Ushqime diabetike. Cilat ushqime rekomandohen për diabetin

Në vijim diskutohen produktet diabetike që shiten më shpesh në dyqane në departamente speciale. Do të zbuloni se cila dietë është e përshtatshme për diabetin tip 1 dhe tip 2. Dieta me karbohidrate të ulët për diabetin tip 1 dhe tip 2 është plotësisht në kundërshtim me dietën e pranuar përgjithësisht të personave me metabolizëm karbohidrate. Përmendja më e vogël e një diete me karbohidrate të ulët për diabetin është endokrinologët irritues. Pyetja e vetme është se dieta tradicionale e "ekuilibruar" nuk ndihmon në normalizimin e sheqerit në gjak, dhe kufizimi i karbohidrateve dietike ndihmon shumë.

Zbuloni se cilat produkte të diabetit janë me të vërtetë të mira për shëndetin dhe cilat jo. Gjeni në artikullin tonë.

Konsumi i të ashtuquajturave ushqime diabetike është i dëmshëm në diabetin tip 1 dhe tip 2. Të gjitha këto produkte nuk janë gjë tjetër veçse një mënyrë e vetë-mashtrimit për diabetikët, si dhe një burim i superprofeteve për ata që i prodhojnë ato. Le të shohim pse është kështu.

Kur thonë "ushqime diabetike", ata zakonisht nënkuptojnë ëmbëlsirat dhe produktet e miellit që përmbajnë fruktozë në vend të sheqerit të rregullt. Shikoni listat e çmimeve të kompanive që prodhojnë dhe shesin këto produkte. Do të shihni që ato prodhojnë bllokime “diabetike”, bllokime, pelte, marmelatë, reçel, ëmbëlsira, çokollatë, karamel, ëmbëlsira, cookie, waffles, ëmbëlsira, biskota me xhenxhefil, tharëse, krisura, croissants, lëngje, qumësht të kondensuar, paste çokollate, muesli , halva, kozinaki, etj. Një parajsë e vërtetë për dashamirët e ëmbëlsirave! Etiketat në paketim tregojnë se këto produkte janë pa sheqer.

Cili është rreziku i ushqimeve diabetike

Ushqimet diabetike nuk duhet të konsumohen sepse ato përmbajnë substanca të rrezikshme:

• niseshte (zakonisht miell gruri);
• fruktoza.

Problemi i parë është se ushqimet diabetike përmbajnë grurë ose miell tjetër gruri, si produktet e rregullta të miellit. Dhe mielli është niseshte. Pështyma e njeriut përmban enzima të fuqishme që shkatërrojnë menjëherë niseshtën në glukozë. Glukoza që rezulton thithet në gjak përmes mukozës së zgavrës me gojë, dhe kjo është arsyeja pse sheqeri në gjak "rrotullohet". Për të dëmtuar shëndetin tuaj, nuk keni nevojë as të gëlltisni ushqime që janë të mbingarkuara me karbohidrate. Thjesht vendosi ato në gojën tënde.

Diabetiçët, si rregull, janë shumë dembelë për të studiuar sëmundjen e tyre dhe monitorojnë me kujdes sheqerin në gjak. Shumica e tyre nuk e dinë se si veprojnë miell dhe niseshte dhe pse janë të dëmshëm. Prandaj, prodhuesit vendas të produkteve diabetikë nuk shqetësojnë të bëjnë pa miell në produktet e tyre. Në Perëndim, kërkesa për përzierje diabetike për pjekje, të cilat përmbajnë shumë proteina të shëndetshme, pothuajse nuk përmbajnë karbohidrate dhe për këtë arsye nuk rrisin sheqerin në gjak. Në vendet që flasin rusisht, produkte të tilla nuk janë ende të njohura.

Problemi i dytë është se teorikisht fruktoza nuk duhet të rrisë sheqerin në gjak, por në praktikë - e rrit atë, dhe për më tepër, shumë. Ju mund të zhvilloni përvojën e mëposhtme vizuale. Matni sheqerin në gjak me një glukometër. Pastaj hani disa gram fruktozë. Tjetra, matni sheqerin tuaj disa herë më shumë për 1 orë çdo 15 minuta. Ushqimet diabetike rrisin sheqerin në gjak sepse ato përmbajnë miell. Por fruktoza e rafinuar "e pastër" gjithashtu e rrit atë. Shihni vetë.

Problemi i tretë është dëmi që bën fruktoza, përveç ngritjes së sheqerit në gjak. Nutricionistët këshillojnë të shmangin fruktozën për arsyet e mëposhtme:

• rrit oreksin;
• përmban shumë kalori, dhe për këtë arsye një person po fiton shpejt peshë;
• rrit nivelin e kolesterolit "të keq" dhe triglicerideve në gjak;
• fruktoza “ushqen” mikrobet e dëmshme që jetojnë në zorrë, kështu që shqetësimet e tretjes ndodhin më shpesh;
• besohet se ul ndjeshmërinë e indeve ndaj insulinës.

