Cookies me kanellë dhe kokosit

Siç thonë ata, cookies gjithmonë do të vijnë në dispozicion. Ndonjëherë është e vështirë të ndalosh ta hash atë. Ne po kërkonim një recetë të re për këtë trajtim, kështu që i shtuam thekonat e kanellës dhe kokosit në brumë.

Për recetën, do t'ju duhet vetëm pesë përbërës që ju lejojnë të ngjitni përbërësit përpara se të shkoni në furrë. Ju merrni pasta perfekte, të freskëta.

Përbërësit

• 60 gram kokosit të freskët të integruar ose kokosit të paketuar;
• 1 lugë thekon kokosi për dekorim;
• 60 gram miell bajame;
• 30 gramë ëmbëltues (eritritol);
• 50 gram gjalpë;
• 1 lugë çaji kanellë.

Rreth 10 cookie janë bërë nga përbërësit.

Produkte gatimi

Vlera e energjisë

Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.

Preparat

1.

Ngrohni furrën në 150 gradë në mënyrën e sipërme / të poshtme të ngrohjes. Brumi po gatuhet shumë shpejt, kështu që furra duhet të ketë kohë të ngrohet në temperaturë.

2.

Pritini gjalpin dhe vendoseni në një tas. Këshilli. Nëse e nxirrni vajin nga frigoriferi, dhe akoma është shumë e vështirë, atëherë vendosni filxhanin e vajit në furrë për një kohë të shkurtër, ndërsa nxehet.

3.

Peshoni sasinë e kërkuar të ëmbëlsuesit dhe grijeni atë në një mulli kafeje në gjendjen e sheqerit pluhur. Një pluhur i tillë është më mirë të shpërndahet në brumë, dhe nuk do të hasni kristale sheqeri.

4.

Matni sasinë e miellit të bajames dhe thekonave të arrës së kokosit dhe përzieni ato me sheqer pluhur dhe kanellë.

5.

Shtoni përzierjen e përbërësve të thatë në gjalpë të butë dhe përzieni me një mikser dore. Më pas gatuajeni brumin me dorë për ta bërë atë të njëtrajtshme.

6.

Mbuloni tiganin me letër pjekje. Formoni me duart tuaja rreth 10 copë cookie të rrumbullakëta dhe vendosni një fletë pjekje. Brumi do të copëtohet pak gjatë formimit, i cili i jep një cookie të bukur thërrmuese pas pjekjes. Spërkatni kokosin e grirë në një enë pjekje dhe butësisht shtypeni atë në sipërfaqen e brumit me pjesën e prapme të një luge.

Brumi është gati për tu pjekur

7.

Vendoseni fletën në raftin e telit të mesëm në furrë për 20 minuta. Pas pjekjes, lërini cookies të ftohen. Ju mund të shijoni një ëmbëlsirë të shijshme dhe të shëndetshme!