Sezoni i luleshtrydheve fillon jo më herët se maji, por luleshtrydhet e freskëta mund të gjenden në dyqane në çdo kohë.
Ne kemi krijuar për ju një tortë që kujton mbrëmjet e ngrohta të pranverës në ajër të pastër. Shijoni pjekjen dhe shijoni recetën e shijshme!
Receta nuk është e përshtatshme për një dietë të rreptë me karboni të ulët!
Përbërësit
Për provën:
- 2 vezë
- 60 gram eritritol;
- 150 gram çokollatë me një pjesë të kakaos prej 90%;
- 150 gram kos Grek;
- 15 gram lëvore psyllium;
- 1 shishe aromë vanilje.
Për krem:
- 400 gramë salcë kosi;
- 50 gram eritritol;
- 50 gram çokollatë me një pjesë të kakaos prej 90%;
- 1 paketë (15 g) xhelatinë të shpejtë (për tretjen në ujë të ftohtë);
- përafërsisht. 200 gram luleshtrydhe + 1 lugë gjelle eritritol.
Përbërësit janë të dizajnuar për byrek me një diametër prej 26 cm.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gram pjatë të përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 233 | 976 | 5.9 g | 21.2 g | 4.2 g |
Recetë video
Preparat
1.
Së pari ju duhet të përgatisni të gjithë përbërësit e nevojshëm për tortën. Peshoni të gjithë përbërësit dhe përgatitni të gjitha veglat e nevojshme.
Përgatitni një pjatë pjekje. Ne përdorëm një myk të veçantë me një diametër prej 26 cm dhe e mbuluam me letër pjekjeje. Këshillohet të ngrohni furrën në 160 gradë në mënyrën e sipërme / të poshtme të ngrohjes.
2.
Shkrihet ngadalë çokollatën në një banjë me ujë. Kur të shkrihet, fikni nxehtësinë, por mos e hiqni çokollatën nga banja me ujë në mënyrë që të mbetet e lëngshme.
3.
Tani përzieni brumin për tortën. Prishni dy vezë në një tas të madh dhe shtoni erythritol, kos Grek dhe aromën e vaniljes. Shtoni lëvozhgat psyllium dhe përzieni plotësisht duke përdorur një mikser dore.
Derdhni çokollatë të lëngshme në brumë, duke nxitur vazhdimisht.
Pasi të keni përzier çokollatën me brumin, vendoseni brumin në enën e përgatitur për pjekje. Përhapni brumin në mënyrë të barabartë me një lugë të madhe.
Nëse e lyeni brumin për një kohë të gjatë, lëvorja e lulediellit mund të fryhet shumë dhe çokollata do të ngurtësohet. Brumi do të jetë i vështirë për tu ndërhyrë.
4.
Piqeni tortën për rreth 20 minuta në 160 gradë në mënyrën e ngrohjes sipër / fund, lëreni të ftohet mirë pas pjekjes. Ndërsa brumi po përgatitet, përgatisni kremin.
5.
Kremi i imët ka nevojë për çokollatë të imët. Pritini atë me një thikë të mprehtë në copa të vogla, të lënë mënjanë.
Bettershtë më mirë të bluajni zëvendësuesin e sheqerit në një mulli kafeje në një gjendje pluhuri në mënyrë që të tretet më mirë në masën e lëngshme.
6.
Vendosni salcë kosi në një tas të madh dhe shtoni sheqer krem. Rrihni me një mikser dore derisa të fillojë trashësia. Llokoçis vazhdimisht, derdhni xhelatinë dhe përzieni përsëri.
Shtoni çokollatën e grimcuar në krem.
7.
Vendosni kremin mbi tortën e ftohur. Përhapeni tortën në mënyrë të barabartë mbi tortë. Ftohni për 10 minuta.
8.
Lani luleshtrydhet e freskëta plotësisht nën ujë të ftohtë dhe hiqni gjethet jeshile. Pritini rreth 150 g luleshtrydhe në gjysmë. Pastroni kokrrat e eritritolit të mbetur me një blender.
Hiqeni tortën nga frigoriferi dhe hiqeni unazën nga myku. Shtroni mirë feta luleshtrydhe.
Hidh tortën me pure luleshtrydhe. Pjata është gati!
Pamje e bukur dhe shije e shkëlqyeshme!
