A mund të ha fara me pankreatit pankreatik?

Nëse ka foci të inflamacionit në pankreas, duhet të ndiqni një dietë të rreptë. Prandaj, jo të gjitha farat me pankreatitit mund të shtohen në dietë.

Ndalohet rreptësisht të hani farat e lulediellit të papërpunuara dhe të skuqura, pasi ato janë një produkt me kalori të lartë. Por përdorimi i farave të susamit, farave të pjeprit, farave të lirit dhe farave të kungullit është i mirëseardhur.

Ato përmirësojnë procesin e tretjes dhe plotësojnë rezervat ushqyese të trupit.

Ushqimi themelor për pankreatitin

Pankreatiti duhet të kuptohet si një kompleks i sindromave dhe patologjive që shoqërohen me inflamacion të pankreasit. Normalisht, ky organ sekreton enzima që dërgohen në duodenum 12 për të tretur ushqimin. Shtë aty që ndodh ndarja e ushqimit në proteina, karbohidrate dhe yndyrna. Me këtë sëmundje, enzimat speciale aktivizohen në pankreas. Ky fenomen quhet vetë-tretje.

Të dhënat statistikore tregojnë se inflamacioni i pankreasit është regjistruar në 40% të rasteve me varësi të alkoolit, në 30% të pacientëve me kolelithiasis dhe në 20% të njerëzve obez.

Pankreasi është përgjegjës për shumë procese në trupin e njeriut: tretje, pjesëmarrje në metabolizmin e karbohidrateve, prodhimin e insulinës, etj. Kur një organ është i dëmtuar, ndodhin ndryshime të pakthyeshme në trup. Prandaj, pankreatiti mund të jetë një shkas për sëmundjet gastrointestinale, diabetin mellitus dhe dehje të rënda.

Ekzistojnë dy forma kryesore të patologjisë - akute dhe kronike. Pankreatiti akut konsiderohet gjendja më e rëndë që kërkon trajtim të menjëhershëm. Si rregull, karakterizohet nga dhimbje të forta paroxysmal në hipokondrin e duhur, nganjëherë rrethues. Gjithashtu, simptomat e sëmundjes janë një ndryshim në ngjyrën e lëkurës së pacientit në gri-tokë, yellowness e sklerës së syrit, sulme të nauze dhe të vjella, një erë e pakëndshme e feces, një përzierje e mukusit dhe mbetjeve të ushqimit të pangjyruar në feces, keqtrajtim të përgjithshëm, bloating dhe urth.

Si rregull, mjeku përshkruan agjentë antispazmatikë, enzima pankreatike, ilaçe që normalizojnë pH, vitaminë dhe produkte minerale. Një komponent i rëndësishëm i trajtimit efektiv të pankreatitit është dieta. Përjashton konsumin e produkteve të tilla:

• shumë e ftohtë ose e nxehtë;
• ëmbëlsirat dhe buns;
• mish yndyror dhe peshk;
• fruta (banane, fiq, hurma);
• perime (bishtajore, qepë, hudhër);
• produkte të qumështit me një përqindje të lartë të përmbajtjes së yndyrës;
• turshi, marinada dhe erëza (mustardë, kopër, trumzë, etj.);
• lëngje të ndryshme, kafe dhe pije alkoolike.

Me pankreatitin, duhet të përfshini në dietë një listë të ushqimeve dhe pjatave të tilla:

1. Bukën e djeshme dhe makaronat.
2. Mish dhe peshk me pak yndyrë.
3. Supat dietike.
4. Qumësht i dobët dhe derivatet e tij.
5. Drithëra (bollgur, hikërror, oriz, elb).
6. Perimet dhe frutat (panxhari, kungulli, patatet, kungull i njomë, mollët jo të tharta).
7. Teaaji i dobët, uzvar, komposto e pangopur.
8. Arra, perime dhe vaj liri.

Për më tepër, rekomandohet futja e ëmbëlsirave (mjaltë, reçel, pelte) në dietë.

Farat e lulediellit për pankreatitin - a është e mundur apo jo?

Shumë pacientë janë të interesuar nëse është e mundur të fërkoni farat me pankreatitin.

Të gjithë ekspertët njëzëri deklarojnë se një luledielli, përkatësisht farat e tij, është rreptësisht e ndaluar të hahet me pankreatit biliare dhe kolecistitit.

