Ka shumë peshq në veri, pse të mos i gatuajmë. Quiteshtë mjaft e shëndetshme dhe shumë e shijshme. Shpresojmë që të mos ju shkojë mendja. Dhe nëse shtoni një salcë të këndshme, atëherë marrim një recetë të shkëlqyeshme me një përmbajtje të ulët të karbohidrateve. Ne ju dëshirojmë suksese në gatim!
Përbërësit
- 400 gram fileto peshku sipas zgjedhjes suaj;
- 2 lugë rrikë jo të mprehtë;
- 2 lugë mustardë;
- 3 lugë miell kokosi;
- 1 lugë miell liri;
- 4 karafil të hudhrës;
- 2 qepë;
- 50 gr bimë italiane;
- 1 karotë;
- 150 gram kos 3.5% yndyrë;
- ëmbëlsues opsionale;
- 1 lugë gjelle lëvore psyllium;
- 2 vezë
- vaj kokosi për tiganisje.
Përbërësit janë për 6 qofte. Përgatitja zgjat 15 minuta.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 79 | 330 | 4.6 g | 3.4 g | 7,8 g |
Preparat
1.
Para se të filloni gatimin, sigurohuni që filetoja të jetë gati për t’u gatuar. Prandaj, nëse keni blerë një fileto të ngrirë, shkrini atë paraprakisht.
2.
Lani karotat, zhvishem dhe prerë në kube të vogla. Nëse dëshironi, mund të përdorni një procesor ushqimi.
Pritini karotat
3.
Qepët dhe hudhrat gjithashtu duhet të copëtohen. Dy karafil të hudhrës dhe një qepë përdoren për mish të grirë, dy karafil të tjerë dhe tjetra qepë për salcën.
4.
Tani merrni një tigan të vogël, ngrohni atë me pak vaj kokosi sipër nxehtësisë mesatare dhe copëtoni butësisht qepët, hudhrat dhe karotat. Fry karotat së pari, dhe pastaj shtoni qepë dhe hudhër (ndryshimi i kohës së gatimit). Vendosni perimet e skuqura në një pjatë dhe vendosni mënjanë.
5.
Pritini fileton e peshkut në copa të vogla, dhe më pas presini në një kombinate.
6.
Nëse dëshironi që perimet të priten edhe më të vogla, shtojini ato në mishin e grirë dhe pritini përsëri.
7.
Shtoni vezët, një lugë gjelle lëvore psyllium dhe barishte italiane në masë me peshk dhe përzieni.
8.
Forcemeat duhet të qëndrojë për një kohë në mënyrë që lëvorja e një gjethe delli të kryejë funksionin e saj. Ne ju rekomandojmë të prisni rreth 10 minuta.
9.
Kur të kenë kaluar 10 minuta, mund të shtoni miell kokosi dhe miell liri. Mbushja do të bëhet më e dendur. Lyejini mishin e mishit me spec të kuq, kripë dhe piper të zi.
Brumë i gatshëm për kutakët
10.
Ndërsa lëvorja e psyllium bymehet, mund ta bëni salcën. Kjo është shumë e shpejtë. Merrni një tas të vogël, shtoni kos, dy lugë mustardë dhe të njëjtën sasi rrikë.
11.
Sigurohuni që të shtoni hudhrat dhe qepët e mbetura. Nëse dëshironi, shtoni një ëmbëlsues sipas dëshirës tuaj. Nëse është e nevojshme, piper dhe kripë për shije.
Salcë e gatshme
12.
Pasi salca të jetë gati, kthehuni tek mishi i grirë. Lyejeni tiganin mbi nxehtësi mesatare dhe lyeni me pak vaj kokosi.
13.
Bëni 5-6 ëmbëlsira peshku dhe salcë deri sa kafe e artë nga të dy anët. Shërbejmë tiganët e peshkut me salcë. Shijoni vaktin tuaj!
Formoni kutitë para se të skuqeni
