Shumë njerëz pëlqejnë ta përkëdhelin veten me frutat e ëmbla të sjella nga gjerësi të tjera. Por, përkundër gjithë dobisë së tyre, jo të gjithë mund të përballojnë një delikatesë të tillë. Edhe pse pacientët e endokrinologëve shpesh janë të interesuar për fiq për diabetin. Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet të kuptoni përbërjen e këtij produkti.
Përbërja e fiqve
Në tryezat e rusëve fiq mund të thahen ose të freskëta. Frutat e freskëta mund të blihen vetëm në sezon, dhe në versionin e tharë në raftet gjenden vazhdimisht. Para se të vendosni nëse mund të kënaqeni me këtë delikatesë, duhet të zbuloni përmbajtjen e kalorive të këtij produkti dhe raportin e proteinave, karbohidrateve dhe yndyrnave.
100 g fiq të thatë përmbajnë 257 kcal. Ky është një produkt i pasur me karbohidrate: përmbajtja e tyre është 58 g Sasia e proteinave dhe yndyrës është e papërfillshme: 3 dhe 1 g, përkatësisht.
Por në një produkt të freskët, thjesht:
49 kcal;
14 g karbohidrate;
0.2 g yndyrë;
0,7 g proteina.
Indeksi glikemik i frutave të freskëta është 35, dhe ai i frutave të thata është 61. Duke pasur parasysh GI të moderuar, fiqtë mund të përdoren në çdo formë nga diabetikët. Por duhet të dini që 100 g fruta të thata përmbajnë 4.75 XE. Dhe 100 g fiq të freskëta përmbajnë vetëm 1 XE.
Prona të dobishme
Fiqtë nga jashtë duken si mollë të vogla. Pesha e një fruti është deri në 100 g Disa fruta kanë një ngjyrë të ndritshme vjollcë. Përbërja e frutave përfshin acide organike, flavonoide, tanin, fibra. Cilësitë e dobishme të fiqve përcaktohen nga përbërja e tij unike. Ai përmban:
- kalciumi;
- fosfor;
- acidi nikotinik (vitamina PP, B3);
- pektin;
- mangan;
- tiamina (B1);
- kaliumi;
- acid askorbik (vitamina C);
- karoten (provitamin A);
- riboflavin (B2).
Mjekët vërejnë pronat e mëposhtme të dobishme të këtij fruti:
- përmirësimi i mukozave të stomakut (është i dobishëm për lezione të ndryshme ulcerative dhe gastrit);
- hemoglobinë e rritur;
- normalizimi i veshkave;
- efekt diuretik;
- ulur rrahjet e zemrës;
- normalizimi i tonit vaskular (i rëndësishëm për hipertensionin);
- duke siguruar një efekt të butë laksativ;
- resorbimi i mpiksjes së gjakut të formuar në muret e enëve të gjakut;
- detyruese dhe tërheqje e kolesterolit;
- stimulimi i funksionimit të shpretkës dhe mëlçisë.
Disa argumentojnë se përdorimi i këtij fruti ju lejon të minimizoni manifestimet e laringjitit dhe bajametit dhe të përshpejtoni shërimin. Por ju duhet të kuptoni veçmas nëse fiqtë në diabetin mellitus tip 2 janë me vlerë të konsumimit.
Fruta për diabetikët
Kur diagnostikohet me diabet jo të varur nga insulina, rekomandimet e mjekëve duhet të respektohen në mënyrë rigoroze. Tifozët e fiqve duhet të zbulojnë veçmas nëse mund të hahet.
Këto fruta përmbajnë një sasi të konsiderueshme sheqeri, e cila hyn në gjakun e diabetikëve. Në frutat e thata, sasia e saj arrin në 70%. Edhe pse indeksi i tyre glicemik konsiderohet i moderuar.
Nëse pacienti është diagnostikuar me diabet në formë të butë ose të moderuar, atëherë mund të konsumohet një sasi e kufizuar fiqsh. Mjekët rekomandojnë të hani vetëm fruta të freskëta në stinë. Megjithë një sasi të konsiderueshme sheqeri, substanca të tjera të dobishme të këtij fruti kontribuojnë në faktin se përqendrimi i glukozës është normalizuar.
Nutricionistët këshillojnë fiqtë sepse pektina është pjesë e saj. Kjo është fibër, kur përdoret në zorrë, të gjitha substancat potencialisht të dëmshme (përfshirë kolesterolin) përthithen në mënyrë aktive, procesi i eliminimit të tyre nga trupi është i përshpejtuar. Dhe kaliumi që përmban frutat ju lejon të mbani nën kontroll përqendrimin e glukozës.
Jo më shumë se 2 fruta të pjekura lejohen në ditë. Në të njëjtën kohë, ato nuk duhet të hahen menjëherë: mjekët këshillojnë t’i prerë ato në disa pjesë dhe të hanë pak gjatë gjithë ditës.
Por me forma të rënda të patologjisë, fiqtë janë të ndaluar. Në fund të fundit, frutat përmbajnë një sasi të konsiderueshme të fruktozës dhe glukozës. Ndalimi i përdorimit të tij në diabet të komplikuar është gjithashtu për faktin se në këtë gjendje shpesh shfaqen ulcerat dhe plagët jo shëruese. Dhe përbërja e këtyre frutave përfshin një ficinë enzimë të veçantë. Shtë e nevojshme për të zvogëluar koagulimin e gjakut.
Fiqtë e thatë nuk janë të përshtatshëm për diabetikët, pavarësisht nga indeksi i moderuar i glicemisë. Në fund të fundit, përmbajtja kalorike e frutave të thata po rritet. Gjatë tharjes, pronat unike të fiqve për të ulur përqendrimin e glukozës në trupin e diabetikëve humbasin. Përkundrazi, kur konsumohet, mund të ndodhë një kërcim në sheqer, kështu që është më mirë që diabetikët ta braktisin atë.
Rregullat për zgjedhjen dhe përdorimin
Nëse dëshironi ta përkëdhelni veten me një frut me lëng të pjekur në sezon, atëherë duhet të dini cilat nuanca duhet të shikoni kur zgjidhni fiq. Frutat e freskëta dhe të pjekur janë të dendura dhe pa zhytje të dukshme. Nëse shtypni me gisht, fetusi duhet të heqë dorë paksa.
Para se të hani frutat, duhet të lahet tërësisht dhe të futet në frigorifer për një kohë të shkurtër (1 orë do të jetë e mjaftueshme). Fiqtë do të përfitojnë nga ftohja - mishi i tij do të pushojë të ngjitet dhe do të jetë më e lehtë për t'u prerë. Por nuk duhet ta harroni atë: frutat e pjekur nuk ruhen për një kohë të gjatë.
Shija e frutave varet nga shkalla e pjekurisë: mund të jetë nga kosi-i ëmbël deri në sheqer. Shumë e vërejnë këtë model: sa më shumë kokrra, aq më e ëmbël është fruti.
Diabetikët duhet të kenë kujdes nga kufizimet. Në një sasi të vogël, frutat e freskëta mund të konsumohen gjatë sezonit, por është më mirë të refuzoni frutat e thata. Me forma të buta të diabetit, mungesë sëmundjesh shoqëruese, mund ta trajtoni veten me fruta të thata, por është më mirë ta preni në disa copa dhe ta shtrini në disa pritje.