Farat e papërpunuara të lulediellit kanë shumë veti të dobishme. Ato janë për shkak të përbërjes së pasur, e cila përfshin vitaminën A, grupin B, C, D, E, kalcium, kalium, selen, magnez, fosfor, krom, beta-karoten, etj.

Ato përmirësojnë procesin e tretjes, largojnë kolesterolin "e keq", janë antioksidantë dhe kanë një veti të butë laksative. Treguesit kryesorë të këtij produkti janë paraqitur në tabelë.

Pavarësisht nga të gjitha pronat e dobishme, farat e papërpunuara kanë një përmbajtje të lartë kalori, e cila ndikon negativisht në traktin gastrointestinal, i cili nuk është në gjendje të tretet plotësisht ushqimi në pankreatitit. Versioni i skuqur gjithashtu nuk është i përshtatshëm, pasi edhe më shumë yndyrë lëshohet gjatë procesit të gatimit.

Patientdo pacient që vuan nga pankreatiti duhet ta dijë këtë informacion:

• në një gotë fara të skuqura ka aq shumë kalori sa në 200 gram qebap derri;
• një person i shëndetshëm rekomandohet të hajë 2 lugë gjelle në ditë lugë fara të papërpunuara;
• farat e lulediellit që ndodhen në raftet e supermarketeve përmbajnë sasinë më të madhe të karbohidrateve të dëmshme, siç është benzopirina.

Nëse një pacient që vuan nga pankreatiti pëlqen të klikojë farat, atëherë ky produkt lejohet të konsumohet vetëm gjatë faljes. Shkalla ditore është vetëm asp lugë çaji farave të papërpunuara.

Gjithashtu, në sasi të kufizuar, lejohet një delikatesë e bërë nga farat e lulediellit - halva.

Cilat fara lejohen të hanë?

Nëse me pankreatitin reaktiv, konsumi i farave të lulediellit është i ndaluar, atëherë mund të gjeni një alternative. Pra, me falje të zgjatur, ato zëvendësohen me kunguj, liri liri, farat e susamit dhe farat e pjeprit.

Kur pyeten nëse është e mundur të hani farat e kungullit me pankreatit dhe kolecistit, ata japin një përgjigje pozitive. Ato përmbajnë vitamina A, C, E, D, K, si dhe minerale të ndryshme.

Shtë shumë e rëndësishme të hani farat e kungullit me pankreatit, pasi ato stimulojnë rrjedhjen e biliare dhe parandalojnë që ajo të ngecë. Gjithashtu, ky produkt parandalon zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare, patologjive të traktit digjestiv, mosfunksionim të mëlçisë, çrregullime në sistemin riprodhues dhe tru.

Nga këto fara, ju mund të bëni infuzion me kunguj. Për këtë, lëndët e para të thata duhet të grimcohen në një llaç në një gjendje pluhuri. Pastaj shtohet uji, përzierja që rezulton duhet të përzihet plotësisht. Mund të shtoni edhe pak mjaltë në produkt për të përmirësuar shijen. Ilaçi merret 1 lugë çaji në ditë si një agjent kolerik.

Farërat e lirit, përveç pranisë së një numri të madh të përbërësve aktivë, janë të barabartë me mishin për sa i përket përmbajtjes së proteinave. Me pankreatitin, përdorimi i zierjeve të farave të lirit është i efektshëm. Një ilaç i tillë lehtëson inflamacionin, rrit mbrojtjen e trupit, zvogëlon mundësinë e trombozës dhe një krize hipertensive.

Susami është shumë i dobishëm sepse përfshin përbërës të polonuar dhe të ngopur, esterë të glicerinës, susamol, susamine, tiaminë, etj. Mund të shtohet në enët me pankreatit në sasi të vogla, pasi këto fara rrisin mbrojtjen e një trupi të dobësuar.

Farat e pjeprit përfshijnë rutin, nikotinik, acid askorbik dhe minerale (jod, natrium, kalium). Të sëmurët nga pankreatiti lejohen të marrin pak lëndë të parë të tharë. Farat e pjeprit heqin substancat toksike nga trupi dhe parandalojnë bllokimin e valvulave të fshikëzës së tëmthit.

Siç mund ta shihni, ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë midis gjendjes së shëndetit dhe ushqimit që hamë. Farat e përshkruara më lart, përveç farave të lulediellit, përmirësojnë imunitetin e njeriut, kanë një efekt të dobishëm në lëngun e pankreasit dhe përmirësojnë sistemin tretës.

Përfitimet dhe dëmet e farave përshkruhen në video në këtë artikull.