pacienti është i trashë, përmbajtja kalorike e dietës së tij ditore zvogëlohet për 20%.

Qëllimi kryesor i aderimit në një dietë terapeutike për diabetin është mbajtja e sheqerit në gjak brenda kufijve të pranueshëm, duke eleminuar ndryshimet e papritura në këtë tregues.

Për këtë, ekspertët rekomandojnë t'i përmbahen ushqimeve të shpeshta dhe pjesëve të vogla:

mëngjes (8 të mëngjesit) - 25% e dietës ditore;
dreka (11 orë) - 10% e racionit ditor;
dreka (14 orë) - 30% e dietës totale;
rostiçeri pasdite (17 orë) - 10% e dietës totale;
darkë (19 orë) - 20% të dietës totale;
rostiçeri të lehta para gjumit (22 orë) - 5% të dietës totale.

Rregullat e ushqimit mjekësor: shpesh në pjesë të vogla

Hani në të njëjtën kohë.
Monitoroni marrjen e kripës (marrja ditore - 5 gram).
Respektoni rreptësisht listën e produkteve që janë të dobishëm në patologji dhe, anasjelltas, të rrezikshme (shih më poshtë).
Mos përdorni tiganisje si një produkt të përpunuar. Avull, vlim ose piqem.
Për pjatat e para përdorni supën e dytë ose të tretë.
Burimet kryesore të karbohidrateve duhet të jenë:
- kokrra të plota;
- makarona të grurit të qëndrueshëm;
- fasule;
- bukë me drithëra;
- perime (përjashtim: patate, panxhar, karrota);
- frutat (shmangni frutat e ëmbla).
Përjashtoni sheqerin, në vend të kësaj përdorni ëmbëlsues special.
Për pacientët me diabet, është e rëndësishme të ndjeheni një ndjenjë të këndshme të plotësisë pas çdo vakti. Kjo lehtësohet nga produkte të tilla si lakra (e freskët dhe turshi), spinaqi, domatja, trangujve, bizelet e gjelbra.
Funksionimi normal i mëlçisë duhet të sigurohet. Për ta bërë këtë, ushqime të tilla si bollgur, gjizë ose soje përfshihen në dietë.
Numri i përgjithshëm i kalorive të konsumuara duhet të korrespondojë rreptësisht me nevojat e pacientit.