Torta klasike e arrave më kujton gjithmonë fëmijërinë time. Gjyshja ime shpesh i pjekte të tilla. Receta është e përshtatshme për një dietë me kalori të ulët.
Nëse përdorni pluhur pjekje pa gluten, do të merrni një tortë me një përmbajtje të ulët karbohidrate (më pak se 5 g karbohidrate në 100 gram), si dhe pa gluten në përbërje.
Përbërësit
- 100 g gjalpë;
- 150 g eritritol;
- 6 vezë;
- 1 shishe vanilinë ose aromë natyrale;
- 400 g lajthi të copëtuar;
- 1 pako pluhur pjekje;
- 1/2 lugë çaji kanellë;
- 100 g çokollatë me 90% kakao;
- 20 g lajthi, copëtuar në gjysmë.
Përbërësit janë të dizajnuar për 20 copë. Përgatitja për gatim zgjat 15 minuta. Koha e pjekjes është 40 minuta.
Vlera e energjisë
Përmbajtja kalori llogaritet për 100 gramë produktin e përfunduar.
| kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
| 453 | 1895 | 4,5 g | 42.5 g | 11,9 g |
Recetë video
Preparat
Përbërësit për recetë
1.
Ngrohni furrën në 180 gradë në modalitetin e konvekcionit ose në 200 gradë në mënyrën e ngrohjes sipërme / të poshtme.
Shënim i rëndësishëm: furrat, në varësi të markës dhe moshës, mund të kenë një ndryshim të temperaturës deri në 20 gradë. Shikoni pastat dhe rregulloni temperaturën në përputhje me rrethanat në mënyrë që torta të mos digjet ose të mos gatuhet për një kohë të gjatë në temperaturë të ulët.
Përzieni vajin e butë me eritritol. Shtoni vezë, vanilinë dhe përzieni plotësisht.
Përzieni vezët, vajin dhe eritritolin
2.
Përziejini lajthitë e copëtuara me pluhurin për pjekje dhe kanellën.
Përzieni përbërësit e thatë
Shtoni përbërës të thatë në të lëngshëm dhe përzieni plotësisht për të bërë një brumë.
Brumë byrek
Vendoseni brumin në enën për pjekje sipas dëshirës tuaj, mund të jetë një myk i heqshëm me diametër 18 cm.Kallëpi duhet të jetë mjaft i madh për këtë sasi brumi.
Vendoseni brumin në myk
3.
Vendoseni byrekun në furrë për 40 minuta. Hiqeni nga myku dhe lëreni të ftohet.
Merrni tortën nga myku
4.
Shkrihet ngadalë çokollatën në një banjë me ujë. Përndryshe, ju mund të ngrohni 50 g krem whipped në një tigan të vogël dhe shkrini 50 g çokollatë në të. Lustri do të bëhet më viskoz, dhe duhet të bëni kujdes të veçantë që masa të mos nxehet shumë.
Derdhni tortën me çokollatë të akullt mbi arrat e akullta.
Hidh kremin
Garnizoni tortën me feta lajthi derisa ftohja e çokollatës të jetë ftohur, në mënyrë që arrat të ngjiten në të.
Garnitur me arra
5.
Vendoseni tortën e arrave në frigorifer në mënyrë që kremja të vendoset mirë. Ne ju dëshirojmë bon appetit!
Dmbëlsirë e shkëlqyer për kafe
Shpesh gatuajmë sipas kësaj recete, të cilën e adhurojnë mysafirët tanë. Brumi është shumë i butë dhe lëng. Duket mbresëlënëse, apo jo?
Thjesht jashtë formës
Trajtim i shijshëm