Si të identifikoni produktet e duhura

Gjëja më e mirë që mund të bëni është të provoni ushqimet dhe të zbuloni se si ato ndikojnë në sheqerin në gjak. Mësoni nga ne se si të shponi gishtat pa dhimbje për të matur sheqerin në gjak. Po, kjo shkakton kosto të ndjeshme për shiritat e provës për njehsorin. Por e vetmja alternative për vetë-monitorimin intensiv të sheqerit në gjak është një "njohje e ngushtë" me ndërlikimet e diabetit, paaftësisë dhe vdekjes së hershme.

Nëse do të testoni, atëherë shpejt sigurohuni që të qëndroni larg produkteve diabetike që shiten në dyqanet në internet dhe departamentet e specializuara të supermarketeve. Kjo vlen për ushqimet që përmbajnë fruktozë dhe miell drithëra. Nëse dëshironi ëmbëlsirat, mund të përdorni zëvendësues pa sheqer të sheqerit. Ata gjithashtu duhet të testohen me një glukometër për t'u siguruar që ato me të vërtetë nuk ndikojnë në nivelin e glukozës tuaj në gjak. Pacientët me diabet tip 2 nuk duan të përdorin asnjë zëvendësues të sheqerit.

Produkte diabetike: Pyetje dhe përgjigje

Uebfaqja e Diabet-Med.Com rekomandon një dietë me karbohidrate të ulët për të normalizuar në mënyrë efektive sheqerin në gjak. Zbuloni se cilat ushqime janë të dëmshme në diabetin tip 1 dhe tip 2, dhe cilat ushqime rekomandohen për të parandaluar komplikimet. Ka shumë ushqime të shijshme diabetike që gjithashtu do të përmirësojnë shëndetin tuaj.

Më poshtë janë përgjigjet për pyetjet në lidhje me produktet që shpesh bëjnë diabetikët. Para së gjithash, sigurohuni që njehsori i glukozës në gjak të shfaq saktë sheqerin në gjak. Nëse përdorni një glukometër që gënjen, atëherë çdo trajtim i diabetit nuk do të jetë i suksesshëm.

Përdorni një njehsor të glukozës në gjak për të kontrolluar se si ato ndikojnë në sheqerin tuaj në gjak pas ngrënies, dhe pastaj lini ato në dietën tuaj ose përjashtoni ato.

po

Fatkeqësisht, pas trajtimit të nxehtësisë, karbohidratet në qepë shkaktojnë kërcime në sheqerin në gjak tek diabetikët. Shihni veten tuaj me një glukometër. Trajtimi i nxehtësisë rrit nivelin e përthithjes së karbohidrateve dietike. Ju hani pak qepë të papjekur, dhe kur skuqen, diabetikët zakonisht hanë më shumë se sa munden.

Bran konsiderohet një produkt i dobishëm diabetik, por në fakt, është e padëshirueshme t'i përdorni ato, sepse ato përmbajnë gluten. Shtë një proteinë që mund të stimulojë sulmet autoimune ndaj pankreasit dhe organeve të tjera. Bran gjithashtu irriton murin e zorrëve. Keni nevojë për burime të tjera të fibrave, por jo krunde.

Lakra e lakrës nuk mund të konsumohet, si çdo produkt i fermentimit. Ata stimulojnë mbingarkimin e Candida albicans dhe një sëmundje të quajtur kandidiaza. Simptomat e saj nuk janë vetëm trullosëse tek gratë, por edhe mendime të paqarta, paaftësia për të humbur peshë. Këto simptoma nuk njihen zyrtarisht, por kjo nuk është më e lehtë për pacientët. Candidiasis është një problem i zakonshëm në pacientët me diabet. Qëndroni larg nga lakra e lakrës, trangujve turshi dhe çdo produkt tjetër i fermentimit. Së shpejti do të shihni që ndiheni më mirë pa to. Hani lakër të papërpunuar, të zier, të zier, por jo turshi.

Gjatë 2 viteve të fundit, disa lexues të Diabet-Med.Com raportuan se dieta e tyre standarde me karbohidrate të ulët jo vetëm që normalizoi sheqerin në gjak, por gjithashtu ndaloi sulmet e përdhes. Kjo është përkundër faktit se niveli i acidit urik në gjak mund të rritet. Sa i përket ndjeshmërisë së traktit gastrointestinal - mos hani asgjë të tymosur, më pak të skuqur, por më shumë të zier, të pjekur dhe të zier. Dhe më e rëndësishmja - përtypni me kujdes çdo kafshim, ndaloni së ngrënëi me nxitim.

Zëvendësuesit e tjerë të sheqerit rritin nivelin e insulinës në gjak dhe bllokojnë humbjen e peshës. Ata janë të padëshirueshëm për t'u përdorur ose për pacientët me diabet tip 2, ose për njerëzit e zakonshëm që duan të humbin peshë. Stevia dhe zëvendësuesit e tjerë të sheqerit nuk janë të dëmshëm për pacientët me diabet tip 1 të cilët nuk janë mbipeshë. Diabeti tip 1 është një sëmundje më serioze sesa diabeti tip 2. Avantazhi i vetëm i pacientëve me diabet autoimun është se zëvendësuesit e sheqerit nuk i dëmtojnë ata, ndryshe nga njerëzit, diabeti i të cilëve është shkaktuar nga mbipesha.