Pancakes me vanilje (pa miell)

Nëse keni kohë të lirë në mëngjes dhe dëshironi të hani një mëngjes të shëndetshëm, atëherë petullat janë më të mirat. Sigurisht, ata nuk duhet të kenë miellin e zakonshëm të bardhë, por vetëm përbërësit më të mirë dhe të shëndetshëm.

Ne pjekim petullat me gjizë me pak yndyrë, por mund të përdorni edhe gjizë me 40% yndyrë.

Pancakes janë shumë të shijshme dhe të ëmbla. Ato janë të përshtatshme si për mëngjes ashtu edhe për rostiçeri. Nëse ju pëlqejnë petullat e ftohta, atëherë ju merrni një mundësi të shkëlqyeshme të ulët të karburanteve për drekë zyre, një rostiçeri në lëvizje ose si një meze të lehtë. Dhe shpesh ata thonë se ngrënia plotësisht pa karbohidrate nuk sjell ndonjë kënaqësi!

Përbërësit

• 250 gram gjizë 40% yndyrë;
• 200 gr miell bajame;
• 50 gram proteina me aromë vanilje;
• 50 gram eritritol;
• 500 ml qumësht;
• 6 vezë;
• 1 lugë çaji çamçakëz;
• 1 pod vanilje;
• 1 lugë çaji sode;
• 5 lugë rrush të thatë (opsionale);
• vaj kokosi për pjekje.

Nga këto përbërës merren rreth 20 pancakes. Përgatitja zgjat rreth 15 minuta. Koha e pjekjes është rreth 30-40 minuta.

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Preparat

1. Mundi vezët me eritrit në fuqinë më të lartë për 3-4 minuta derisa të shkrihet. Shtoni gjizën, qumështin dhe përmbajtjen e podës së vaniljes, përzieni.
2. Më vete përzieni miellin e bajames, pluhurin e proteinës vanilje, sode dhe çamçakëzin, dhe më pas i bashkoni me masën e vezëve. Opsionale, mund të shtoni rrush të thatë.
3. Lubrifikoni tiganin me vaj kokosi dhe piqni pancakes mbi nxehtësi të ulët.
4. Shtë e rëndësishme të mos e ngrohni tiganin shumë, përndryshe petullat shpejt do të errësohen. Shtë më mirë të mbuloni tiganin për ta mbajtur nxehtësinë më mirë.
5. Pancakes e bëra nga gjizë me vanilje zakonisht rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe nuk kanë nevojë për mbushje. Sidoqoftë, si dekoratë mund të shtoni disa fruta të freskëta. Bon appetit!

Pancakes gati