Hapni byrek mesdhetar me kunguj të njomë dhe domate

Në mot të ngrohtë të verës, recetat mesdhetare shkojnë veçanërisht mirë. Këto pjata të frymëzuara nga jugu janë të shëndetshme dhe tejet të shijshme. Ne guxojmë të sugjerojmë që edhe ju të pëlqeni në një ditë të ftohtë, sepse kjo recetë e mrekullueshme me karburant të ulët është e mirë për çdo rast.

Pjata e mëposhtme është e shkëlqyeshme për ata që përpiqen të konsumojnë pak kalori. Sigurohuni që të provoni byrekun tonë të hapur me kunguj të njomë dhe domate.

Përbërësit

• 4 vezë
• Bajame të bluara (të zbrazura), 0,1 kg .;
• Lëngu i farave të psylliumit, 15 gr .;
• Sode, 1/2 lugë çaji;
• 1 top mocarela;
• 2 domate;
• 1 kungull i njomë;
• 2 koka hudhër;
• 1 qepë e kuqe;
• 2 lugë vaj ulliri;
• 1 lugë gjelle orenago, borzilok dhe balsam;
• Borziloku lë si një pjatë anësore;
• Kripë dhe piper për shije.

Sasia e përbërësve bazohet në rreth 4 servings. Përgatitja paraprake e përbërësve kërkon rreth 20 minuta, kohën e pjekjes - rreth 35 minuta.

Recetë video

Vlera ushqyese

Vlera e përafërt ushqyese për 0,1 kg. produkti është:

Hapat e gatimit

1. Vendoseni furrën në 160 gradë (modaliteti i konvekcionit) ose 180 gradë (mënyra e ngrohjes nga lart / fund).

2. Lani domatet dhe kungull i njomë në ujë të freskët, prerë në feta.

3. Rregulloni perimet e copëtuara në një fletë pjekje dhe futeni në furrë për 20 minuta. Të përpunuara në këtë mënyrë, domatet dhe kungull i njomë do të humbasin ujin e tepërt, dhe më vonë torta nuk do të ngopet me lëng perimesh. Do të arrini një efekt edhe më të mirë nëse keni një skarë të veçantë mbi të cilën vendosni feta.

4. Ndërsa perimet po pjekin, duhet të gatuani brumin. Thyejeni vezët, shtoni orenago, borzilok, balsam (1 lugë secila), kripë, piper dhe rrihni me mikser.

5. Në një tas të veçantë, përzieni përbërësit e thatë, d.m.th., bajamet, lëvozhgën e farës së gjetheve dhe sodës. Duke përdorur një mikser, përziejeni ato me masën e vezëve, për të siguruar që brumi të jetë homogjen.

6. Vendoseni enën e pjekjes me letër speciale, vendoseni brumin mbi të me një lugë dhe vendoseni në furrë për pjekje paraprake për rreth 10 minuta.

7. Merrni mocarela, lëreni hirrën të thahet dhe prerë djathin në feta. Qëroni qepën, prerë në unaza të hollë.

8. Qëroni dhe copëtoni hudhrat në kubikë të vegjël. Derdhni vaj ulliri në një tigan të vogël, skuqni hudhrat derisa të jenë transparente, hiqeni tiganin nga nxehtësia.

9. Nxirrni perimet nga furra dhe bazën për tortë: përgatitja e përbërësve ka përfunduar.

10. Rregulloni perime të prera dhe mocarela të prera në një bazë pite. Sasi e vogël unaza qepë në majë, dhe shtoni hudhrën e pjekur në vaj ulliri si një prekje përfundimtare.

11. Shtoni kripë dhe piper për shije dhe për dy minuta dërgojeni enën në furrë për të shkrirë djathin. Garnitur me gjethe të freskëta borzilok.

12. Gatuaj me kënaqësi dhe apetit të mirë! Autorët do të jenë shumë të kënaqur nëse dëshironi të ndani këtë recetë.

Burimi: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/