Kur bëhet fjalë për sallatën, mendimet shpesh ndryshojnë. Por gjithmonë do të ketë njerëz që duan të jenë veçanërisht të mprehtë dhe të bëjnë pyetjen e tyre të famshme për një copë mishi kur ka sallatë "vetëm".
Po, nuk i përmbahem pikëpamjeve të tilla të ngushta, dhe një humor i tillë thjesht tregon se sa i kufizuar është ideja e një personi për gjërat. Dikush thjesht do të merrte një deklaratë të tillë për marrëzi. Megjithëse ha mish, por ende në moderim dhe me theks në një dietë të ekuilibruar. 🙂
Si gjithmonë. Meqenëse perimet duhet të shfaqen rregullisht në tryezë me një dietë të ulët karboni, një sallatë e shijshme është e përsosur këtu. Jam i sigurt që do të të pëlqejë romen me kopër dhe ton dhe pa mish. 😉
Mjetet e kuzhinës dhe përbërësit që ju nevojiten
Klikoni në një nga lidhjet më poshtë për të shkuar në rekomandimin përkatës.
- Thikë e mprehtë;
- Bordi i prerjes;
- Mikser me shpejtësi të lartë.
Përbërësit e sallatës
- 1 tufë marule romeine;
- 100 g selino;
- 1 kokë qepë të kuqe;
- 1 piper jeshil;
- 1/2 lugë çaji kopër të freskët ose të ngrirë;
- 150 g ton.
Përbërësit e veshjes së sallatës ranch
- 120 ml qumësht i pasterizuar me një fraksion në masë yndyre prej 3.5%;
- 60 ml salcë kosi;
- 1/2 lugë çaji farat e mustardës;
- 1 lugë gjelle lëng limoni;
- 1/2 lugë çaji rigon të tharë;
- 1/2 lugë çaji borzilok të thatë;
- 1/4 lugë çaji kopër të thatë;
- 1 karafil hudhër;
- 1 majë kripe;
- 1 majë piper i zi.
Sasia e përbërësve për këtë recetë të karburantit të ulët është për 2 servings. Gatimi do të zgjasë rreth 15 minuta.
Metoda e gatimit
1.
Merrni një thikë të mprehtë dhe një dërrasë të madhe copëtimi. Ju gjithashtu do të duhet një tas i madh.
2.
Tani qëroni dhe presini unazat e qepëve të kuqe. Nëse dëshironi, unazat mund të priten në gjysmë.
3.
Prisni imët romenin me një thikë të madhe dhe shtojeni në qepë.
4.
Tani lani selino, zhvishem dhe copëtoni imët në kube. Lani piperin, hiqni farat dhe prerë në shirita të hollë.
5.
Nëse përdorni kopër të freskët, pres atë. Përndryshe, shtoni kopër të ngrirë dhe ton në pjesën tjetër të përbërësve. Sezoni me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
6.
Për të përgatitur salcën e sallatës, vendosni të gjithë përbërësit në një mikser me shpejtësi të lartë dhe përzieni derisa të qetë.
Marule Romaine, e njohur edhe si marule romake, bishtalec, u rrit në Egjipt 4000 vjet më parë.
Në Cezarin e famshëm, roma është përbërësi kryesor, gjethet e saj janë pak më të vështira se marule klasike të kokës.
Romaine përmban vitaminë C, dhe ka më shumë se sa në bimë të lidhura. Ka mjaft arsye për ta përfshirë atë në një dietë të ulët karboni.
