Nuk ka asnjë person të tillë që nuk do të dëgjonte për Big Mac. Po në lidhje me marule Big Mac, e cila është gjithashtu e ulët në karbohidrate? Ndoshta akoma nuk dini asgjë për këtë pjatë të shijshme: nëse është kështu, atëherë ky gabim duhet të korrigjohet.
Artikulli përfshin një recetë për salcën e Big Mac, të cilën mund ta gatuani vetë. Ju dëshirojmë një kohë të këndshme në kuzhinë dhe shpresojmë që të shijoni vaktin!
Përbërësit e sallatës
- Mish viçi (bio), 0.5 kg .;
- Proshutë në feta, 0,1 kg .;
- Qepë, 1 qepë;
- Marule me kokë të bardhë, 1/2 kokë lakër;
- Domate të vogla (për shembull, "domate në një degëz"), 0.3 kg .;
- Kastravecat turshi pa sheqer, 8 copë;
- Djathë sipas dëshirës tuaj (pjata për sanduiçe), 0.2 kg .;
- Vaj ulliri, 1 lugë gjelle;
- Kripë dhe piper.
Përbërësit e salcës
- Krem, 0.2 kg .;
- Majonezë, 0,1 kg .;
- Paste domate, 50 gr .;
- hudhër;
- Salcë Worcester dhe eritritol, 1 lugë gjelle secila;
- Mustardë, 1 lugë çaji;
- Uthull balsamik, 1 lugë gjelle;
- Pak spec djegur dhe pluhur kerri, 1 lugë çaji secila;
- Kripë dhe piper.
Sasia e përbërësve bazohet në 3-4 servings. Duhen rreth 20 minuta për të përgatitur përbërësit, rreth 15 minuta në procesin e pjekjes.
Vlera ushqyese
Vlera e përafërt ushqyese për 100 gr. enët janë:
kcal | kJ | karbohidratet | yndyrna | proteinat |
149 | 625 | 2.6 gr. | 11.8 g | 8.2 gr. |
Recetë video
Hapat e gatimit
1.
Ne fillojmë me përbërës që mund të qëndrojnë të ftohtë, si salca e Big Mac, dhe më pas vazhdojmë të shërbejmë të ngrohtë.
Së pari: qëroni hudhrat, prerë në kube shumë të vogla.
2.
Merrni një tas, vendosni në të të gjithë përbërësit për salcën: hudhër të prerë, krem, majonezë, paste domate, salcë Worcester, eritritol, mustardë, uthull balsamike, paprika e djegur butë, pluhur kerri, kripë dhe piper - dhe përzieni mirë.
Paprika, kerri, kripë, piper dhe erëza të tjera duhet të vendosen, duke u përqëndruar në preferencat tuaja. Mos kini frikë ta teproni: shija duhet të jetë e pasur dhe piçante.
3.
Kur salca është gati, ju mund të lëvizni në pjesën tjetër të përbërësve të ftohtë. Merrni gjysmë kokë marule të bardhë, prerë atë në copa të vogla, pije në ujë të ftohtë dhe lëreni të kullojë mirë.
Lani dhe copëtoni imët domatet. Kur përdorni "domate në një degë", mjafton t'i prerë ato në gjysmë.
Pritini kastravecat turshi në feta ose feta, zgjidhni madhësinë sipas preferencave tuaja.
4.
Tani ka ardhur koha për përbërësit “e ngrohtë” të gjellës. Qëroni qepën, prerë në gjysmë unaza. Fry në një tigan pa vaj derisa të bëhet me shkëlqim dhe të thekur.
5.
Fryni feta e proshutës derisa të bëhen të freskëta. Do të jetë më mirë nëse përdorni një tigan të dytë për mishin e viçit, ku derdhni vaj ulliri. Llokoçis mishin e grirë për ta bërë të freskët.
6.
Ndërsa proshutën dhe mishin e grirë janë akoma të skuqura, merrni një tas të madh, vendosni në të të gjithë përbërësit e tjerë (përveç djathit) dhe përzieni mirë. Pritini imët feta e djathit dhe vendoseni sipër sallatës.
Hidh mish të ngrohtë të grirë direkt nga tigan mbi djathë. Djathi do të shkrihet - shumë i shijshëm!
7.
Kur djathi shkrihet pak, përzieni atë dhe mishin e grirë me shtresat e poshtme të gjellës. Transferoni një shërbim të sallatës në një pjatë dhe vidhni atë me proshutë të freskët, shtoni salcë të bërë në shtëpi. Bon appetit!